Mua ếch về nấu cháo, giật mình vì đầy nang sán dưới lớp da
Mua ếch đồng về nấu cháo, người mẹ bất ngờ phát hiện rất nhiều hạt trứng lạ trong bụng một con ếch khiến chị rất lo lắng. Tuy nhiên, đây là hiện tượng thường gặp ở các loài vật sống dưới nước như ếch, cá và không có gì phải sợ hãi.
Ngày 17/10, chia sẻ của một tài khoản về thông tin xuất hiện trứng sán trong bụng ếch đã thu hút sự chú ý đặc biệt của cộng đồng mạng và khiến nhiều người không khỏi hoang mang.
"Mọi người hay ăn ếch cho mình hỏi một chút. Mình nhờ mua được mớ ếch đồng để nấu cho bé ăn, mà có một con có trứng thì người nó bị như này, nổi hạt giống trứng trong bụng. Theo mọi người con ếch này bị gì? Có ăn được không? Mình nghe nói ếch đồng nhiều sán, liệu đây có phải là trứng sán không?", thành viên H.G viết.
Tỏ ra lo lắng và băn khoăn, thành viên này đã chụp lại hình ảnh những hạt trứng lạ trong bụng ếch mà chị đang nghi ngờ là trứng sán và chia sẻ trên diễn đàn mạng để tham khảo ý kiến của mọi người. Qua quan sát những hình ảnh này, có thể thấy trong bụng một con ếch có chứa khá nhiều hạt trứng li ti màu trắng khá giống với trứng sán.
Ngay sau khi những hình ảnh này được chia sẻ, rất nhiều thành viên mạng đều tỏ ra kinh hãi và quyết định "cạch mặt" các món ăn từ ếch. Tuy nhiên, một số người có hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng lên tiếng khẳng định với chị đây là trứng sán và cho rằng, hiện tượng này khá bình thường, nếu biết cách sơ chế và chế biến thì sẽ không nguy hại.
"Chính xác là sán rồi. Lúc làm ếch thì nhìn kĩ những chỗ có sán bỏ đi là được mà. Những chỗ màu trắng kéo ra dài dài là sán, nếu nhiều quá vứt đi thôi, nếu có một vài con thì khứa đem bỏ", một người dùng mạng bình luận.
"Ếch nào cũng có sán bạn ạ. Khi làm thịt ếch ở dưới lớp thịt hay có nhất là thịt ở đùi, cứ vạch ra kéo hết nó ra là được, nấu thật kỹ thì không phải lăn tăn gì nữa. Vào mùa mưa nhà em hay mua ếch lắm, biết rồi thì lần sau cứ làm như vậy là yên tâm ăn chứ không dám ăn ở quán", thành viên V.T cũng chia sẻ.
Thực tế, đây không phải lần đầu tiên thông tin và hình ảnh về sán xuất hiện ở cua, ếch khiến nhiều người sợ hãi. Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên giảng viên Khoa Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, những loài vật ở dưới nước như cá, ếch, lươn... thường có chứa nhiều sán ở trong ruột thậm chí chứa trứng sán ở trong thịt.
"Nếu ăn sống thịt có chứa trứng sán sẽ rất nguy hiểm. Bởi trứng sán vào trong cơ thể sẽ xâm nhập nhiều bộ phận như gan, mắt, nội tạng... rồi sinh sôi phát triển. Tuy nhiên, không ai ăn thịt ếch sống cả. Thịt ếch nấu chín thì nếu có chứa trứng sán hay sán đều bị tiêu diệt hoặc thậm chí để trong tủ lạnh trứng sán hay sán sẽ bị chết. Nếu phát hiện thấy thịt có chứa trứng sán hay sán tốt nhất nên cắt bỏ hoặc nấu chín", PGS. TS Thịnh cho hay.
Ông Thịnh cũng khuyến cáo thêm: "Mọi người ăn gỏi cá hay tiết canh... nên cẩn thận tránh giun sán xâm nhập vào cơ thể. Mọi đồ ăn nên nấu chín trước khi ăn ".
"Mọi người hay ăn ếch cho mình hỏi một chút. Mình nhờ mua được mớ ếch đồng để nấu cho bé ăn, mà có một con có trứng thì người nó bị như này, nổi hạt giống trứng trong bụng. Theo mọi người con ếch này bị gì? Có ăn được không? Mình nghe nói ếch đồng nhiều sán, liệu đây có phải là trứng sán không?", thành viên H.G viết.
Thông tin và hình ảnh ếch có chứa trứng sán được chia sẻ thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng - (Ảnh chụp màn hình).
Tỏ ra lo lắng và băn khoăn, thành viên này đã chụp lại hình ảnh những hạt trứng lạ trong bụng ếch mà chị đang nghi ngờ là trứng sán và chia sẻ trên diễn đàn mạng để tham khảo ý kiến của mọi người. Qua quan sát những hình ảnh này, có thể thấy trong bụng một con ếch có chứa khá nhiều hạt trứng li ti màu trắng khá giống với trứng sán.
Ngay sau khi những hình ảnh này được chia sẻ, rất nhiều thành viên mạng đều tỏ ra kinh hãi và quyết định "cạch mặt" các món ăn từ ếch. Tuy nhiên, một số người có hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng lên tiếng khẳng định với chị đây là trứng sán và cho rằng, hiện tượng này khá bình thường, nếu biết cách sơ chế và chế biến thì sẽ không nguy hại.
"Chính xác là sán rồi. Lúc làm ếch thì nhìn kĩ những chỗ có sán bỏ đi là được mà. Những chỗ màu trắng kéo ra dài dài là sán, nếu nhiều quá vứt đi thôi, nếu có một vài con thì khứa đem bỏ", một người dùng mạng bình luận.
"Ếch nào cũng có sán bạn ạ. Khi làm thịt ếch ở dưới lớp thịt hay có nhất là thịt ở đùi, cứ vạch ra kéo hết nó ra là được, nấu thật kỹ thì không phải lăn tăn gì nữa. Vào mùa mưa nhà em hay mua ếch lắm, biết rồi thì lần sau cứ làm như vậy là yên tâm ăn chứ không dám ăn ở quán", thành viên V.T cũng chia sẻ.
Thực tế, đây không phải lần đầu tiên thông tin và hình ảnh về sán xuất hiện ở cua, ếch khiến nhiều người sợ hãi. Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Nguyên giảng viên Khoa Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, những loài vật ở dưới nước như cá, ếch, lươn... thường có chứa nhiều sán ở trong ruột thậm chí chứa trứng sán ở trong thịt.
"Nếu ăn sống thịt có chứa trứng sán sẽ rất nguy hiểm. Bởi trứng sán vào trong cơ thể sẽ xâm nhập nhiều bộ phận như gan, mắt, nội tạng... rồi sinh sôi phát triển. Tuy nhiên, không ai ăn thịt ếch sống cả. Thịt ếch nấu chín thì nếu có chứa trứng sán hay sán đều bị tiêu diệt hoặc thậm chí để trong tủ lạnh trứng sán hay sán sẽ bị chết. Nếu phát hiện thấy thịt có chứa trứng sán hay sán tốt nhất nên cắt bỏ hoặc nấu chín", PGS. TS Thịnh cho hay.
Ông Thịnh cũng khuyến cáo thêm: "Mọi người ăn gỏi cá hay tiết canh... nên cẩn thận tránh giun sán xâm nhập vào cơ thể. Mọi đồ ăn nên nấu chín trước khi ăn ".
Theo Kênh 14/ Trí thức trẻ
-
53 phút trướcThông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 có thể gây cục máu đông làm nhiều người lo lắng và muốn làm xét nghiệm để biết bản thân bị tình trạng này không.
-
59 phút trướcVụ cháy xảy ra tại cửa hàng bán hoa ở đường Nguyễn Lương Bằng, thị trấn Thanh Miện(tỉnh Hải Dương) khiến bé trai 12 tuổi tử vong.
