Nếu không muốn tự hại mình, đừng bao giờ nấu chung những món này với nhau
Có những thực phẩm cực kì kị nhau và nếu nấu chung sẽ gây hại cho sức khỏe nhưng không phải món nào bạn cũng biết. Dưới đây là những gợi ý dành cho bạn.
1. SỮA ĐẬU NÀNH VÀ TRỨNG GÀ
Trong sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng. Trộn lẫn 2 loại này với nhau không những gây mất chất của trứng mà còn dẫn tới đường ruột bị hại, khó tiêu, đầy hơi là chuyện khó tránh.
2. SỮA ĐẬU NÀNH VÀ ĐƯỜNG ĐEN
Bởi trong đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất "lắng biến tính", chất bổ sẽ bị giảm đi. Uống vào sẽ sinh hiện tượng rối loạn đường ruột, ảnh hưởng nghiêm trọng bản thân.
3. CỦ CẢI TRẮNG VÀ CÁC LOẠI LÊ, TÁO, NHO
Bởi Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng cùng axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.
4. SỮA BÒ VÀ NƯỚC HOA QUẢ CHUA (CAM, CHANH, QUÝT)
Loại nước uống này nhất định không nên pha cùng nhau vì chúng sẽ chuyển hóa lẫn nhau gây rối loạn đường ruột. Trẻ em dùng nước này cực kì nguy hiểm tới sức khỏe, uống lâu ảnh hưởng nghiêm trọng.
5. GAN ĐỘNG VẬT VÀ GIÁ ĐỖ
Gan động vật chứa nhiều đồng, sắt và các loại kim loại trong khi giá đỗ quá nhiều vitamin C. Nếu nếu chung sẽ làm vitamin C chuyển hóa gây hại và mất giá trị dinh dưỡng.
6. GAN ĐỘNG VẬT VÀ CÀ RỐT, RAU CẦN
Gan động vật chứa lượng đồng, sắt và một số kim loại khác khá cao. Một số ion trong kim loại này rất dễ làm cho các vitamin trong rau mất đi giá trị dinh dưỡng hoặc biến đổi thành chất không tốt cho cơ thể.
7. BÍ ĐỎ VÀ CẢI THÌA
Bí đỏ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm giá trị dinh dưỡng của cải thìa.
8. CÀ RỐT VÀ CỦ CẢI
Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.
9. THỊT BÒ VÀ TÔM KHÔNG NÊN ĂN CHUNG
Do trong thịt bò chứa sắt, tôm chứa canxi, sắt và canxi không thể chuyển hóa cùng một lúc nên ăn chung sẽ không có tác dụng.
10. CÁ CHÉP VÀ THỊT CHÓ
Cá chép có nhiều chất sinh học trong khi thịt chó quá nhiều đạm và các chất dinh dưỡng khác nên khi ăn chung sẽ gây phản ứng hóa học, sản sinh chất có hại cho cơ thể.
11. ĂN THỊT CHÓ THỊT DÊ KHÔNG UỐNG NƯỚC CHÈ
Nguyên nhân bởi thịt chó tính cam ôn nhiệt, có nhiều protein trong khi nước chè có tính chát. Hai thứ này kết hợp với nhau sẽ sinh táo bón, phân khô, khiến cho ruột chậm nhu động nên rất có hại, thậm chí còn gây ung thư. 2 loại thịt chó và dê cũng không nên ăn cùng nhau vì nó sẽ gây ảnh hưởng đường tiêu hóa.
12. THỊT BA BA KỴ TRỨNG GÀ
Thịt ba ba chứa nhiều chất sinh học trong khi trứng gà lại chưa nhiều đạm. Ăn hai loại này cùng lúc sẽ khiến đạm bị biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng.
13. THỊT CHÓ KHÔNG ĂN VỚI TỎI
Thịt chó ăn với tỏi sẽ gây hiện tượng trướng bụng, đầy hơi, cực kì khó tiêu, ức ách cho người sử dụng.
14. DƯA HẤU VÀ THỊT DÊ KỴ NHAU
Dưa hấu và thịt dê không nên ăn cùng nhau vì nó có thể sản sinh ra một loại chất độc gây hại cho cơ thể.
Thanh Trúc (tổng hợp)
Theo Vietnamnet
-
38 phút trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
1 giờ trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
4 giờ trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
4 giờ trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
8 giờ trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
17 giờ trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
18 giờ trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
19 giờ trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
1 ngày trướcChi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men "thử thách can đảm" của du khách.
-
1 ngày trướcHãng hàng không này sẽ trở thành hãng đầu tiên trên thế giới cung cấp cho hành khách tai nghe Apple Vision Pro trên các chuyến bay của mình.
-
1 ngày trướcTP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
-
1 ngày trướcCoco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia lễ hội Người chết ở Nhật Bản có thể khám phá thế giới bên kia bằng kính thực tế ảo, nằm trong quan tài hay trải nghiệm đám tang của chính mình.
-
1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
1 ngày trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
1 ngày trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
2 ngày trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
2 ngày trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
38 phút trước
Hay nhất 2sao
-
19 ngày trước