'Nằm mơ cũng thấy tóp mỡ'
Anh Jordy Trachtenberg, người Mỹ, hiện đang sống tại TP.HCM, chia sẻ khi bài đăng về món tóp mỡ chiên nước mắm bất ngờ được bàn tán xôm tụ.
Món tóp mỡ chiên nước mắm khiến người đàn ông đến từ New York Jordy Trachtenberg mê mẩn - Ảnh: Jordy Trachtenberg
"Thật sự là tôi có thể ăn tóp mỡ mỗi ngày. Tôi không nói giỡn đâu, nằm mơ tôi cũng thấy tóp mỡ", anh chàng vui vẻ nhấn mạnh như sợ người ta không tin.
Tính đến đầu tháng 4 này, Jordy đã ở Việt Nam được 2 năm.
Hồi cuối tháng 3, anh đăng một bài viết về món tóp mỡ nước mắm mình ăn tại một nhà hàng ở quận 1 TP HCM lên diễn đàn ăn uống có gần 786.000 thành viên trên Facebook.
Bỗng đâu bài viết ấy lại trở thành đề tài được bàn tán khá rôm rả khi có hơn 1.500 người nhấn nút "like", "love" và "haha" biểu thị sự thích thú. Ngoài ra, bài viết còn được chia sẻ 50 lần và thu hút 200 bình luận.
"Tóp mỡ là những viên gồm da, mỡ và thịt heo. Bộ ba ‘thần thánh’ này được chiên đến khi có màu nâu vàng, sau đó được phủ một lớp nước mắm kho kẹo, thêm chút ớt và tỏi phi. Cho một cục tóp mỡ nóng hổi vào miệng, cắn một cái, âm thanh giòn rụm và lớp mỡ tóe ra trên đầu lưỡi mang lại một thứ xúc cảm diệu kỳ", Jordy Trachtenberg miêu tả tỉ mỉ dĩa tóp mỡ nhắm cùng bia của mình.
Món tóp mỡ chiên nước mắm khiến người đàn ông đến từ New York Jordy Trachtenberg mê mẩn - Ảnh: Jordy Trachtenberg
Ở Việt Nam, tóp mỡ là món hấp dẫn thường đi kèm theo các món chiên xào, hủ tiếu, mì, mắm kho quẹt… hoặc cũng có thể được chế biến thành một món ăn riêng ở một số nhà hàng như trong bài viết của Jordy. Một số nơi còn bán tóp mỡ đóng hộp như là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích.
"Tóp mỡ ngon tuyệt vời!", Jordy tiếp tục "bài ca tóp mỡ" trong một cuộc trò chuyện.
Ảnh chụp màn hình clip Jordy Trachtenberg quay mình ăn món tóp mỡ chiên nước mắm tại một nhà hàng ở quận 1, TP.HCM
Anh cho biết mình biết đến món ăn này nhờ một người bạn Việt Nam mà anh luôn xem là "chuyên gia ẩm thực" cho mình.
"Thật sự lần đầu tiên ăn tóp mỡ, tôi đã nghĩ là sao lại có món ăn ngon đến nhường này trên đời nhỉ. Tôi bị sốc. Tóp mỡ còn chiên với nước mắm nữa, tôi mê mẩn luôn", anh kể.
Jordy Trachtenberg cho biết anh thấy "siêu tự hào và hào hứng" khi bài đăng của mình được nhiều người quan tâm. "Điều tuyệt vời nhất của Việt Nam chính là con người nơi đây. Tôi muốn hiểu được văn hóa bản địa. Cho nên khi người Việt Nam thích điều tôi làm sau quá trình tôi học hỏi và tham gia vào văn hóa của họ, tôi cảm thấy rất hạnh phúc".
Không chỉ tóp mỡ, một bài viết về các món ốc mà Jordy ăn ở chợ Bà Hoa (đường Trần Mai Ninh, quận Tân Bình) cũng được nhiều người yêu thích. "Không biết phải ăn bao nhiêu ốc mới đã thèm", anh bày tỏ.
Các món ốc ở chợ Bà Hoa, quận Tân Bình, TP.HCM mà Jordy Trachtenberg nói mình không biết "ăn bao nhiêu mới đã" - Ảnh: Jordy Trachtenberg
"Tôi không ngại thử bất kỳ món ăn nào cả. Tôi yêu đất nước Việt Nam, con người Việt Nam, ẩm thực và văn hóa nữa. Tôi hay nói với mọi người rằng cơ thể tôi là Mỹ, tâm hồn tôi là Đông Nam Á, còn trái tim tôi là Việt Nam", Jordy chia sẻ.
Anh kể, mình thích quay phim, chụp ảnh, lưu giữ lại hầu như mọi điều mình làm, và một trong những điều anh muốn là "cho mọi người trên thế giới biết được đồ ăn Việt Nam là như thế nào".
Khi được hỏi món ăn nào là món anh khoái khẩu nhất ở Việt Nam, Jordy Trachtenberg tuôn luôn một tràng nào là ốc, xúp cua, rồi bánh mì, cơm tấm, mì Quảng.
"Các món bún, mì ở Việt Nam ngon đến khó tin. Món nào cũng là sự hòa quyện nhiều cảm xúc nơi đầu lưỡi, như cái giòn rụm của miếng bánh tráng trong tô mì Quảng, hay món gì ở Việt Nam người ta cũng ăn kèm với rau" - Jordy phân tích.
Để "kết luận" về tình yêu của mình với đồ ăn Việt Nam, anh nói ngắn gọn không biết thật hay đùa: "Ăn đồ Việt Nam có hai năm nay mà tôi lên hơn 20kg rồi".
Theo Tuổi Trẻ Online
-
1 giờ trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
3 giờ trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
3 giờ trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
5 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
6 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
7 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
11 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
20 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
22 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
22 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
23 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
2 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
2 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
Tin tức mới nhất
-
26 phút trước
-
56 phút trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước