Cơm trộn nhồi trứng hấp kiểu lạ miệng, cả nhà không ngừng gắp
Công thức cơm trộn nhồi trứng hấp vừa lạ mắt vừa hấp dẫn, bảo đảm ăn không hề ngán.
Ăn mãi món cơm tẻ bình thường cũng chán. Nhiều chị em nội trợ lại phải phát huy sự sáng tạo để thay đổi thực đơn cơm nhà, chị Lương Liên (35 tuổi, Hà Nội) cũng vậy.
Vô tình lướt "tóp tóp", chị biết tới món cơm trộn nhồi trứng hấp lạ miệng nên vào bếp trổ tài. Sau vài lần thực hành và đúc rút kinh nghiệm, chị tìm ra công thức phù hợp nhất với khẩu vị cả nhà.
Chị Lương Liên chia sẻ công thức cơm trộn nhồi trứng hấp cực lạ miệng.
Chị Liên chia sẻ: "Mình thường làm món này để tạo cảm giác thích thú cho các thành viên nhí. Món cơm trộn này ăn mềm, có vị thơm của trứng, vị ngọt của củ quả đã ngấm đều gia vị".
Chồng và các con đều "ghiền" cơm trộn nhồi trứng hấp này của chị. Ngay từ lần đầu tiên trông thấy, ai cũng tỏ ra trầm trồ vì quá hấp dẫn cả về hình thức lẫn nội dung.
Muốn chế biến cơm trộn nhồi trứng hấp thành công, chị Liên cho hay, ngâm gạo trước 15-20 phút để khi hấp mềm và chín nhanh. Ngoài ra, rau củ quả nên đa dạng màu sắc nhằm kích thích vị giác.
Món cơm trộn nhồi trứng hấp độc đáo, hấp dẫn.
Dưới đây chị Lương Liên chia sẻ công thức Cơm trộn nhồi trứng hấp vừa lạ mắt vừa hấp dẫn, bảo đảm ăn không hề ngán. Mời mọi người tham khảo:
Nguyên liệu
Gạo trắng: 1 bát
Trứng vịt: 10 quả
Cà rốt: 1/2 củ lớn
Ngô ngọt: 1/2 bắp
Giò hoặc lạp xưởng
Đậu đũa (hoặc đậu Hà Lan)
Gia vị: Xì dầu, dầu hào, hạt nêm
Cách làm
1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo trắng vo kỹ, rửa sạch rồi ngâm trong khoảng 20 phút.
Cà rốt, bắp ngô, đậu đũa rửa sạch, thái hạt lựu. Giò mua về cắt hạt lựu.
Trứng đập nhẹ phần đầu để bỏ hết lòng trắng, giữ nguyên lòng đỏ trong quả.
2. Tẩm ướp gia vị
Trộn đều gạo trắng với hỗn hợp rau củ (cà rốt, ngô, đậu Hà Lan, giò). Nêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào và 1 chút hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị.
Lần lượt chia nhỏ hỗn trên, cho vào từng trái trứng. Chú ý không nén gạo để khi chín nở đều, mềm.
3. Hấp trứng
Cho lần lượt các trái trứng vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là được.
Món cơm trộn kiểu này khiến bữa ăn thêm phần lạ mắt, thú vị. Cơm dẻo cùng rau củ tươi ngon, ăn "đưa miệng" vô cùng!
Thành phẩm sau khi lột vỏ trứng còn nguyên, tạo hình dễ thương.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
35 phút trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
1 giờ trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
6 giờ trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
9 giờ trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
11 giờ trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
23 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
1 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
1 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
1 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
1 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
1 ngày trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
2 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
2 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
2 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước