Cùi dưa hấu có tác dụng gì?
Chúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
Dưa hấu là loại trái cây rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi nó giúp bù nước bù khoáng rất tốt, lại ngọt nhẹ, thanh mát, có giá thành rẻ, dễ mua.
Thông thường, dưa hấu khi mua về bổ ra, chúng ta chỉ ăn phần nhân đỏ bên trong, bỏ đi phần vỏ và cùi trắng. Nhưng ngoài phần vỏ cứng bên ngoài nên bỏ đi, thì phần cùi trắng của quả dưa hấu cũng có những công dụng khiến bạn bất ngờ.
Tác dụng của cùi dưa hấu
Theo Chuyên trang sức khoẻ của Mỹ Healthline, cùi dưa hấu có những tác dụng sau đây:
Giúp cải thiện hiệu suất tập luyện
Trong cùi dưa hấu chứa chất citrulline có khả năng thúc đẩy quá trình tập luyện bởi citrulline giúp tăng cường sự giãn nở của các mạch máu. Bổ sung citrulline hỗ trợ việc cung cấp oxy đến cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện thể dục.
Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận
Hàm lượng kali trong cùi dưa hấu có khả năng tăng cường sự khỏe mạnh của thận bởi nó đóng vai trò điều chỉnh và duy trì nồng độ axit trong nước tiểu. Hơn nữa, lượng nước dồi dào ở cùi dưa hấu cũng làm tăng lượng nước tiểu, thúc đẩy quá trình đào thải các viên sỏi ẩn trong thận dễ dàng hơn.
Tăng sức đề kháng
Vitamin C là dưỡng chất quan trọng trong việc kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, giúp chống lại các tác nhân độc hại từ bên ngoài xâm nhập vào cơ thể và trong cùi dưa hấu rất giàu vitamin C.
Ngoài ra, dưỡng chất citrulline trong cùi dưa hấu cũng có tác dụng tiêu huỷ gốc tự do và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Tác dụng của cùi dưa hấu (Ảnh : Istock)
Chống viêm
Dưa hấu chứa lượng lớn chất lycopene - chất giúp giảm viêm khớp và đóng vai trò như tác nhân oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Cũng giống như phần nhân đỏ bên trong, phần cùi trắng của vỏ dưa hấu chứa rất ít calo nhưng có hàm lượng các chất amino axit tương đối giúp cơ thể tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa dễ dàng.
Thêm vào đó, cùi dưa hấu còn có hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu khiến bạn cảm giác no lâu, tiêu hóa chậm, chống lại cơn thèm ăn. Từ đó duy trì cân nặng hợp lý và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả, lành mạnh. Chất xơ trong cùi dưa hấu còn giúp duy trì nhu động ruột thường xuyên và giúp làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh về ruột kết.
Gợi ý một số món với cùi dưa hấu
Salad cùi dưa hấu
Cùi dưa hấu đem thái hạt lựu rồi trộn chung với muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch. Đem phần cùi dưa hấu trộn chung với các gia vị làm salad cùng với các loại rau sống. Để phần salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra ănLàm mứt cùi dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu gồm
Cùi dưa hấu: 2kg
2 miếng dưa hấu bỏ vỏ
Nửa chén syrup atiso đỏ
1 bát đường trắng và 1 thìa cà phê muối
Cách làm
- Thái cùi dưa thành những khúc dài bằng cỡ ngón út, sau đó đem ngâm với tô nước muối khoảng 5 phút.
- Vớt cùi dưa ra rổ để ráo nước rồi đổ vào 1 cái tô để trộn chung với đường.
- Dùng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp 2 miếng dưa đỏ với nửa chén syrup atiso đỏ, đổ hỗn hợp này vào tô đựng cùi dưa đã nhào đường và trộn đều. Để tô cùi dừa đó nghỉ tầm 3 tiếng cho thấm màu và ngấm đường
- Bắc một chiếc chảo to lên bếp, đổ tô cùi dưa vào đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đảo liên tục để cùi dưa không bị cháy. Đảo đến khi thấy hỗn hợp nước đường hơi sệt lại, phần đường bám vào đũa thì tắt bếp, tiếp tục đảo cho tới khi mứt nguội là hoàn thành.
Theo VTC
-
1 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
11 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
12 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
12 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
13 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
17 giờ trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
18 giờ trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
19 giờ trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
20 giờ trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
20 giờ trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
21 giờ trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
1 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
1 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
2 ngày trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
2 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
-
2 ngày trướcNgay giữa Thủ đô Seoul - Hàn Quốc, xuất hiện một con phố mang tên Quy Nhơn , Việt Nam. Tại đây, một thành phố Quy Nhơn thu nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
-
2 ngày trướcQuả thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước
-
11 giờ trước
-
12 giờ trước