Lấy độc trị độc để chữa bệnh đường ruột mãn tính
Các nhà khoa học Trung Quốc phát hiện giấm với thành phần chính là axit acetic làm giảm đáng kể các triệu chứng do bệnh viêm loét đại tràng gây ra ở chuột.
Hàng triệu người trên thế giới đang phải sống chung với bệnh viêm loét đại tràng - một căn bệnh viêm ruột (IBD) với các triệu chứng như đau bụng, muốn đi ngoài thường xuyên, giảm cân, cơ thể mất nước...
Cũng giống như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng có thể gây suy nhược và đôi khi có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm tính mạng.
Đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa xác định được nguyên nhân gây bệnh và có nhiều giả thiết được đặt ra. Nhiều nghiên cứu được thực hiện trước đây nhận định vi khuẩn đường ruột có thể đóng một vai trò quan trọng.
Đường tiêu hóa bị viêm khi hệ thống miễn dịch cố gắng để chống lại các vi sinh vật xâm nhập. Cũng có thể viêm nhiễm xuất phát từ một phản ứng tự miễn, trong đó cơ thể gắn kết phản ứng miễn dịch mặc dù không có mầm bệnh hiện tại.
Hiện nay, một nghiên cứu của Trường Đại học Cát Lâm, Trung Quốc được công bố trên Tạp chí Hóa học, nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy giấm có thể ngăn chặn protein viêm trong khi tăng các vi khuẩn có lợi trong ruột của những con chuột thí nghiệm.
Nghiên cứu được thực hiện sau khi các nhà khoa học nhận thấy nhiều trường hợp bị viêm loét đại tràng đã được chữa trị khỏi nhờ các bài thuốc y học cổ truyền từ giấm.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã hòa tan giấm với thành phần chính là axit acetic vào nước uống của những con chuột bị viêm loét đại tràng. Họ nhận thấy triệu chứng của bệnh ở vật thí nghiệm đã giảm đáng kể.
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy giấm giảm viêm ở ruột bằng cách khống chế phản ứng của các protein Th1 và Th17, protein hệ miễn dịch NLRP3 và protein kích hoạt tín hiệu MAPK.
Ngoài ra, khi xét nghiệm phân chuột, các nhà nghiên cứu còn phát hiện những con được chuột được cho uống nước pha giấm một tháng trước khi bị bệnh có mức độ lợi khuẩn đường ruột lactobacillus và bifidobacteria cao hơn đáng kể.
Nhóm nghiên cứu cũng ghi nhận các dòng vi khuẩn này có tác dụng chữa trị đối với chuột bị viêm loét đại tràng.
Họ sẽ thực hiện thêm một số nghiên cứu để tìm hiểu tác dụng chữa trị bệnh viêm loét đại tràng bằng giấm ở người và tác dụng phụ của phương pháp này.
Cũng giống như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng có thể gây suy nhược và đôi khi có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm tính mạng.
Đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa xác định được nguyên nhân gây bệnh và có nhiều giả thiết được đặt ra. Nhiều nghiên cứu được thực hiện trước đây nhận định vi khuẩn đường ruột có thể đóng một vai trò quan trọng.
Đường tiêu hóa bị viêm khi hệ thống miễn dịch cố gắng để chống lại các vi sinh vật xâm nhập. Cũng có thể viêm nhiễm xuất phát từ một phản ứng tự miễn, trong đó cơ thể gắn kết phản ứng miễn dịch mặc dù không có mầm bệnh hiện tại.
Hiện nay, một nghiên cứu của Trường Đại học Cát Lâm, Trung Quốc được công bố trên Tạp chí Hóa học, nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy giấm có thể ngăn chặn protein viêm trong khi tăng các vi khuẩn có lợi trong ruột của những con chuột thí nghiệm.
Nghiên cứu được thực hiện sau khi các nhà khoa học nhận thấy nhiều trường hợp bị viêm loét đại tràng đã được chữa trị khỏi nhờ các bài thuốc y học cổ truyền từ giấm.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã hòa tan giấm với thành phần chính là axit acetic vào nước uống của những con chuột bị viêm loét đại tràng. Họ nhận thấy triệu chứng của bệnh ở vật thí nghiệm đã giảm đáng kể.
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy giấm giảm viêm ở ruột bằng cách khống chế phản ứng của các protein Th1 và Th17, protein hệ miễn dịch NLRP3 và protein kích hoạt tín hiệu MAPK.
Ngoài ra, khi xét nghiệm phân chuột, các nhà nghiên cứu còn phát hiện những con được chuột được cho uống nước pha giấm một tháng trước khi bị bệnh có mức độ lợi khuẩn đường ruột lactobacillus và bifidobacteria cao hơn đáng kể.
Nhóm nghiên cứu cũng ghi nhận các dòng vi khuẩn này có tác dụng chữa trị đối với chuột bị viêm loét đại tràng.
Họ sẽ thực hiện thêm một số nghiên cứu để tìm hiểu tác dụng chữa trị bệnh viêm loét đại tràng bằng giấm ở người và tác dụng phụ của phương pháp này.
Theo Soha/ trí thức trẻ
-
2 giờ trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
-
4 giờ trướcDù có vẻ ngoài không được bắt mắt nhưng loại quả này luôn trong tình trạng "cháy hàng" bởi quả có nhiều bột, độ ngọt và độ chua dịu, thơm.
-
9 giờ trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
12 giờ trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
12 giờ trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
17 giờ trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
1 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
1 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
2 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
2 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
2 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
2 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
2 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
3 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước