Tranh thủ trời nắng, 'ghim' ngay cách làm món cơm chiên giòn ăn lai rai mãi không chán
Với cách làm cực kỳ đơn giản, bạn nhanh chóng có ngay món cơm chiên giòn ăn vặt rồi này.
Vào những ngày nắng nóng của mùa hè, dường như việc ăn uống hàng ngày cũng trở nên khó khăn đối với nhiều người. Chính vì vậy các bà nội trợ luôn đau đầu không biết phải xử lý thế nào với nồi cơm thừa sau mỗi bữa ăn.
Hiểu được tâm lý của hội chị em, chị Trần Thu (sống ở Nam Định) đã nghĩ ra ngay cách làm món cơm chiên giòn, vừa có món ăn vặt lai rai, lại không cần lo việc cơm nguội thừa nhiều nữa.
"Khi thấy dạo gần đây cơm nhà hay bị thừa nhiều, mình bỗng nảy ra ý định phơi cơm cho khô để món cơm chiên giòn", chị Thu chia sẻ.
Dạo này thời tiết khá oi nóng nên chỉ cần phơi một nắng là cơm đã khô vào rồi. Nếu những ngày không nắng, mọi người cũng có thể đậy nắp cất trong tủ lạnh là cơm nguội cũng sẽ khô ngay.
Được biết đây là món ăn được mẹ đảm tự biến tấu theo sở thích cá nhân mà không tham khảo từ ai cả, hãy cũng xem chị Thu làm món ăn này như thế nào nhé.
Nguyên liệu:
Cơm nguội đã phơi khô
Dầu ăn
Gia vị: nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm
Cách làm:
Bước 1: Đun dầu sôi nhẹ rồi cho cơm đã phơi khô vào chiên vàng. Đến khi hạt cơm nở giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Làm ít một để cơm được nở giòn và không bị cháy.
Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt theo tỷ lệ: 2 thìa nước mắm, 2 thì đường, tỏi băm, ớt băm (cho ớt tùy vào khẩu vị ăn cay từng người).
Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp, đổ cơm đã chiên vào đảo đều.
Bước 4: Rưới hỗn hợp sốt đã pha vào, đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 5: Sau khi tắt bếp để cơm nguội hẳn rồi cất vào hộp hoặc lọ cho giòn.
Món cơm chiên giòn thích hợp để nhâm nhi ăn vặt hoặc dùng với bia ướp lạnh sẽ cực kỳ ngon nhé.
Để ra đĩa cho nguội hẳn mới cất vào hộp bảo quản trong vài hôm. Mọi người có thể để trong tủ lạnh hoặc bên ngoài đều được.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
4 giờ trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
4 giờ trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
10 giờ trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
21 giờ trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
1 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
1 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
1 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
2 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
2 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
2 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
2 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước