Tự tay làm bánh gato tặng mẹ yêu ngày 8/3
Bạn cũng có thể tự tay vào bếp làm tặng mẹ một chiếc bánh gato đơn giản nhưng đầy ý nghĩa này vào dịp 8/3 nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần bạt bánh: 3 quả trứng gà to, 50gr bột mì, 25gr bột bắp, 50gr đường, 1 xíu muối, 1 xíu nước cốt chanh, 37gr sữa tươi, 37gr dầu ăn, 1 chút vani.
- Phần kem và nhân bánh: 400ml kem tươi whipping cream hoặc kem topping cream, đường, mứt dâu, socola dạng lỏng.
- Dụng cụ cần có: máy đánh trứng, khuôn bánh, phới dẹt, phới lồng, bàn xoay (nếu có), dao láng bánh, đui bắt bông, túi bắt bông.
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH GATO 8/3
Phần bạt bánh: Bật lò nướng 170 độ C làm nóng lò nướng.
Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng ra 2 tô to, bột bắp và bột mì trộn đều sau đó rây mịn.
Bước 2: Tô lòng đỏ trứng bạn cho sữa tươi, dầu ăn, vani và trộn đều lên sau đó cho bột mì, bột bắp vào tiếp tục trộn đều và để sang 1 bên.
Bước 3: Tô lòng trắng bạn cho 1 xíu muối, xíu nước cốt chanh rồi dùng máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình. Vừa đánh vừa cho thêm đường tới khi hết đường và lòng trắng bông cứng là được.
Bước 4: Bạn lấy 1/3 số lượng lòng trắng cho vào tô lòng đỏ rồi trộn đều bằng phới lồng.
Bước 5: Bạn trút toàn bộ hỗn hợp vừa trộn sang tô lòng trắng rồi dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn cho hỗn hợp hòa quyện thì dừng lại.
Bước 6: Trút toàn bộ phần bột vừa trộn vào khuôn đựng bánh, thả nhẹ khuôn bánh xuống bàn 2-3 lần cho bánh vỡ bớt bọt khí to, cho bánh vào lò nướng khoảng 40 phút là bánh chín vàng đều.
Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò rồi cho khuôn bánh lên rack (giá) để bánh nguội bớt mới lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 8: Bánh nguội bạn dùng dao cắt bánh làm 2 theo chiều ngang của bánh, 1 nửa bánh đặt lên bàn xoay, 1 nửa để sang 1 bên.
Bước 9: Bạn lấy kem tươi ra cho vào tô rồi thêm đường và đánh cho tới khi kem bông lên là được.
Bước 10: Múc kem trét đều lên mặt bánh sau đó cho 1 lớp socola lên trên rồi úp 1 nửa bánh còn lại lên trên, chỉnh sửa lại sao cho bánh tròn đều không bị chỗ cao chỗ thấp nhé.
Bước 11: Múc kem lên mặt bánh và xung quanh thành bánh rồi dùng dao láng bánh láng cho bánh tròn đều, mặt bánh phẳng mịn là được.
Bước 12: Bạn pha màu thực phẩm vào kem rồi trộn đều để bắt bông, bạn có thể chọn màu nào mình yêu thích. Cho đui sao vào túi bắt bông kem rồi cắt lỗ sao cho đui chui qua được và bạn cho kem đã pha màu vào túi.
Bước 13: Bạn có thể bắt đầu bắt hoa từ ngoài viền bánh vào giữa bánh rồi để lại 1 vòng tròn ở giữa để viết chữ. Khi đã bắt hoa xong bạn thay đui tròn nhỏ nhất để viết chữ lên bánh, xung quanh mép dưới cùng của bánh bạn có thể trang thí thêm các chấm tròn làm hạt ngọc cho thêm hấp dẫn nhé.
Vậy là đã hoàn thành xong chiếc bánh kem hoa giành tặng mẹ trong dịp 8/3 này rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh gato tặng mẹ và người thân trong ngày 8/3 nhé!
Theo Khám phá
-
8 phút trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
11 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
14 giờ trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
17 giờ trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
19 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
20 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
22 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
23 giờ trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
23 giờ trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
1 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước