Cà phê: Uống như thế nào để có lợi?
Phần lớn chúng ta đều uống cà phê vào buổi sáng để nạp năng lượng cho cơ thể, để cảm thấy tỉnh táo và để xua đi cơn ngái ngủ buổi sáng.
Uống cà phê cũng trở thành một thú vui trong xã hội ngày nay. Chúng ta coi cà phê như một cái cớ để nghỉ ngơi và cơ hội để mọi người kết nối.
Nhưng loại đồ uống này cũng có những hạn chế. Các quán cà phê liên tục tung ra những hương vị mới mà đi kèm là chứa nhiều đường và chất nhân tạo. Điều này có thể góp phần gây béo phì và tăng nguy cơ tiểu đường.
Hàm lượng caffein trong cà phê có thể gây ra những rắc rối. Uống quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, làm rối loạn đồng hồ sinh học.
Kết quả nghiên cứu về thời điểm sử dụng cà phê
Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Rối loạn giấc ngủ và nghiên cứu tại Bệnh viện Henry Ford và trường Y bang Wayne, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu để xem caffein làm gián đoạn giấc ngủ như thế nào khi được sử dụng vào các thời điểm khác nhau trong ngày.
12 nam và nữ khỏe mạnh tham gia vào nghiên cứu này. Họ là những người có giấc ngủ bình thường, và thường xuyên sử dụng caffein ở mức trung bình. Trong nghiên cứu này, họ duy trì nếp ngủ bình thường với thời gian đi ngủ từ 21h đến 1h, và thời gian thức giấc từ 6-9h. Họ ngủ khoảng 6,5 tới 9 tiếng mỗi đêm và không ngủ trưa.
Những người tham gia được uống một lượng cố định caffein cùng với giả dược vào khoảng 0,3 và 6 tiếng trước khi đi ngủ. Các nhà nghiên cứu giám sát thói quen ngủ của người tham gia sử dụng máy giám sát giấc ngủ.
Kết quả, họ thấy rằng tại thời điểm 0-3 và 6 tiếng trước khi ngủ, caffein có ảnh hưởng đáng kể lên rối loạn giấc ngủ. Chất lượng giấc ngủ bị giảm đi đáng kể khi sử dụng caffein ở cả 3 thời điểm trong ngày.
So với dùng giả dược, người uống caffein bị tỉnh giấc giữa đêm nhiều hơn. Thậm chí khi caffein được dùng ở thời điểm 6 tiếng trước khi lên giường, những người tham gia vẫn bị gián đoạn giấc ngủ.
Mặc dù vậy, kết quả đáng ngạc nhiên nhất là: cảm nhận về tác dụng của caffein lên cơ thể không phải là số đo trực tiếp về ảnh hưởng của chất này đối với cơ thể. Nói một cách khác, ngay cả khi những người tham gia không thể cảm thấy caffein trong cơ thể, nó vẫn ảnh hưởng xấu tới chất lượng giấc ngủ của họ.
Khi caffein được uống ở thời điểm 0 và 3 tiếng trước khi ngủ, những người tham gia biết được là nó gây rối loạn giấc ngủ của họ. Khi caffein được uống vào thời điểm 6 tiếng trước khi ngủ, họ không báo cáo bất cứ ảnh hưởng nào tới chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, máy giám sát giấc ngủ lại cho thấy không phải như vậy.
Điều thú vị ở đây là chúng ta không nên đơn giản chỉ dựa trên cảm tính để đánh giá caffein thực sự có ảnh hưởng như thế nào tới cơ thể và chất lượng giấc ngủ. Cốc cà phê bạn uống buổi chiều có thể khiến bạn tỉnh táo lâu hơn bạn nghĩ.
Uống cà phê như thế nào tốt nhất?
Mặc dù cà phê có thể ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn, điều đó không có nghĩa bạn nên tránh xa chúng hoàn toàn. Có nhiều lợi ích cà phê có thể mang lại cho bạn. Giúp cho não tỉnh táo là một trong những lý do chính. Vì vậy, chúng ta nên tập trung kiểm soát cách uống và thời điểm uống trong ngày. Dưới đây là một số cách sử dụng cà phê lý tưởng:
1. Uống cà phê lúc 14h
Caffein cần một thời gian để hết tác dụng và có thể gây rối loạn giấc ngủ, ngay cả khi bạn không cảm thấy nó trong cơ thể. Vì lý do này, tốt nhất là nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc muộn nhất là đầu giờ chiều.
Sử dụng cà phê hoặc đồ uống chứa nhiều caffein khác (như nước tăng lực), sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn.
2. Không uống quá 4 cốc mỗi ngày
Theo Bệnh viện Mayo, người lớn không nên uống quá 400 mg caffein/ngày, tương đương với khoảng 4 cốc cà phê. Sử dụng quá nhiều caffein có thể gây lo âu và kích thích.
Về lâu dài, bạn có thể bị phụ thuộc vào caffein để duy trì sự tỉnh táo. Nếu bạn thực sự phải uống nhiều cà phê, hãy lựa chọn loại đã khử caffein.
3. Giảm lượng caffein hấp thu trong ngày
Bạn có thể cần caffein vào buổi sáng sớm vì đó là thời điểm bạn ít tỉnh táo trong ngày. Càng về sau, bạn sẽ cần ít caffein hơn. Đó là một ý tưởng hay để giảm lượng caffein hoặc dùng những đồ uống không chứa caffein.
Bạn có thể chọn trà hoặc cà phê đã khử caffein để đảm bảo caffein không ảnh hưởng tới bạn vào buổi tối.
4. Quan tâm tới kích cỡ cốc cà phê bạn sử dụng
Hãy chú ý đến kích thước của cốc cà phê bạn uống, uống một cốc nhỏ đầy thay vì một cốc lớn vơi. Nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác bạn đang được uống nhiều cà phê hơn.
Nhưng loại đồ uống này cũng có những hạn chế. Các quán cà phê liên tục tung ra những hương vị mới mà đi kèm là chứa nhiều đường và chất nhân tạo. Điều này có thể góp phần gây béo phì và tăng nguy cơ tiểu đường.
Hàm lượng caffein trong cà phê có thể gây ra những rắc rối. Uống quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, làm rối loạn đồng hồ sinh học.
Nếu uống đúng cách, cà phê không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn giảm cân.
Ảnh: Medicalnewstoday.
Ảnh: Medicalnewstoday.
Kết quả nghiên cứu về thời điểm sử dụng cà phê
Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Rối loạn giấc ngủ và nghiên cứu tại Bệnh viện Henry Ford và trường Y bang Wayne, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu để xem caffein làm gián đoạn giấc ngủ như thế nào khi được sử dụng vào các thời điểm khác nhau trong ngày.
12 nam và nữ khỏe mạnh tham gia vào nghiên cứu này. Họ là những người có giấc ngủ bình thường, và thường xuyên sử dụng caffein ở mức trung bình. Trong nghiên cứu này, họ duy trì nếp ngủ bình thường với thời gian đi ngủ từ 21h đến 1h, và thời gian thức giấc từ 6-9h. Họ ngủ khoảng 6,5 tới 9 tiếng mỗi đêm và không ngủ trưa.
Những người tham gia được uống một lượng cố định caffein cùng với giả dược vào khoảng 0,3 và 6 tiếng trước khi đi ngủ. Các nhà nghiên cứu giám sát thói quen ngủ của người tham gia sử dụng máy giám sát giấc ngủ.
Kết quả, họ thấy rằng tại thời điểm 0-3 và 6 tiếng trước khi ngủ, caffein có ảnh hưởng đáng kể lên rối loạn giấc ngủ. Chất lượng giấc ngủ bị giảm đi đáng kể khi sử dụng caffein ở cả 3 thời điểm trong ngày.
So với dùng giả dược, người uống caffein bị tỉnh giấc giữa đêm nhiều hơn. Thậm chí khi caffein được dùng ở thời điểm 6 tiếng trước khi lên giường, những người tham gia vẫn bị gián đoạn giấc ngủ.
Mặc dù vậy, kết quả đáng ngạc nhiên nhất là: cảm nhận về tác dụng của caffein lên cơ thể không phải là số đo trực tiếp về ảnh hưởng của chất này đối với cơ thể. Nói một cách khác, ngay cả khi những người tham gia không thể cảm thấy caffein trong cơ thể, nó vẫn ảnh hưởng xấu tới chất lượng giấc ngủ của họ.
Khi caffein được uống ở thời điểm 0 và 3 tiếng trước khi ngủ, những người tham gia biết được là nó gây rối loạn giấc ngủ của họ. Khi caffein được uống vào thời điểm 6 tiếng trước khi ngủ, họ không báo cáo bất cứ ảnh hưởng nào tới chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, máy giám sát giấc ngủ lại cho thấy không phải như vậy.
Điều thú vị ở đây là chúng ta không nên đơn giản chỉ dựa trên cảm tính để đánh giá caffein thực sự có ảnh hưởng như thế nào tới cơ thể và chất lượng giấc ngủ. Cốc cà phê bạn uống buổi chiều có thể khiến bạn tỉnh táo lâu hơn bạn nghĩ.
Uống cà phê như thế nào tốt nhất?
Mặc dù cà phê có thể ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn, điều đó không có nghĩa bạn nên tránh xa chúng hoàn toàn. Có nhiều lợi ích cà phê có thể mang lại cho bạn. Giúp cho não tỉnh táo là một trong những lý do chính. Vì vậy, chúng ta nên tập trung kiểm soát cách uống và thời điểm uống trong ngày. Dưới đây là một số cách sử dụng cà phê lý tưởng:
1. Uống cà phê lúc 14h
Caffein cần một thời gian để hết tác dụng và có thể gây rối loạn giấc ngủ, ngay cả khi bạn không cảm thấy nó trong cơ thể. Vì lý do này, tốt nhất là nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc muộn nhất là đầu giờ chiều.
Sử dụng cà phê hoặc đồ uống chứa nhiều caffein khác (như nước tăng lực), sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn.
2. Không uống quá 4 cốc mỗi ngày
Theo Bệnh viện Mayo, người lớn không nên uống quá 400 mg caffein/ngày, tương đương với khoảng 4 cốc cà phê. Sử dụng quá nhiều caffein có thể gây lo âu và kích thích.
Về lâu dài, bạn có thể bị phụ thuộc vào caffein để duy trì sự tỉnh táo. Nếu bạn thực sự phải uống nhiều cà phê, hãy lựa chọn loại đã khử caffein.
3. Giảm lượng caffein hấp thu trong ngày
Bạn có thể cần caffein vào buổi sáng sớm vì đó là thời điểm bạn ít tỉnh táo trong ngày. Càng về sau, bạn sẽ cần ít caffein hơn. Đó là một ý tưởng hay để giảm lượng caffein hoặc dùng những đồ uống không chứa caffein.
Bạn có thể chọn trà hoặc cà phê đã khử caffein để đảm bảo caffein không ảnh hưởng tới bạn vào buổi tối.
4. Quan tâm tới kích cỡ cốc cà phê bạn sử dụng
Hãy chú ý đến kích thước của cốc cà phê bạn uống, uống một cốc nhỏ đầy thay vì một cốc lớn vơi. Nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác bạn đang được uống nhiều cà phê hơn.
Theo Sức khỏe và đời sống
-
18 phút trướcDù có vẻ ngoài không được bắt mắt nhưng loại quả này luôn trong tình trạng "cháy hàng" bởi quả có nhiều bột, độ ngọt và độ chua dịu, thơm.
-
4 giờ trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
7 giờ trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
8 giờ trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
13 giờ trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
1 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
1 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
2 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
2 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
2 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
2 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Tin tức mới nhất
-
10 phút trước
-
18 phút trước
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước