Thực phẩm này giúp giảm vòng eo, đánh tan chất béo đến không ngờ
Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo.
"Các nghiên cứu cụ thể về giảm cân hiện nay còn khá hạn chế. Về mặt khoa học mà nói, kết luận này rằng sữa chua làm giảm cân thì chưa có căn cứ, tuy nhiên, đây là hướng phân tích đầy hứa hẹn ", tác giả nghiên cứu Irene Lenoir-Wijnkoop của Đại học Utrecht tại Hà Lan chia sẻ trên tạp chí Reuters.
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 22 nghiên cứu. 13 trong 22 nghiên cứu này đã nghiên cứu trên các tình nguyện viên ở cùng một địa điểm và so sánh về lượng sữa chua mà họ tiêu thụ và kết luận rằng những người ăn sữa chua hơn có trọng lượng cơ thể thấp hơn hoặc có cơ thể khỏe mạnh hơn và giảm vòng eo hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, trong số những tình nguyện viên được nghiên cứu ngẫu nhiên có những người thường ăn sữa chua và có những người không ăn. Nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm những người ăn sữa chua có thể giảm cân đáng kể và các nhà nghiên cứu không loại trừ lượng canxi ở sữa chua là nguyên nhân cho phát hiện này, theo báo cáo trên Tạp chí Quốc tế về béo phì.
"Sữa chua có một số vi chất dinh dưỡng có tác động có lợi cho cơ thể, ví dụ canxi tham gia vào quá trình chuyển hóa của chất béo", Tiến sĩ Nita Forouhi của Đại học Cambridge ở Anh cho biết "Vì sữa chua là một sản phẩm lên men, giúp giảm bệnh béo phì thông qua vi sinh vật đường ruột, đây cũng là giả định đang gây sự chú ý.” đó là một lĩnh vực đang thu thập thêm sự chú ý nghiên cứu bây giờ".
"Tuy nhiên, để tối đa hóa khả năng kết luận, cần có một nghiên cứu đủ số lượng người tham gia và thời gian nghiên cứu phải đủ dài (tốt nhất là 12 tháng) và phải có một thiết kế nghiên cứu thích hợp để làm nổi bật tác động của sữa chua”, Irene Lenoir-Wijnkoop nói.
Nếu sữa chua giúp giảm cân, nó có thể là do những người ăn sữa chua thường xuyên dùng sữa chua để thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh. Hơn nữa, sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, và sữa chua có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”, cô nói. Nghiên cứu hiện đang tiếp tục ở nhiều nơi để làm sáng tỏ các cơ chế cơ bản.
Trẻ em thường ăn sữa chua có xu hướng thường ăn nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và sữa. Người lớn ăn nhiều sữa chua có xu hướng ăn ít thức ăn nhanh, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên, thịt chế biến và đỏ, pizza, đồ ăn nhẹ, nước ngọt hoặc uống rượu”, Lenoir-Wijnkoop cho biêt.
Người lớn ăn sữa chua cũng có xu hướng lạc quan hơn và ít có khả năng hút thuốc, cô nói.
"Các nghiên cứu trong tương lai phân tích rõ hơn về tác động đến cân nặng của các loại sữa chua khác nhau như sữa chua đầy đủ chất béo, sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây, để có sự hướng dẫn tốt hơn với người tiêu dùng" Forouhi nói.
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 22 nghiên cứu. 13 trong 22 nghiên cứu này đã nghiên cứu trên các tình nguyện viên ở cùng một địa điểm và so sánh về lượng sữa chua mà họ tiêu thụ và kết luận rằng những người ăn sữa chua hơn có trọng lượng cơ thể thấp hơn hoặc có cơ thể khỏe mạnh hơn và giảm vòng eo hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, trong số những tình nguyện viên được nghiên cứu ngẫu nhiên có những người thường ăn sữa chua và có những người không ăn. Nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm những người ăn sữa chua có thể giảm cân đáng kể và các nhà nghiên cứu không loại trừ lượng canxi ở sữa chua là nguyên nhân cho phát hiện này, theo báo cáo trên Tạp chí Quốc tế về béo phì.
Thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo. Ảnh minh họa
"Sữa chua có một số vi chất dinh dưỡng có tác động có lợi cho cơ thể, ví dụ canxi tham gia vào quá trình chuyển hóa của chất béo", Tiến sĩ Nita Forouhi của Đại học Cambridge ở Anh cho biết "Vì sữa chua là một sản phẩm lên men, giúp giảm bệnh béo phì thông qua vi sinh vật đường ruột, đây cũng là giả định đang gây sự chú ý.” đó là một lĩnh vực đang thu thập thêm sự chú ý nghiên cứu bây giờ".
"Tuy nhiên, để tối đa hóa khả năng kết luận, cần có một nghiên cứu đủ số lượng người tham gia và thời gian nghiên cứu phải đủ dài (tốt nhất là 12 tháng) và phải có một thiết kế nghiên cứu thích hợp để làm nổi bật tác động của sữa chua”, Irene Lenoir-Wijnkoop nói.
Nếu sữa chua giúp giảm cân, nó có thể là do những người ăn sữa chua thường xuyên dùng sữa chua để thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh. Hơn nữa, sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, và sữa chua có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”, cô nói. Nghiên cứu hiện đang tiếp tục ở nhiều nơi để làm sáng tỏ các cơ chế cơ bản.
Trẻ em thường ăn sữa chua có xu hướng thường ăn nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và sữa. Người lớn ăn nhiều sữa chua có xu hướng ăn ít thức ăn nhanh, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên, thịt chế biến và đỏ, pizza, đồ ăn nhẹ, nước ngọt hoặc uống rượu”, Lenoir-Wijnkoop cho biêt.
Người lớn ăn sữa chua cũng có xu hướng lạc quan hơn và ít có khả năng hút thuốc, cô nói.
"Các nghiên cứu trong tương lai phân tích rõ hơn về tác động đến cân nặng của các loại sữa chua khác nhau như sữa chua đầy đủ chất béo, sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây, để có sự hướng dẫn tốt hơn với người tiêu dùng" Forouhi nói.
Theo Afamily/ trí thức trẻ
-
19 phút trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
5 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
5 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
6 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
7 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
7 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
7 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
8 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
8 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
9 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
13 giờ trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
13 giờ trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
22 giờ trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
-
1 ngày trướcMột mảnh đất nhỏ của Châu Phi không có người ở, không được quản lý bởi nhà nước, pháp quyền, đến nay vẫn hoàn toàn vô chủ.
Tin tức mới nhất
-
19 phút trước
-
19 phút trước
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước