Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Nếu còn đang băn khoăn chưa biết cách làm bánh Trung thu tinh than tre thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
Bánh Trung thu tinh than tre là loại bánh Trung thu mới đang hot hiện nay. Bánh Trung thu tinh than tre không chỉ gây tò mò với người dùng về màu sắc mà còn mang hương vị gây thương nhớ, thơm ngon khó cưỡng.
Một trong số những loại nhân bánh được ưa chuộng nhiều nhất là nhân trà xanh trứng muối. Vậy cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối khó không?
Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối cực đơn giản tại nhà.
Bánh Trung thu tinh than tre có vỏ ngoài màu đen. Nếu được trang trí thêm các họa tiết nổi 3D thì còn đẹp hơn nữa. (Ảnh minh họa)
Bài viết được chia sẻ bởi bạn Thảo Nguyên, một bạn trẻ chuyên làm bánh Trung thu handmade ở Hà Nội.
Bạn Thảo Nguyên làm rất nhiều loại nhân bánh Trung thu tinh than tre như: đậu xanh phô mai, khoai môn, trà xanh, đậu xanh trứng muối,...
Để làm được bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và các loại dụng cụ để làm bánh. Dưới đây là một số những nguyên liệu và dụng cụ cơ bản cần có:
Dụng cụ cơ bản: Lò nướng, khuôn đóng bánh
Nguyên liệu làm Bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối (Cho khoảng 4 người ăn)
Bột mì đa dụng 300 gr
Nước đường bánh nướng 200 gr
Bột tinh than tre 10 gr
Dầu ăn 50 gr
Nhân trà xanh 200 gr (sên sẵn)
Lòng đỏ trứng muối 10 cái
Cách làm nhân bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Đầu tiên, phần lòng đỏ trứng muối bạn rửa sạch với một ít rượu để khử mùi tanh. Sau đó, bạn mang hết phần lòng đỏ đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 5 phút.
Tiếp theo, bạn cho 300g bột mì với 10g tinh bột than tre vào tô to rồi trộn đều hỗn hợp. Kế đến, cho 200g nước đường bánh nướng, 50g dầu ăn vào trộn thật đều. Bạn cứ trộn đều tay cho đến khi bột quánh lại rồi để bột nghỉ 30 phút.
Bước tiếp đến là chia nhân bánh thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 55g. Sau đó, bạn ấn hơi dẹt rồi bọc trứng muối vào bên trong.
Các nguyên liệu cần có khi làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối (Ảnh minh họa)
Cách làm vỏ bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối
Phần bột làm vỏ bánh bạn chia thành từng viên nhỏ, mỗi viên tầm 55g. Sau đó, nhớ cán dẹp rồi bọc nhân lại.
Tiếp theo, bạn cho một chút dầu ăn vào khuôn bánh rồi cho phần bánh vừa bọc vào khuôn để tạo hình. Với phần bột và nhân còn lại, cứ tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
Khi thấy bánh nguội rồi, quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh. Tiếp theo đó, bạn nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. (Ảnh minh họa)
Sau khi đã hoàn thành cách tạo hình, chúng ta chuẩn bị đem bánh đi nướng. Lần 1, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 8 phút. Sau đó, bỏ phần bánh ra, xịt chút nước lên để cho bánh nguội.
Khi thấy bánh nguội rồi, quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh. Tiếp theo đó, bạn nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Khi lò vi sóng ngắt thời gian thì bạn nhấc bánh cho ra đĩa và trang trí. Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối rồi.
Ngoài ra, đừng quên một ấm trà nóng để ăn kèm với bánh Trung thu. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị độc đáo của việc kết hợp bánh và trà đấy nhé.
Thành phẩm
Bánh Trung Thu tinh than tre với lớp vỏ đen tuyền vô cùng hấp dẫn, hương vị độc đáo của trứng muối, trà xanh và than tre sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh Trung thu 3D hiện đại để giúp thành phẩm của mình được độc đáo và đẹp mắt hơn nữa nhé. (Ảnh: Minh Toàn)
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối tại nhà. Chỉ cần làm theo những bước trên, bạn sẽ có những chiếc bánh ngon do chính tay mình làm.
Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ thành công với cách làm bánh Trung thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối.
Chúc bạn và gia đình sẽ có ngày tết đoàn viên sum vầy, ý nghĩa.
Theo Sức khỏe và đời sống
-
8 giờ trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
14 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
16 giờ trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
18 giờ trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
22 giờ trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
1 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
-
1 ngày trướcNgay giữa Thủ đô Seoul - Hàn Quốc, xuất hiện một con phố mang tên Quy Nhơn , Việt Nam. Tại đây, một thành phố Quy Nhơn thu nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
-
1 ngày trướcQuả thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
1 ngày trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn, dầu mỡ bốc lên nồng nặc. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cống trong vài phút, khử mùi hôi và nấu nướng dễ dàng hơn.
-
1 ngày trướcCó vẻ kỳ lạ khi nhịn ăn một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bớt đói vào buổi sáng, nhưng lại có nguy cơ cảm thấy cực kỳ đói vào buổi sáng sau khi ăn một bữa ăn nhiều carb trước khi đi ngủ. Tại sao vậy?
-
1 ngày trướcBún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội và bánh mì thịt viên là những món Việt Nam lọt vào danh sách 61 món ăn từ thịt xay hàng đầu châu Á của TasteAtlas.
-
1 ngày trướcRau muống có nhiều công dụng cho sức khỏe, đây còn là loại rau có công dụng giải độc song không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcTam giác mạch khi mới nở mang màu trắng tinh khôi, sau đó sẽ chuyển sang màu hồng nhạt, hồng ánh tím nhẹ nhàng rồi đỏ sẫm, cuối cùng khi tàn sẽ chuyển sang màu đen.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai ăn sữa chua cũng tốt và nhiều người khi ăn sữa chua còn không biết những 'đại kỵ' sau, dễ dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcSetenil de las Bodegas ở Tây Ban Nha mang đến một ý nghĩa hoàn toàn mới cho thuật ngữ “sống dưới một tảng đá”.
-
2 ngày trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
2 ngày trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
2 ngày trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước