Tận mắt ngâm bánh mì kẹp thịt vào axit dạ dày: Hình ảnh đáng sợ!
Bạn sẽ phải bất ngờ khi tận mắt chứng kiến phản ứng của bánh mì kẹp ngâm vào dung dịch mô phỏng axit dạ dày qua thí nghiệm dưới đây!
Trong quá trình tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học đã quay video lại suốt thời gian thử nghiệm và đăng lên Youtube:
Ngày nay, hầu hết mọi người đều biết rằng thức ăn nhanh không phải là sự lựa chọn lành mạnh. Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại, những món đồ ăn nhanh như bánh mì kẹp, khoai tây chiên và nước giải khát vẫn là một phần không thể thiếu vì sự tiện dụng của nó - dù chúng được chứng minh là làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch.
Các nhà khoa học tại trường Đại học Nottingham (Anh) đã thực hiện một thí nghiệm mô phỏng để tìm hiểu kỹ hơn về quá trình tiêu hóa các loại thức ăn nhanh này trong dạ dày, cụ thể là họ đã lấy một chiếc bánh hamburger và tiến hành ngâm nó trong axit dạ dày 3 tiếng rưỡi.
Axit hydrochloric được tìm thấy trong dạ dày của con người và đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa tất cả những gì chúng ta ăn. Axit dạ dày này có nồng độ pH từ 1-1,5 đủ để phá vỡ các liên kết hóa học trong thức ăn và tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn có hại trước khi chúng gây hại cho cơ thể.
Sau 3 tiếng rưỡi tiến hành ngâm bánh buger trong dung dịch axit dạ dày, các nhà khoa học đã rất ngạc nhiên khi thấy rằng, phần lớn chiếc bánh bị phân hủy hóa thành một màu đen sì.
Theo các nhà nghiên cứu, đó có thể là phần muối và các chất bảo quản được thêm vào hamburger khi sản xuất.
Giáo sư hóa học Martyn Poliakoff tại Đại học Nottingham cho biết trong đoạn video: "Khi quan sát, bạn sẽ thấy thực phẩm nhúng vào axit dạ dày là giai đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa, khi các các thành phần thực phẩm được chia nhỏ và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể".
Axit hydrocholoric cũng là một axit mạnh được sử dụng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như một loại hóa chất để loại bỏ gỉ sắt thép, trung hòa nước, làm sạch muối và cân bằng độ PH. Loại axit này có tính ăn mòn cao, đó cũng là lý do gây ngạc nhiên khi chiếc bánh buuger không bị phân hủy hoàn toàn khi ngâm trong dung dịch này.
Thông thường, cơ thể phải mất 24-72 giờ để tiêu hóa thức ăn, khoảng thời gian tùy thuộc vào từng loại. Salad, trái cây được tiêu hóa trong khoảng thời gian 30 phút, trong khi 1 chiếc bánh hamburger có thể phải mất đến 3 ngày mới được tiêu hóa hết hoàn toàn. Điều này có thể là do loại thức ăn nhanh này chứa nhiều chất béo không bão hòa (chất béo chuyển dạng).
Theo Trí thức trẻ
-
50 phút trướcDự báo thời tiết ngày 26/4/2024, hầu khắp các vùng trên cả nước đều có nắng nóng, trong đó miền Trung nhiều nơi đến mức đặc biệt gay gắt, vượt 39 độ. Nắng nóng tiếp tục gia tăng những ngày tới.
-
1 giờ trướcQua xác định danh tính 4 nạn nhân tử vong, cơ quan chức năng phát hiện cả 4 người này không có trong danh sách thuyền viên xuất bến. 5 người đăng ký đi trên tàu kéo sà lan đang mất liên lạc.
-
1 giờ trướcLãnh đạo Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, đơn vị đang tiến hành xác minh, điều tra, làm rõ, đồng thời truy tìm đối tượng tạt sơn vào nhiều ô tô trên địa bàn.
-
5 giờ trướcBị can Vũ Minh Tiến ở Ninh Bình trong lúc đòi nợ xảy ra mâu thuẫn dẫn đến xô xát. Tiến rút súng bắn 3 phát lên trời.
-
14 giờ trướcCông an đang xác minh vụ việc 6 ô tô bị tạt sơn đỏ loang lổ khi đỗ trên phố Trần Điền, phường Định Công (Hà Nội).
-
14 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
15 giờ trướcÔng Nguyễn Song Hào lên mạng tìm hiểu về các loại súng đạn và mua vật tư để lắp ghép thành súng nhưng không thành công.
-
19 giờ trướcTòa án nhân dân tỉnh Quảng Nam vừa tuyên án đường dây cho vay lãi nặng do 3 "ông trùm" người Trung Quốc cầm đầu với số tiền giao dịch hơn 20.000 tỷ đồng.
-
19 giờ trướcPhụ huynh có con bị chủ nhóm mầm non Tí Bo hành hạ cho biết khi xem clip, bà rất xót xa, đồng thời vô cùng tức giận.
-
19 giờ trướcHiện đã có mặt tại hơn 6.000 địa điểm với 19 thương hiệu, trong năm 2024, công ty khách sạn hàng đầu thế giới IHG Hotels & Resorts tiếp tục giới thiệu các trải nghiệm lưu trú mới, sắp đi vào hoạt động tại Đông Nam Á.
-
20 giờ trướcNgoài việc tiếp tục mở rộng tìm kiếm thuyền viên mất tích, thi thể 4 nạn nhân được tìm thấy trên biển Quảng Ngãi sẽ được đưa vào cảng Dung Quất để bàn giao cho cơ quan chức năng.
-
20 giờ trướcTheo HĐXX, bị cáo Trần Quí Thanh chiếm đoạt số tiền lớn, nhưng có nhân thân tốt, phạm tội lần đầu, có nhiều đóng góp cho xã hội, khắc phục một phần thiệt hại...nên tuyên phạt 8 năm tù.
-
23 giờ trướcVào lúc rạng sáng, chiếc thuyền nan chở 6 người bị lật vì gặp giông lốc, 4 người trên thuyền mất tích. Lực lượng chức năng đang tìm kiếm các nạn nhân.
-
1 ngày trướcSau khi rủ N. đến nhà chơi, cả H, M, Đ. (Kon Tum) thay nhau thực hiện hành vi hiếp dâm nạn nhân. Tại thời điểm bị các đối tượng hãm hại, cháu N. chưa đủ 13 tuổi.
-
1 ngày trướcCông an đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 tháng đối với nghi phạm đâm nhầm bạn tử vong ở Hà Nội.
-
1 ngày trướcMới đây, một số phụ huynh của trường THPT Hà Đông (Hà Nội) bày tỏ bất ngờ trước thông báo đột ngột tăng học phí và học sinh có thể phải thôi học nếu không đáp ứng được mức tăng này.
-
1 ngày trướcLãnh đạo Công an huyện Thanh Trì cho biết, đã triệu tập Đỗ Mạnh Hoàng và Trần Văn Đức - 2 đối tượng hành hung nhà báo đang tác nghiệp - đến làm việc.
-
1 ngày trướcDự báo thời tiết Hà Nội 3 ngày tới (25-27/4), ổn định với hình thái ngày nắng, đêm không mưa, nhưng mức nhiệt có xu hướng tăng dần và đến ngưỡng nắng nóng trong ngày 27/4.
-
1 ngày trướcLợi dụng lòng tốt của người dân, Lê Đình Hải kêu gọi tiền từ thiện rồi lừa hàng chục nghìn người, chiếm đoạt hơn 10 tỷ đồng.
Tin tức mới nhất
-
12 phút trước
-
34 phút trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước