Bất ngờ với công nghệ sản xuất táo tàu không thể độc hại hơn
Quy trình làm táo tàu tại một cơ sở ở huyện Khoái Châu - Hưng Yên tiềm ẩn nhiều mối nguy hại tới sức khỏe, thậm chí là nguyên nhân gây nên bệnh ung thư cho người tiêu dùng.
Táo tàu không chỉ là vị thuốc trong đông y mà còn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, đặc biệt là vào dịp cận Tết. Thế nhưng, những hình ảnh bất ngờ về công nghệ sản xuất táo tàu sẽ khiến nhiều người phải giật mình.
Những tấn táo bẩn vẫn được tiêu thụ hàng ngày
Tại một cơ sở sản xuất mứt táo tại huyện Khoái Châu - Hưng Yên, vào những ngày cận Tết, công nhân hoạt động hết công suất để kiếm hàng tiêu thụ. Mỗi ngày, cả tấn táo được đưa về đây. Theo tiết lộ của chủ xưởng thì hầu hết là táo loại rẻ. Tại đây, việc phân loại trở nên quá xa xỉ, tất cả đều được tận dụng thậm chí là những quả táo bị thối, hư hỏng.
Táo bị thối, có giòi hay hư hỏng vẫn có thể sử dụng được
Sau khi tách hột, táo được cho vào bể nước sôi để tẩy nhựa rồi đưa vào lò đun nấu và ngâm tẩm đường. Khu xưởng tại đây ẩm thấp, những bể ngâm táo cáu bẩn, nước đường đen kịt, nổi váng nhưng vẫn được sử dụng cho mẻ táo tiếp theo.
Nước ngâm táo đã cáu bẩn nhưng vẫn được sử dụng
Kết thúc quá trình ngâm, tẩm đường, táo tàu được sấy khô bằng sức nóng của lò đốt than bùn.
Qúa trình sấy táo được nhận định là tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, việc sấy táo như công nghệ của lò này tiềm ẩn nhiều mối nguy hại tới sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài các tạp chất độc hại như lưu huỳnh phát tán ra từ than khí đốt thì nguy hiểm hơn là quá trình khuếch tán bụi amiăng từ tấm fibrô - xi măng bị đốt nóng. Bụi amiăng ngấm vào bề mặt táo là nguyên nhân gây ra ung thư cho người tiêu dùng vì đây là loại chất độc hại đã bị cấm sử dụng.
Theo kênh 14/ trí thức trẻ
-
8 giờ trướcChiều 26/4, người dân đã bắt đầu đổ xô về các bến xe tại Hà Nội để về quê nghỉ lễ 30/4-1/5. Dự kiến hành khách đi xe tuyến cố định năm nay tăng đột biến.
-
8 giờ trướcTheo dự báo thời tiết, sau kỳ nghỉ lễ 30/4, Bắc Bộ đón khối không khí lạnh yếu từ lục địa Trung Quốc di chuyển xuống. Thời tiết sẽ có sự thay đổi, trời có mưa sau chuỗi ngày nắng nóng.
-
8 giờ trướcKết quả kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu thực phẩm phát hiện vi khuẩn Staphylococcus aureus ở phần rong biển cơm cuộn là tác nhân khiến 74 người ở Khánh Hòa bị ngộ độc.
-
9 giờ trướcSau khi bị tuyên án tử hình, bà Trương Mỹ Lan đã kháng cáo toàn bộ bản án sơ thẩm, cho rằng mình không chiếm đoạt tiền của Ngân hàng SCB.
-
14 giờ trướcSau khi một học sinh lớp 6 đọc, viết chưa thạo được phát hiện, Phòng GD-ĐT huyện Minh hoá đã chỉ đạo các trường tiểu học, THCS rà soát chất lượng học sinh yếu kém.
-
14 giờ trướcCơ quan điều tra xác định, do mâu thuẫn tình cảm nên đối tượng Hàng A Hồ (Lai Châu) dùng dao nhọn đâm tử vong 2 mẹ con chị L.
-
15 giờ trướcNguyễn Minh Nhựt ở Vĩnh Long cầm hung khí đe dọa giết cha mẹ và nhiều người thân của mình.
-
18 giờ trướcDự báo thời tiết ngày 26/4/2024, hầu khắp các vùng trên cả nước đều có nắng nóng, trong đó miền Trung nhiều nơi đến mức đặc biệt gay gắt, vượt 39 độ. Nắng nóng tiếp tục gia tăng những ngày tới.
-
19 giờ trướcQua xác định danh tính 4 nạn nhân tử vong, cơ quan chức năng phát hiện cả 4 người này không có trong danh sách thuyền viên xuất bến. 5 người đăng ký đi trên tàu kéo sà lan đang mất liên lạc.
-
19 giờ trướcLãnh đạo Công an quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, đơn vị đang tiến hành xác minh, điều tra, làm rõ, đồng thời truy tìm đối tượng tạt sơn vào nhiều ô tô trên địa bàn.
-
23 giờ trướcBị can Vũ Minh Tiến ở Ninh Bình trong lúc đòi nợ xảy ra mâu thuẫn dẫn đến xô xát. Tiến rút súng bắn 3 phát lên trời.
-
1 ngày trướcCông an đang xác minh vụ việc 6 ô tô bị tạt sơn đỏ loang lổ khi đỗ trên phố Trần Điền, phường Định Công (Hà Nội).
-
1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
1 ngày trướcÔng Nguyễn Song Hào lên mạng tìm hiểu về các loại súng đạn và mua vật tư để lắp ghép thành súng nhưng không thành công.
-
1 ngày trướcTòa án nhân dân tỉnh Quảng Nam vừa tuyên án đường dây cho vay lãi nặng do 3 "ông trùm" người Trung Quốc cầm đầu với số tiền giao dịch hơn 20.000 tỷ đồng.
-
1 ngày trướcPhụ huynh có con bị chủ nhóm mầm non Tí Bo hành hạ cho biết khi xem clip, bà rất xót xa, đồng thời vô cùng tức giận.
-
1 ngày trướcHiện đã có mặt tại hơn 6.000 địa điểm với 19 thương hiệu, trong năm 2024, công ty khách sạn hàng đầu thế giới IHG Hotels & Resorts tiếp tục giới thiệu các trải nghiệm lưu trú mới, sắp đi vào hoạt động tại Đông Nam Á.
-
1 ngày trướcNgoài việc tiếp tục mở rộng tìm kiếm thuyền viên mất tích, thi thể 4 nạn nhân được tìm thấy trên biển Quảng Ngãi sẽ được đưa vào cảng Dung Quất để bàn giao cho cơ quan chức năng.
-
1 ngày trướcTheo HĐXX, bị cáo Trần Quí Thanh chiếm đoạt số tiền lớn, nhưng có nhân thân tốt, phạm tội lần đầu, có nhiều đóng góp cho xã hội, khắc phục một phần thiệt hại...nên tuyên phạt 8 năm tù.
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
-
10 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước