Xì xụp bát tiết nóng hổi thổi bay cái lạnh Hà Nội tại 4 quán không tên nhưng ‘có võ’
Từng miếng tiết luộc mềm mềm ăn kèm với chút măng chua chua, cay cay quả thực có thể "chấp tất" mùa đông Hà Nội.
Món tiết luộc xưa nay vẫn khá kén người thưởng thức nhưng một khi đã ăn được lại rất dễ nghiện. Từng miếng tiết luộc mềm mềm, núng nính, cắn một miếng là thứ nước ngọt lành bên trong tứa ra, ấm áp khắp khoang miệng. Chưa kể còn ăn kèm với chút măng chua cay quả thực chấp hết mùa đông Hà Nội. Cùng điểm qua 4 địa chỉ bán tiết luộc ngon dù không mang tên riêng nhưng vẫn khiến bao người săn lùng.
1. Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng
Những ngày trời lạnh ngồi xì xụp một bát tiết với quả trứng vịt lộn, thêm một chút măng cay thì còn gì bằng. Tiết luộc ở đây được đánh giá béo mềm, trứng ngầy ngậy cộng thêm chút măng vị chua chua, cay cay đặc trưng.
(Ảnh Trần Thảo My)
Chỉ có một điểm trừ là nước dùng hơi nhạt nhòa nên mọi người có thể xin chủ quán thêm nước rau ngải cứu để hương vị đậm đà hơn. Ớt ăn kèm tự làm nên "siêu cay" nên ai ăn nhớ chú ý kẻo phồng miệng.
Quán mở cửa từ khoảng 14h đến 17h nhưng chỉ tầm 16h đã hết veo rồi. Mỗi bát tiết luộc đầy ú ụ chỉ 20k/bát – mức giá sinh viên cho những "con đỗ nghèo khỉ".
2. Tiết luộc trứng ngải cứu - Hẻm 2, ngách 1 ngõ 119 Hồ Đắc Di
Bạn chỉ cần đi xuống cuối chợ Nam Đồng từ đầu ngõ 119 rồi rẽ trái sẽ thấy quán nhỏ nằm ngay bên phải. Tiết luộc ở đây khiến bao bạn trẻ phải lòng bởi hương vị "đỉnh của chóp".
(Ảnh Ninh Tito)
Tiết mềm, tan trong miệng với vị ngọt ngọt kèm thêm chút béo bùi của trứng vịt lộn, măng chua sẽ khiến ai đó ngất ngây trong ngày đông. Nếu ai không thích mùi nồng của ngải cứu có thể không cho thêm nhưng nếu ăn được sẽ dễ dàng cảm nhận vì mềm, chín tới của rau.
Quán đông khách nên thường hết hàng sớm, chưa kể khi đến nơi bạn phải chịu khó xếp hàng chờ đợi. Mỗi bát tiết luộc chỉ khoảng từ 15k-30k/bát, rất "đáng" để thưởng thức.
3. Tiết luộc - Chợ Vĩnh Tuy
Quán vốn không có tên chính thức nhưng để dễ nhớ các thực khách thường gọi khéo bằng cái tên "hàng tiết luộc cô Hằng, chú Kỷ". Một bát tiết luộc ở đây giá rẻ như cho, chỉ 10k/bát mà đầy ú ụ, ăn kèm rau sống được rửa sạch sẽ.
(Ảnh Hoàng Quỳnh Trâm).
Nước mắm chấm tiết ăn kèm được pha đủ đầy 4 vị chua, cay, mặn và ngọt. Từng miếng tiết chắc nịnh, không bị khô bở mà mềm thơm đã miệng thêm chút ớt cay xè là đủ kích thích. Ngoài món tiết luộc, quán còn bán thêm chè và bánh mỳ trứng bò, ăn cũng rất phê.
4. Tiết luộc - Chợ 8/3
Góc quán nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, nhất là vào những ngày mát trời thì chỉ... 17h chiều là đã hết hàng rồi. Tiết luộc ở đây xôm xốp chứ không mềm như thạch nên những ai ưa tiết mềm sẽ cảm thấy hơi cứng.
(Ảnh sưu tầm)
Một điểm khác biệt nữa là thay vì ăn với nước dùng, bạn sẽ được phục vụ một bát nước chấm cay cay chua ngọt đậm đà, chấm tiết ngon mà chấm ốc cũng... ngon luôn. Vì là quán trong chợ nên chỗ ngồi nhỏ, chỗ để xe cũng nhỏ tạo cảm giác bất tiện đôi chút.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
16 phút trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
16 phút trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
2 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
3 giờ trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
3 giờ trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
5 giờ trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
6 giờ trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
7 giờ trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
8 giờ trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
13 giờ trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
22 giờ trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
23 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
1 ngày trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
1 ngày trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
1 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
2 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
2 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
2 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
2 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
2 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
Tin tức mới nhất
-
16 phút trước
-
16 phút trước
-
16 phút trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước