Loại quả Việt Nam ít coi trọng, sang Thái Lan thành 'của ngon vật lạ'
So với roi đỏ, roi hồng, roi bạch ngọc được đánh giá là đậm vị, nhiều nước và xốp hơn.
Được thiên nhiên ưu ái về điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, Việt Nam có đa dạng giống trái cây, rau củ so với phần lớn thế giới.
Cũng vì số lượng nhiều, các miền phân hóa mà đôi khi người Việt còn không biết rõ hết các loại cây trái ở đất nước mình.
Hơn nữa, xã hội ngày càng phát triển, các vùng đô thị dần được mở rộng hơn, nhiều loại cây quả trước đây mọc đầy đường giờ chỉ còn với số lượng ít, chỉ tìm thấy ở các vùng sâu, vùng xa.
Roi trắng hay còn gọi là roi bạch ngọc, mận sữa là một loại quả như vậy. Giống roi nói chung vốn có nhiều ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á (vùng nhiệt đới), tuy nhiên do không rõ công dụng và giá trị kinh tế không cao mà roi trắng đã bị chặt bỏ nhiều. Thời nay, nhiều người không biết đến sự tồn tại của loại quả này.
Roi thường thấy có màu đỏ hoặc hồng, một số cây sẽ cho quả “phớt phớt - gần như có màu trắng nhưng vẫn còn chút hồng hoặc xanh. Còn roi trắng là giống cây riêng, khi ra quả, cả cây sai trĩu những chùm roi màu sữa, càng chín càng ngả trắng.
Sản lượng roi trắng cao, tuy nhiên vỏ lại rất mỏng, khi vận chuyển dễ dập, xước nên khó để buôn bán, số lượng roi trắng ngày càng ít đi cũng vì không mang lại được lợi ích kinh tế quá cao.
Tuy nhiên tại Thái Lan và Trung Quốc, roi bạch ngọc được coi như “của ngon vật lạ”. Người Thái gọi roi trắng là “quả bông”, có giá trị kinh tế cao, khi xuất khẩu còn có thể tăng giá gấp 2.
Tuy nhiên, người Thái Lan cũng không trồng roi bạch ngọc nhiều mà chủ yếu là thu hoạch từ những cây mọc hoang.
So với roi đỏ, roi hồng, roi bạch ngọc được đánh giá là đậm vị, nhiều nước và xốp hơn.
Trong thành phần dinh dưỡng, roi trắng giàu chất đạm, chất béo, magie và cacbohydrat, có nhiều công dụng y học liên quan tới thanh nhiệt, bổ phổi, cân bằng huyết áp, giảm căng thẳng...
Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị
-
1 giờ trướcVào ngày hè nóng nực, nhiều người thường tập trung uống bia để giải khát, vậy uống bia có giúp giải nhiệt ngày hè?
-
3 giờ trướcNước ép trái cây rất tốt và tiện lợi, nhưng nếu được chúng ta ăn trực tiếp trái cây vẫn tốt hơn bởi 3 lý do dưới đây.
-
4 giờ trướcĐể bảo vệ an toàn cho bản thân khi đi máy bay, tốt nhất nên tránh làm những điều sau đây.
-
4 giờ trướcNhiều người cho rằng ăn nhiều cơm có nguy cơ mắc tiểu đường do nhiều carbohydrate, vậy nên ăn bao nhiêu bát cơm mỗi ngày là phù hợp?
-
5 giờ trướcMột số loại hoa tuy đẹp nhưng có thể gây hại đến sức khỏe các thành viên trong gia đình, nhất là trẻ nhỏ. Chị em hãy lưu ý khi trưng bày chúng trong nhà nhé.
-
7 giờ trướcTrên trang cá nhân, cô thường đăng tải những bữa ăn hàng ngày ngon lành hoặc đủ loại bánh trái đẹp mắt, khiến dân tình phải trầm trồ.
-
16 giờ trướcTừ Hi Thái hậu nổi tiếng là người chú trọng chăm sóc sức khỏe. Những thực phẩm là "thượng phẩm" cho sức khỏe được Từ Hi Thái hậu yêu thích.
-
18 giờ trướcCó nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ, bị nứt, bị lõm không là thắc mắc của nhiều người.
-
22 giờ trướcMón đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
23 giờ trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
1 ngày trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
1 ngày trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
1 ngày trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
1 ngày trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
1 ngày trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
1 ngày trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
Tin tức mới nhất
-
38 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước