Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Nếu còn đang băn khoăn chưa biết cách làm bánh Trung thu tinh than tre thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
Bánh Trung thu tinh than tre là loại bánh Trung thu mới đang hot hiện nay. Bánh Trung thu tinh than tre không chỉ gây tò mò với người dùng về màu sắc mà còn mang hương vị gây thương nhớ, thơm ngon khó cưỡng.
Một trong số những loại nhân bánh được ưa chuộng nhiều nhất là nhân trà xanh trứng muối. Vậy cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối khó không?
Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối cực đơn giản tại nhà.
Bánh Trung thu tinh than tre có vỏ ngoài màu đen. Nếu được trang trí thêm các họa tiết nổi 3D thì còn đẹp hơn nữa. (Ảnh minh họa)
Bài viết được chia sẻ bởi bạn Thảo Nguyên, một bạn trẻ chuyên làm bánh Trung thu handmade ở Hà Nội.
Bạn Thảo Nguyên làm rất nhiều loại nhân bánh Trung thu tinh than tre như: đậu xanh phô mai, khoai môn, trà xanh, đậu xanh trứng muối,...
Để làm được bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và các loại dụng cụ để làm bánh. Dưới đây là một số những nguyên liệu và dụng cụ cơ bản cần có:
Dụng cụ cơ bản: Lò nướng, khuôn đóng bánh
Nguyên liệu làm Bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối (Cho khoảng 4 người ăn)
Bột mì đa dụng 300 gr
Nước đường bánh nướng 200 gr
Bột tinh than tre 10 gr
Dầu ăn 50 gr
Nhân trà xanh 200 gr (sên sẵn)
Lòng đỏ trứng muối 10 cái
Cách làm nhân bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Đầu tiên, phần lòng đỏ trứng muối bạn rửa sạch với một ít rượu để khử mùi tanh. Sau đó, bạn mang hết phần lòng đỏ đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 5 phút.
Tiếp theo, bạn cho 300g bột mì với 10g tinh bột than tre vào tô to rồi trộn đều hỗn hợp. Kế đến, cho 200g nước đường bánh nướng, 50g dầu ăn vào trộn thật đều. Bạn cứ trộn đều tay cho đến khi bột quánh lại rồi để bột nghỉ 30 phút.
Bước tiếp đến là chia nhân bánh thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 55g. Sau đó, bạn ấn hơi dẹt rồi bọc trứng muối vào bên trong.
Các nguyên liệu cần có khi làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối (Ảnh minh họa)
Cách làm vỏ bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Phần bột làm vỏ bánh bạn chia thành từng viên nhỏ, mỗi viên tầm 55g. Sau đó, nhớ cán dẹp rồi bọc nhân lại.
Tiếp theo, bạn cho một chút dầu ăn vào khuôn bánh rồi cho phần bánh vừa bọc vào khuôn để tạo hình. Với phần bột và nhân còn lại, cứ tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
Khi thấy bánh nguội rồi, quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh. Tiếp theo đó, bạn nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. (Ảnh minh họa)
Sau khi đã hoàn thành cách tạo hình, chúng ta chuẩn bị đem bánh đi nướng. Lần 1, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 8 phút. Sau đó, bỏ phần bánh ra, xịt chút nước lên để cho bánh nguội.
Khi thấy bánh nguội rồi, quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh. Tiếp theo đó, bạn nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Khi lò vi sóng ngắt thời gian thì bạn nhấc bánh cho ra đĩa và trang trí. Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối rồi.
Ngoài ra, đừng quên một ấm trà nóng để ăn kèm với bánh Trung thu. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo của việc kết hợp bánh và trà đấy nhé.
Thành phẩm
Bánh Trung Thu tinh than tre với lớp vỏ đen tuyền vô cùng hấp dẫn, hương vị độc đáo của trứng muối, trà xanh và than tre sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh Trung thu 3D hiện đại để giúp thành phẩm của mình được độc đáo và đẹp mắt hơn nữa nhé. (Ảnh: Minh Toàn)
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối tại nhà. Chỉ cần làm theo những bước trên, bạn sẽ có những chiếc bánh ngon do chính tay mình làm.
Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ thành công với cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối.
Chúc bạn và gia đình sẽ có ngày tết đoàn viên sum vầy, ý nghĩa.
Theo Sức khỏe và đời sống
-
3 giờ trướcHiện tượng bầu trời TP.HCM xuất hiện vầng hào quang bao quanh đám mây trông lạ mắt khiến người dân hứng thú chụp ảnh, đăng tải trên mạng xã hội.
-
5 giờ trướcĐường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm khiến nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn hay không.
-
8 giờ trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
11 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
15 giờ trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
17 giờ trướcNếu đã nhiều lần đi máy bay, hẳn bạn nhận ra trên kính cửa sổ luôn có dấu vết một lỗ nhỏ; liệu chúng có tác dụng gì?
-
17 giờ trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
-
18 giờ trướcLoại nước này được xem là ‘thần dược’ hạ đường huyết, dưỡng gan, cung cấp năng lượng cho cơ thể rất hữu hiệu.
-
19 giờ trướcXạ đen là loại dược liệu mọc ngoài tự nhiên, nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần lưu ý một số điều để đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
21 giờ trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
-
1 ngày trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
1 ngày trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
1 ngày trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
1 ngày trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
1 ngày trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
2 ngày trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
2 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
2 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
2 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
26 ngày trước