-
3 giờ trướcCông an Đồng Nai tạm hoãn xuất nhập cảnh 7 người nước ngoài để phục vụ công tác điều tra liên quan đến vụ nổ lò hơi xảy ra tại Công ty TNHH Gỗ Bình Minh (huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai).
-
5 giờ trướcSau khi bà Trương Mỹ Lan có đơn kháng cáo toàn bộ bản án sơ thẩm, chồng bà Lan là ông Chu Lập Cơ và cháu gái là Trương Huệ Vân cũng có đơn xin giảm nhẹ hình phạt.
-
6 giờ trướcVụ việc cãi cọ, xô xát, trong đó có hình ảnh người phụ nữ dùng chân đạp cư dân được xác định xảy ra ở chung cư Đồng Phát - Park View Tower (quận Hoàng Mai, Hà Nội).
-
6 giờ trướcNgay sau khi nhận được tin báo, lực lượng chức năng đã vớt 2 thi thể dưới ao ở tổ dân phố My Điền 1, phường Nếnh, thị xã Việt Yên (Bắc Giang) lên bờ.
-
7 giờ trướcNhiều khu vực TP.HCM tiếp tục có mưa vào sáng sớm, mang đến sự mát mẻ, giúp giải nhiệt sau chuỗi ngày nắng nóng gay gắt.
-
7 giờ trướcMua 5 quả trứng rùa biển trái phép tại Côn Đảo, bà Đỗ Thị Lệ Hoa cùng con dâu bị phạt hơn 1 tỷ đồng.
-
10 giờ trướcNgày 3/5, Công an TP Thủ Đức (TPHCM) đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Hoàng Văn Quang (sinh năm 1988), Nguyễn Đức Huy (sinh năm 1987) và Nguyễn Đức Hoàng (sinh năm 1993, cùng ngụ tỉnh Nghệ An, em ruột Huy) để điều tra về tội “Trộm cắp tài sản”.
-
11 giờ trướcSau khi người chồng qua đời do bệnh hiểm nghèo, người phụ nữ ở tỉnh Quảng Nam nhảy sông tự tử để lại 4 đứa con thơ, đứa lớn nhất mới 7 tuổi.
-
11 giờ trướcChiếc Rolls-Royce Ghost trị giá 40 tỷ đồng của đại gia Hà Nội mang biển số có ý nghĩa “thần tài nhỏ”, từng được đấu giá biển số thành công với mức tiền chỉ 40 triệu đồng.
-
20 giờ trướcCán bộ pháp y cho hay, do cô gái nằm trên đệm của ghế sofa nên chính đệm này đã hút dịch dẫn đến tình trạng thi thể khô dần.
-
1 ngày trướcBộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải Nguyễn Văn Thắng vừa yêu cầu các đơn vị liên quan rà soát, kiểm tra giá vé máy bay
-
1 ngày trướcHóa đơn tiền điện tháng 4 của nhiều hộ dân trên địa bàn TP HCM tăng đến 40%-50%, thậm chí tăng gấp đôi so với tháng trước.
-
1 ngày trướcKhông được hưởng án treo, đối tượng Tuân phát sinh hận thù với Phó Chánh án TAND huyện Cam Lộ và cầm kéo vào phòng làm việc đâm trọng thương vị cán bộ này.
-
1 ngày trướcĐại diện Bộ Y tế lên tiếng trước thông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 của hãng có thể gây cục máu đông trong một số trường hợp.
-
1 ngày trướcCơn giông kèm theo mưa đá xảy ra tại huyện Mai Sơn (tỉnh Sơn La) gây thiệt hại nhiều tài sản, hoa màu của người dân.
-
1 ngày trướcCác công nhân của Công ty TNHH sản xuất và thương mại gỗ Bình Minh cho biết trong thông báo của công ty, họ đi làm ngày 30/4 và 1/5 được tính gấp đôi lương cơ bản.
-
1 ngày trướcCông ty dược phẩm Anh - Thụy Điển cho biết các mũi vaccine ngừa COVID-19 của họ có thể gây ra cục máu đông trong một số trường hợp hiếm gặp
Tin tức mới nhất
-
30 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
17 ngày trước