Cá rô phi sốt kiểu này ăn đưa cơm phải biết
Món cá rô phi sốt vừa rẻ lại vừa ngon thế này thì ai chả muốn tự tay nấu?
Cá rô phi là món dễ ăn, dễ làm nhưng tùy theo cách chế biến mà có những món ngon khác nhau. Hãy thử cá rô phi sốt nhé!
1. Nguyên liệu
2 cá rô phi, làm sạch
3 muỗng canh dầu
6 lát gừng
Muối
Hành lá xắt nhỏ
Rượu trắng 1 muỗng canh
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh giấm
1 muỗng canh xì dầu
2 muỗng cà phê nước tương
2. Cách làm
Bước 1: Cá sau khi rửa sạch, dùng khăn giấy, vỗ nhẹ cho cá khô, đánh sạch vảy.
Bước 2: Cho gừng vào chảo dầu đảo nhanh tay cho gừng vàng thơm rồi bỏ ra ngoài.
Bước 3: Cho cá vào chảo và chiên trong vòng 5 phút. Chú ý không nên động vào cá không bị nát, có thể nghiêng chảo để dầu ngấm và lan sang xung quanh.
Bước 4: Khi cá chuyển sang màu vàng, cho gừng vào cùng.
Bước 5: Tiếp tục đổ rượu trắng, đường, giấm, xì dầu, nước tương, chút muối vào cùng. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt trở nên sền sệt.
Cho thêm hành lá vào. Liên tục dùng muôi múc nước sốt để rưới lên trên con cá cho ngấm. Lật lại.
Cứ đun như vậy mỗi bên con cá khoảng 4-5 phút là được.
Cho cá vào đĩa và thưởng thức thôi. Món này nhìn hấp dẫn thật. Ăn ngon phải biết.
Thanh Bảo
Theo Vietnamnet
-
10 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
13 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
15 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
17 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
19 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
23 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
23 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước