Tóp mỡ giá 500 ngàn/kg, biết tuyệt chiêu này làm ăn ngon lại siêu rẻ
Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn hoàn toàn có thể tự làm món tóp mỡ tuyệt ngon, cùng lọ mỡ lợn trắng thơm để xào, rán thức ăn hàng ngày.
Công thức chiên tóp mỡ thơm giòn bất bại
Bạn nên chọn mua mỡ gáy để khi chiên, mỡ sẽ vàng giòn, nước mỡ cũng sẽ thơm.
Bạn bóp miếng mỡ với muối và rượu cho hết mùi hôi. Sau đó, bạn thái mỡ rồi đổ vào nước sôi, đun sôi lên với chút muối, đổ nước đó đi rồi mới chiên.
Tóp mỡ với công thức bất bại. Ảnh: Thúy Đào.
Khi tóp mỡ gần chín, màu vẫn hơi trắng, bạn cho hành khô thái mỏng vào. Thành phẩm là đĩa tóp mỡ giòn tan cùng lọ mỡ lợn rất trắng và thơm, bạn dùng để xào hoặc rán các món ăn sẽ thấy thơm ngậy hơn là dùng dầu ăn.
Có đĩa tóp mỡ giòn rụm, bạn chỉ cần thêm bát nước mắm nguyên chất cùng vài lát ớt thật cay là sẽ rất hao cơm đấy.
Một số món ngon với tóp mỡ
Bạn có thể chưng tóp mỡ với hành khô, mắm tôm, mẻ, chút rượu trắng. Món này ăn với cơm hoặc bún đều ngon. Nếu thích ăn cay, bạn nhớ cho thêm hạt tiêu, ớt nhé.
Bún riêu cua sẽ hoàn hảo nếu có tóp mỡ. Ảnh: Thúy Đào.
Bạn cũng có thể làm nhiều món như dưa xào tóp mỡ, trứng xào tóp mỡ, cơm rang tóp mỡ, tóp mỡ chấm chao, tóp mỡ chưng cà chua ăn cùng rau sống các loại.
Ngoài ra, nhiều món ngon như bún riêu cua, xôi trắng... nếu thả thêm tóp mỡ bạn chiên sẽ trở nên hoàn hảo lạ thường.
Xôi trắng với lạp xường và tóp mỡ. Ảnh: Thúy Đào.
Theo các nhà khoa học, mỡ lợn là chất béo động vật và có tác dụng với sức khỏe của cơ thể.
So với dầu thực vật, mỡ lợn tham gia và sản xuất màng tế bào thần kinh, mỡ lợn ăn ở mức độ vừa phải cũng giúp bảo vệ thành mạch hiệu quả, giảm nguy cơ mắc tim mạch, nhồi máu cơ tim.
Mỡ lợn còn giúp cơ thể tăng cường hấp thu vitamin A. Thế nên, bạn hãy yên tâm khi dùng mỡ lợn để chế biến các món ăn nhé.
Tóp mỡ chấm chao. Ảnh: Thúy Đào.
Theo Vietnamnet
-
7 giờ trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
8 giờ trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
8 giờ trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
10 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
11 giờ trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
11 giờ trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
13 giờ trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
14 giờ trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
15 giờ trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
16 giờ trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
21 giờ trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
1 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
1 ngày trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
2 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
2 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
2 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
2 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
2 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
-
6 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước