Xì xụp bát tiết nóng hổi thổi bay cái lạnh Hà Nội tại 4 quán không tên nhưng ‘có võ’
Từng miếng tiết luộc mềm mềm ăn kèm với chút măng chua chua, cay cay quả thực có thể "chấp tất" mùa đông Hà Nội.
Món tiết luộc xưa nay vẫn khá kén người thưởng thức nhưng một khi đã ăn được lại rất dễ nghiện. Từng miếng tiết luộc mềm mềm, núng nính, cắn một miếng là thứ nước ngọt lành bên trong tứa ra, ấm áp khắp khoang miệng. Chưa kể còn ăn kèm với chút măng chua cay quả thực chấp hết mùa đông Hà Nội. Cùng điểm qua 4 địa chỉ bán tiết luộc ngon dù không mang tên riêng nhưng vẫn khiến bao người săn lùng.
1. Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng
Những ngày trời lạnh ngồi xì xụp một bát tiết với quả trứng vịt lộn, thêm một chút măng cay thì còn gì bằng. Tiết luộc ở đây được đánh giá béo mềm, trứng ngầy ngậy cộng thêm chút măng vị chua chua, cay cay đặc trưng.
(Ảnh Trần Thảo My)
Chỉ có một điểm trừ là nước dùng hơi nhạt nhòa nên mọi người có thể xin chủ quán thêm nước rau ngải cứu để hương vị đậm đà hơn. Ớt ăn kèm tự làm nên "siêu cay" nên ai ăn nhớ chú ý kẻo phồng miệng.
Quán mở cửa từ khoảng 14h đến 17h nhưng chỉ tầm 16h đã hết veo rồi. Mỗi bát tiết luộc đầy ú ụ chỉ 20k/bát – mức giá sinh viên cho những "con đỗ nghèo khỉ".
2. Tiết luộc trứng ngải cứu - Hẻm 2, ngách 1 ngõ 119 Hồ Đắc Di
Bạn chỉ cần đi xuống cuối chợ Nam Đồng từ đầu ngõ 119 rồi rẽ trái sẽ thấy quán nhỏ nằm ngay bên phải. Tiết luộc ở đây khiến bao bạn trẻ phải lòng bởi hương vị "đỉnh của chóp".
(Ảnh Ninh Tito)
Tiết mềm, tan trong miệng với vị ngọt ngọt kèm thêm chút béo bùi của trứng vịt lộn, măng chua sẽ khiến ai đó ngất ngây trong ngày đông. Nếu ai không thích mùi nồng của ngải cứu có thể không cho thêm nhưng nếu ăn được sẽ dễ dàng cảm nhận vì mềm, chín tới của rau.
Quán đông khách nên thường hết hàng sớm, chưa kể khi đến nơi bạn phải chịu khó xếp hàng chờ đợi. Mỗi bát tiết luộc chỉ khoảng từ 15k-30k/bát, rất "đáng" để thưởng thức.
3. Tiết luộc - Chợ Vĩnh Tuy
Quán vốn không có tên chính thức nhưng để dễ nhớ các thực khách thường gọi khéo bằng cái tên "hàng tiết luộc cô Hằng, chú Kỷ". Một bát tiết luộc ở đây giá rẻ như cho, chỉ 10k/bát mà đầy ú ụ, ăn kèm rau sống được rửa sạch sẽ.
(Ảnh Hoàng Quỳnh Trâm).
Nước mắm chấm tiết ăn kèm được pha đủ đầy 4 vị chua, cay, mặn và ngọt. Từng miếng tiết chắc nịnh, không bị khô bở mà mềm thơm đã miệng thêm chút ớt cay xè là đủ kích thích. Ngoài món tiết luộc, quán còn bán thêm chè và bánh mỳ trứng bò, ăn cũng rất phê.
4. Tiết luộc - Chợ 8/3
Góc quán nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, nhất là vào những ngày mát trời thì chỉ... 17h chiều là đã hết hàng rồi. Tiết luộc ở đây xôm xốp chứ không mềm như thạch nên những ai ưa tiết mềm sẽ cảm thấy hơi cứng.
(Ảnh sưu tầm)
Một điểm khác biệt nữa là thay vì ăn với nước dùng, bạn sẽ được phục vụ một bát nước chấm cay cay chua ngọt đậm đà, chấm tiết ngon mà chấm ốc cũng... ngon luôn. Vì là quán trong chợ nên chỗ ngồi nhỏ, chỗ để xe cũng nhỏ tạo cảm giác bất tiện đôi chút.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
6 giờ trướcNhiều cư dân mạng còn nghĩ ra ý tưởng, nhanh trí xin nghỉ phép thêm 2 ngày thì sẽ được nghỉ một lèo 9 ngày, hơn cả nghỉ Tết nguyên đán.
-
7 giờ trướcHàng ngàn người dân và du khách đã tới tham gia lễ hội thổi xôi diễn ra tại làng nghề Phú Gia (Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội). Đây là làng nghề xôi nổi tiếng bậc nhất Hà thành, được thực khách khắp nơi yêu thích.
-
8 giờ trướcNgày 29/1, người dùng ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam, mở trang chủ Google hay Google Tìm Kiếm (Google Search) thấy logo của Google đã được thay bằng một Google Doodle về món uống trà sữa trân châu (Bubble Tea).
-
9 giờ trướcĐau đầu là một chứng bệnh phổ biến và gây nhiều phiền toái. Thật may, những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn rất nhanh dịu cơn đau.
-
13 giờ trướcBên cạnh khen thưởng cho nghệ nhân tạo ra linh vật mèo, lãnh đạo tỉnh Quảng Trị cũng đề nghị huyện Triệu Phong có thể nghiên cứu bán đấu giá để gây quỹ từ thiện.
-
18 giờ trướcHàng nghìn du khách xếp hàng dài trên khu thắng cảnh núi Hoàng Sơn trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
-
22 giờ trướcDù đã dọn dẹp phòng cẩn thận nhưng do háo hức về quê ăn Tết, nhiều bạn trẻ quên rửa chén. Đến khi quay trở lại, nồi cơm đã "nở hoa".
-
1 ngày trướcCây dầu rái hàng trăm năm tuổi nằm trên đường Sơn Thông (phường 7, TP Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh) rất khác thường.
-
1 ngày trướcNgoài việc cần ăn ít hơn, cắt bỏ món chứa đường, chuyên gia khuyên bạn nên tăng lượng đạm và uống nhiều nước lọc để giúp giảm cân sau kỳ nghỉ Tết.
-
1 ngày trướcMọi nẻo đường hướng về chùa Thiên Trù, động Hương Tích - chùa Hương chật kín người dẫn tới khung cảnh nhốn nháo.
-
1 ngày trướcTrong những ngày đầu năm mới Tết Quý Mão, người dân từ khắp nơi đổ về đi lễ đền ông Hoàng Mười tại tỉnh Nghệ An, dâng lễ cầu bình an, may mắn, xin lộc đầu năm.
-
1 ngày trướcHuế là một trung tâm du lịch hấp dẫn, nơi những di tích và lăng tẩm có sức thu hút đặc biệt với cả du khách và các nhà mỹ thuật.
-
1 ngày trướcTrà đen giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân nhưng uống quá 4 tách có thể gây cảm giác bồn chồn, thở gấp.
-
1 ngày trướcSố lượng du khách Trung Quốc tham quan các điểm nóng du lịch ở châu Á vẫn chưa cao dù Bắc Kinh đã dỡ bỏ các hạn chế COVID-19.
-
1 ngày trướcChiếc bánh tét có giá cao ngất ngưởng tới 220k/cái, nhưng hình quảng cáo và ngoài đời khác nhau "một trời một vực".
-
2 ngày trướcNghệ nhân Đinh Văn Tâm - người tạo linh vật mèo duyên dáng ở Quảng Trị, được huyện Triệu Phong và tỉnh Quảng Trị khen thưởng.
-
2 ngày trướcĐây là món ăn giải ngấy sau Tết được thực khách ưa chuộng.
-
2 ngày trướcCác nhà nghiên cứu đã phát hiện một ngôi mộ cổ nằm gần thủ đô của Ai Cập, bên trong chứa xác ướp có thể là lâu đời nhất và hoàn chỉnh nhất từ trước tới nay.
-
2 ngày trướcCư dân mạng nước này đang kinh ngạc, sau khi video về những củ khoai lang to hơn đầu người được đưa lên mạng.
-
2 ngày trướcỞ nơi công cộng, việc gác trên lên ghế phía trước có người đang ngồi là điều không thể chấp nhận.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
5 ngày trước
-
-
5 ngày trước