Trào lưu ăn uống rộ lên trong giới trẻ năm 2023: 'Sớm nở, tối tàn'
Trà chanh giã tay, bánh đồng xu, cà phê muối… là những trend (trào lưu) hot rần rần trong giới trẻ nhưng cũng hạ nhiệt rất nhanh để nhường chỗ cho xu hướng khác.
Chỉ cách đây ít ngày, trà chanh giã tay vẫn còn là trào lưu hot khiến giới trẻ phải xếp hàng chờ mua bởi hương vị mới lạ và cách chế biến độc đáo. Thế nhưng, khi nhiều người còn chưa kịp thưởng thức món này, các trend khác lại nổi lên "soán ngôi" như trà sữa nướng hay mỳ tôm thanh long.
Đó là "vòng xoáy" của các trào lưu năm 2023: Rộ lên và được săn lùng trong thời gian ngắn, sau đó nhanh chóng hết thời để nhường chỗ cho những thú vui, ăn chơi mới.
Không ít cửa tiệm kinh doanh món ăn theo trend cũng rơi vào tình cảnh lao đao, "sớm nở, tối tàn".
Trà chanh giã tay
Trà chanh giã tay được làm từ loại chanh nhập về từ nước ngoài, có tên gọi là chanh nước hoa. Khi chế biến, chanh được cạo vỏ, đập dập cùng đá lạnh, thêm trà và lắc đều. Điều làm nên sự đặc biệt cho món này là hình ảnh giã tay độc đáo.
Thời gian qua, các quán vỉa hè thi nhau phục vụ trà chanh giã tay. Nhiều cửa hàng đồ uống cũng thêm món này vào menu (thực đơn).
Trà chanh giã tay là thức uống được nhiều người trẻ săn lùng thời gian qua (Ảnh: Hồng Anh).
Cũng vì quá hot, nhiều người phải xếp hàng cả tiếng để chờ mua món trà chanh mới. Các hình ảnh và bài review (đánh giá) về thức uống này cũng tràn ngập mạng xã hội.
Sau khoảng một tháng "làm mưa làm gió", các quán bán trà chanh giã tay vẫn xuất hiện khá nhiều ở ven đường phố, khu sinh viên hoặc khu vui chơi giải trí… tại Hà Nội, TPHCM. Tuy nhiên, cảnh dòng người xếp hàng dài để chờ mua đã không còn.
Thay vào đó, trà sữa nướng hay mỳ tôm thanh long đang là các trend được nhắc tới nhiều hơn.
Bánh đồng xu phô mai
Khoảng giữa tháng 9, bánh đồng xu 10 won - món ăn đường phố phổ biến của Hàn Quốc - bất ngờ "gây sốt" trên nhiều hội, nhóm ẩm thực bởi phần nhân phô mai có thể kéo được sợi dài hàng mét.
Trên các con đường hay trung tâm thương mại ở Hà Nội, TPHCM đều có thể bắt gặp hình ảnh các bạn trẻ đứng xếp hàng dài đợi mua chiếc bánh béo ngậy, thơm mùi sữa giá chỉ vài chục nghìn đồng. Nhiều cửa hàng "hốt bạc" mỗi ngày nhờ đón đầu xu hướng này.
Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc được giới trẻ săn đón hồi giữa tháng 9 (Ảnh: Nguyễn Vy).
Tuy nhiên, cũng như nhiều trend khác, hiện tượng bánh đồng xu chỉ rầm rộ trong thời gian ngắn. Hiện tại, một số cửa tiệm vẫn kinh doanh món ăn vặt này nhưng việc mua rất dễ dàng, không còn phải chen chân, đứng chờ đợi cả tiếng như trước.
Thậm chí, trên nhiều diễn đàn mạng, không ít người đăng bài thanh lý máy làm bánh đồng xu với giá chỉ vài triệu đồng sau khi trend hạ nhiệt.
Trà mãng cầu
Hồi tháng 5, từ khóa được nhắc đến nhiều nhất trên các diễn đàn mạng là "trà mãng cầu". Món đồ uống có vị đắng, chua, ngọt hòa quyện khiến nhiều người trẻ thích thú. Hơn hết, loại trà này còn tốt cho sức khỏe, thích hợp để giải nhiệt mùa nắng nóng.
Trend này xuất phát từ xe trà độc lạ của Vy Anh (25 tuổi, ngụ tại huyện Đức Hòa, tỉnh Long An). Cô cho biết, ở thời điểm đang "gây sốt", có ngày cô làm hết 100kg mãng cầu mới đủ phục vụ nhu cầu của khách hàng gần xa tìm đến.
Trà mãng cầu là thức uống "gây sốt" mùa hè năm nay (Ảnh: B.K.).
Rất nhanh sau đó, trà mãng cầu "phủ sóng" ở nhiều nơi khi được các hàng quán đưa vào thực đơn, thu hút giới trẻ tới thưởng thức. Món này từng hot tới mức nguyên liệu chính là mãng cầu "cháy hàng", bị thổi giá lên gấp nhiều lần vẫn không có để mua.
Tuy vậy, khi có các trào lưu khác thay thế, trà mãng cầu gần như biến mất khỏi menu nổi bật, chỉ còn một số hàng quán vẫn kinh doanh.
Cà phê muối
Cà phê muối bất ngờ thành hot trend trong những tháng đầu năm nay. Vị ngọt, đắng xen lẫn chút mặn của muối chinh phục những tín đồ cà phê.
Thực tế, cà phê muối bắt nguồn từ Huế đã vài năm nhưng nở rộ từ đầu năm 2023.
Món cà phê muối được nhiều người yêu thích vì hương vị lạ (Ảnh: Nghi Phương).
Không chỉ hiện diện khắp mọi tuyến đường ở Hà Nội hay TPHCM trên những chiếc xe bán dạo nhỏ gọn, cà phê muối còn được đưa vào thực đơn của các nhà hàng, quán cà phê lớn. Giá bán cũng có sự chênh lệch lớn, nơi chỉ 20.000 đồng, có chỗ lại lên tới 50.000-60.000 đồng/ly.
Tuy nhiên, chỉ sau 1-2 tháng, trend này dần thoái trào. Hiện tại, các xe đẩy cà phê muối cũng không còn thu hút và xuất hiện dày đặc như trước. Thế nhưng, món đồ uống này vẫn được lòng một bộ phận người trẻ thật sự yêu thích, không phải thưởng thức vì tò mò, "đu trend".
Theo Dân Trí
-
2 giờ trướcMisThy dạo này nhận được rất nhiều lời khen trong cách ăn mặc, cô nàng cũng được nhận định là ngày càng nhuận sắc.
-
7 giờ trướcCư dân mạng tỏ ra thích thú trước dịch vụ giao đồ ăn bằng ngựa này.
-
8 giờ trướcĐỗ Viết Hưng (17 tuổi) là thí sinh trẻ tuổi nhất chiến thắng game show "Vua tiếng Việt". Nam sinh đến từ trường THPT Lê Quý Đôn (Hà Đông, Hà Nội) được đánh giá thông minh và có độ nhạy bén ngôn ngữ.
-
9 giờ trướcLàm việc với Sở TT&TT Hà Nội, TikToker V.M.L. thừa nhận chủ quán phở không nói câu "cái ngữ này", thông tin đăng tải lên mạng xã hội là sai sự thật.
-
12 giờ trướcCách tiêu tiền xa hoa của Thái Công ngày càng khiến người xem ngán ngẩm.
-
23 giờ trướcVợ chồng Quang Hải và Chu Thanh Huyền mới đây đã tung hình ảnh cận cảnh về bụng bầu của nàng WAG.
-
1 ngày trướcU23 Việt Nam dưới thời HLV Hoàng Anh Tuấn trở thành đội dính nhiều thẻ đỏ nhất trong 5 lần tham dự giải U23 châu Á.
-
1 ngày trướcĐoàn Văn Hậu cùng hội tuyển thủ Việt Nam hướng về Qatar tiếp lửa cho U23 Việt Nam tại trận tứ kết U23 châu Á 2024.
-
1 ngày trướcBức hình này sẽ khiến bạn hoa mắt vì không thể đoán ra được con mèo đang đi lên hay xuống.
-
1 ngày trướcTôi vẫn nhớ mãi những ngày cả nhà quây quần bên chiếc TV xem bóng đá. Nghỉ lễ dài ngày năm nay, chúng tôi lại hẹn nhau trở về ngôi nhà và góc phòng thân thương ấy.
-
1 ngày trướcNguyễn Nụ sinh năm 1997, sở hữu nhan sắc xinh đẹp và vóc dáng mảnh mai khiến nhiều chàng trai muốn trở thành em rể của Văn Toàn.
-
2 ngày trướcMột người phụ nữ nổi tiếng trên mạng xã hội ở Brazil đã gây sốt khi thả khoảng 45 triệu đồng xuống bãi biển Central ở phía nam Sao Paulo, Brazil.
-
2 ngày trướcNhiều người thuộc thế hệ giàu có thứ hai ở quốc gia tỷ dân đi xe đắt tiền và có những sở thích không giống ai.
-
2 ngày trướcSau 7 năm khởi nghiệp, ở tuổi 33, thạc sĩ Vương Thạc lọt top 1.000 người giàu nhất Trung Quốc với khối tài sản 6,5 tỷ NDT (22.802 tỷ đồng).
-
2 ngày trướcThường xuyên đăng bài quảng cáo cho các nhãn hàng nên Min Jeong rất đầu tư chăm chút cho ngoại hình.
-
2 ngày trướcHuang tưởng mình gặp bạn ở quán lẩu nhưng hóa ra đó là người không quen biết, sự nhầm lẫn này vô tình giúp bạn anh tìm được người em sinh đôi đã thất lạc 41 năm.
-
2 ngày trướcBiết được hoàn cảnh của nam shipper bị trộm mất xe máy cùng giỏ đựng hơn 80 đơn hàng, nhiều người dân đã hỗ trợ tiền để anh có xe mới quay trở lại với công việc và thêm kinh phí về quê thăm con nhỏ trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 tới đây.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước