Cách làm salad dưa chuột ngon miệng, giúp dưỡng da trắng sáng
Hãy thử vị ngon, giòn đậm của món salad dưa chuột được làm từ các nguyên liệu tốt cho da.
Mặc dù món salad này không xa lạ nhưng cách bạn biến tấu phần sốt sẽ làm nên hương vị mới lạ cho salad dưa chuột.
Nhược điểm của các món salad đôi khi ăn thấy ngán vì chúng quá đẫm sốt hoặc nhiều nước, không được "ráo miệng". Nhưng với công thức salad dưa chuột này, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ.
Hướng dẫn cách làm salad dưa chuột
Nguyên liệu cần thiết
Dưa chuột - 500g (bạn nên dùng dưa chuột Shiraz hoặc dưa chuột kiếm để bớt nước, ăn giòn hơn), muối kosher, nước cốt chanh vàng tươi - 15ml, vỏ chanh bào, thì là - 2 nhánh, tỏi, sốt tahini (loại sốt đặc biệt được làm từ hạt mè, có kết cấu bơ mịn, giàu canxi) - 15ml.
Cách thực hiện
Dưa chuột rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo nước và chẻ miếng nhỏ vừa ăn. Trên thực tế, bạn có thể dùng bất cứ loại dưa chuột nào bạn thích nhưng nên chọn loại giòn và không quá nhiều nước.
Thêm 1/4 thìa muối vào dưa chuột và trộn đều. Cho dưa chuột đặt trong cái chao (giá lỗ nhỏ), để bên trên bát tô lớn. Làm lạnh dưa chuột trong khoảng 30 phút.
Sau đó, mang dưa chuột ra thấm khô nước.
Cho vào bát tô 1 muỗng sốt tahini và nước cốt chanh vàng. Chanh vàng cũng dễ tìm mua, hiện trong các hệ thống siêu thị có bày bán loại chanh vàng Ai Cập giá cả khá phải chăng.
Khuấy đều hỗn hợp. Thêm 1/2 thìa nước lạnh vào đánh đều cho hỗn hợp mịn.
Tiếp theo, cho vào 1/2 thìa muối, nửa thìa vỏ chanh bào mịn, thì là cắt nhỏ, 2 tép tỏi băm nhuyễn. Trộn đều tất cả.
Phần sốt sẽ đặc, bạn có thể cho từ từ nước vào để đánh đều đến khi đạt được độ đặc vừa ý.
Cho dưa chuột vào bát nước sốt và trộn đều sao cho các miếng dưa chuột được phủ đều lớp sốt. Chuyển sang đĩa và thưởng thức.
Nước sốt tahini là một loại nước sốt bơ mè, là loại sốt được ưa chuộng ở Trung Đông. Nước sốt tahini này bạn có thể làm trước đó và lưu trữ sử dụng trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Bí quyết làm salad dưa chuột ngon:
- Thêm muối vào ướp dưa chuột và để ráo nước giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa mà vẫn giữ được độ giòn của dưa chuột.
- Cho thì là tươi vào sẽ giúp cân bằng với vị béo ngậy của sốt tahini.
Chúc bạn thực hiện salad dưa chuột thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
48 phút trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
2 giờ trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
4 giờ trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
7 giờ trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
7 giờ trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
9 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
9 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
10 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
15 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
1 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
1 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
1 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
1 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
2 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
Tin tức mới nhất
-
3 phút trước
-
34 phút trước
-
40 phút trước
-
47 phút trước
-
48 phút trước