Cách làm salad dưa chuột ngon miệng, giúp dưỡng da trắng sáng
Hãy thử vị ngon, giòn đậm của món salad dưa chuột được làm từ các nguyên liệu tốt cho da.
Mặc dù món salad này không xa lạ nhưng cách bạn biến tấu phần sốt sẽ làm nên hương vị mới lạ cho salad dưa chuột.
Nhược điểm của các món salad đôi khi ăn thấy ngán vì chúng quá đẫm sốt hoặc nhiều nước, không được "ráo miệng". Nhưng với công thức salad dưa chuột này, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ.
Hướng dẫn cách làm salad dưa chuột
Nguyên liệu cần thiết
Dưa chuột - 500g (bạn nên dùng dưa chuột Shiraz hoặc dưa chuột kiếm để bớt nước, ăn giòn hơn), muối kosher, nước cốt chanh vàng tươi - 15ml, vỏ chanh bào, thì là - 2 nhánh, tỏi, sốt tahini (loại sốt đặc biệt được làm từ hạt mè, có kết cấu bơ mịn, giàu canxi) - 15ml.
Cách thực hiện
Dưa chuột rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo nước và chẻ miếng nhỏ vừa ăn. Trên thực tế, bạn có thể dùng bất cứ loại dưa chuột nào bạn thích nhưng nên chọn loại giòn và không quá nhiều nước.
Thêm 1/4 thìa muối vào dưa chuột và trộn đều. Cho dưa chuột đặt trong cái chao (giá lỗ nhỏ), để bên trên bát tô lớn. Làm lạnh dưa chuột trong khoảng 30 phút.
Sau đó, mang dưa chuột ra thấm khô nước.
Cho vào bát tô 1 muỗng sốt tahini và nước cốt chanh vàng. Chanh vàng cũng dễ tìm mua, hiện trong các hệ thống siêu thị có bày bán loại chanh vàng Ai Cập giá cả khá phải chăng.
Khuấy đều hỗn hợp. Thêm 1/2 thìa nước lạnh vào đánh đều cho hỗn hợp mịn.
Tiếp theo, cho vào 1/2 thìa muối, nửa thìa vỏ chanh bào mịn, thì là cắt nhỏ, 2 tép tỏi băm nhuyễn. Trộn đều tất cả.
Phần sốt sẽ đặc, bạn có thể cho từ từ nước vào để đánh đều đến khi đạt được độ đặc vừa ý.
Cho dưa chuột vào bát nước sốt và trộn đều sao cho các miếng dưa chuột được phủ đều lớp sốt. Chuyển sang đĩa và thưởng thức.
Nước sốt tahini là một loại nước sốt bơ mè, là loại sốt được ưa chuộng ở Trung Đông. Nước sốt tahini này bạn có thể làm trước đó và lưu trữ sử dụng trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Bí quyết làm salad dưa chuột ngon:
- Thêm muối vào ướp dưa chuột và để ráo nước giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa mà vẫn giữ được độ giòn của dưa chuột.
- Cho thì là tươi vào sẽ giúp cân bằng với vị béo ngậy của sốt tahini.
Chúc bạn thực hiện salad dưa chuột thành công!
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
3 giờ trướcMột con rắn hổ mang chúa nguy hiểm được phát hiện bơi dọc theo bãi biển đã khiến các du khách kinh hãi.
-
4 giờ trướcSuốt 5 năm qua, anh Shuraf Ishida đã ngủ nhờ trong hơn 500 ngôi nhà khác nhau trên khắp đất nước.
-
7 giờ trướcMới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách "100 món bánh ngọt ngon nhất thế giới", trong đó có bánh da lợn của Việt Nam.
-
8 giờ trướcTừng đặt chân tới 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên khắp thế giới nhưng Latifah Al-Hazza, một du khách người Mỹ, đặc biệt ấn tượng với những trải nghiệm cô có được ở Việt Nam.
-
9 giờ trướcĐược mệnh danh là "thần Sấm" của Bắc Mỹ, thác Niagara Falls là một trong những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ và tuyệt đẹp nhất thế giới.
-
11 giờ trướcBởi biệt tài nhìn và vỗ dưa là biết chất lượng, ông Lưu được mệnh danh là "thần chọn dưa". Nhờ đó, mỗi mùa dưa ông kiếm trăm triệu - con số đáng mơ ước.
-
12 giờ trướcChỉ sau 3 ngày lưu trú, nhóm 5 khách đã biến một căn hộ cho thuê ở Osaka thành "bãi chiến trường" rồi rời đi.
-
13 giờ trướcNhân dịp tới Việt Nam tham dự VinFuture 2024, giáo sư Valery Feigin - chuyên gia y tế hàng đầu thế giới chia sẻ lý do tỷ lệ đột quỵ gia tăng ở người trẻ Việt Nam.
-
14 giờ trướcLàng cổ Thiên Hương (huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang), từng là địa danh thu hút hàng nghìn lượt khách du lịch, hiện trong tình trạng "vườn không nhà trống".
-
17 giờ trướcTrà gừng tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là những người không nên uống trà gừng.
-
1 ngày trướcTheo các chuyên gia, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu hội tụ đủ điều kiện trở thành trung tâm du lịch, nghỉ dưỡng của vùng Đông Nam Bộ và các vùng lân cận.
-
1 ngày trướcMột chiếc xe tải chở 2.500 chiếc bánh, trị giá khoảng 25.000 bảng Anh (806 triệu đồng) đã bị đánh cắp ngay trước thời điểm được giao tới khu chợ Giáng sinh.
-
1 ngày trướcDan Buettner - bậc thầy về trường thọ đã bật mí về hành động giúp kéo dài tuổi thọ, hiệu quả hơn cả tập thể dục.
-
1 ngày trướcNhặt được cặp nhẫn cưới do một cặp đôi bỏ quên trong quán khi đến ăn sáng, chủ quán bún đỏ ở Đắk Lắk đã tìm cách liên lạc và trả lại.
-
1 ngày trướcQuán nhỏ hơn 50 năm tuổi của cụ ông được nhiều người yêu thích, du khách nườm nượp kéo đến để thưởng thức món bánh do chính tay ông làm.
-
1 ngày trướcMột người đàn ông Trung Quốc khiếu nại nhà tang lễ vì đã dùng chiếc nồi hầm bằng sứ làm bình đựng tro cốt đứa con sinh non của anh, vụ việc gây nhiều tranh cãi.
-
1 ngày trướcSau năm 2024, chúng ta trải qua 8 cái Tết Nguyên đán không có ngày 30 Tết, khoảnh khắc giao thừa sẽ diễn ra vào đêm 29 tháng Chạp, vì sao có hiện tượng kỳ lạ này?
-
1 ngày trướcCá biển kho chuối xanh là món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, hãy cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món ăn này.
-
1 ngày trướcBạn không nên sử dụng lò vi sóng móp, nứt, bong tróc; không cho hộp đựng kim loại hoặc nhựa không an toàn vào trong lò.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước
-
3 ngày trước