Xì xụp bát tiết nóng hổi thổi bay cái lạnh Hà Nội tại 4 quán không tên nhưng ‘có võ’
Từng miếng tiết luộc mềm mềm ăn kèm với chút măng chua chua, cay cay quả thực có thể "chấp tất" mùa đông Hà Nội.
Món tiết luộc xưa nay vẫn khá kén người thưởng thức nhưng một khi đã ăn được lại rất dễ nghiện. Từng miếng tiết luộc mềm mềm, núng nính, cắn một miếng là thứ nước ngọt lành bên trong tứa ra, ấm áp khắp khoang miệng. Chưa kể còn ăn kèm với chút măng chua cay quả thực chấp hết mùa đông Hà Nội. Cùng điểm qua 4 địa chỉ bán tiết luộc ngon dù không mang tên riêng nhưng vẫn khiến bao người săn lùng.
1. Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng
Những ngày trời lạnh ngồi xì xụp một bát tiết với quả trứng vịt lộn, thêm một chút măng cay thì còn gì bằng. Tiết luộc ở đây được đánh giá béo mềm, trứng ngầy ngậy cộng thêm chút măng vị chua chua, cay cay đặc trưng.
(Ảnh Trần Thảo My)
Chỉ có một điểm trừ là nước dùng hơi nhạt nhòa nên mọi người có thể xin chủ quán thêm nước rau ngải cứu để hương vị đậm đà hơn. Ớt ăn kèm tự làm nên "siêu cay" nên ai ăn nhớ chú ý kẻo phồng miệng.
Quán mở cửa từ khoảng 14h đến 17h nhưng chỉ tầm 16h đã hết veo rồi. Mỗi bát tiết luộc đầy ú ụ chỉ 20k/bát – mức giá sinh viên cho những "con đỗ nghèo khỉ".
2. Tiết luộc trứng ngải cứu - Hẻm 2, ngách 1 ngõ 119 Hồ Đắc Di
Bạn chỉ cần đi xuống cuối chợ Nam Đồng từ đầu ngõ 119 rồi rẽ trái sẽ thấy quán nhỏ nằm ngay bên phải. Tiết luộc ở đây khiến bao bạn trẻ phải lòng bởi hương vị "đỉnh của chóp".
(Ảnh Ninh Tito)
Tiết mềm, tan trong miệng với vị ngọt ngọt kèm thêm chút béo bùi của trứng vịt lộn, măng chua sẽ khiến ai đó ngất ngây trong ngày đông. Nếu ai không thích mùi nồng của ngải cứu có thể không cho thêm nhưng nếu ăn được sẽ dễ dàng cảm nhận vì mềm, chín tới của rau.
Quán đông khách nên thường hết hàng sớm, chưa kể khi đến nơi bạn phải chịu khó xếp hàng chờ đợi. Mỗi bát tiết luộc chỉ khoảng từ 15k-30k/bát, rất "đáng" để thưởng thức.
3. Tiết luộc - Chợ Vĩnh Tuy
Quán vốn không có tên chính thức nhưng để dễ nhớ các thực khách thường gọi khéo bằng cái tên "hàng tiết luộc cô Hằng, chú Kỷ". Một bát tiết luộc ở đây giá rẻ như cho, chỉ 10k/bát mà đầy ú ụ, ăn kèm rau sống được rửa sạch sẽ.
(Ảnh Hoàng Quỳnh Trâm).
Nước mắm chấm tiết ăn kèm được pha đủ đầy 4 vị chua, cay, mặn và ngọt. Từng miếng tiết chắc nịnh, không bị khô bở mà mềm thơm đã miệng thêm chút ớt cay xè là đủ kích thích. Ngoài món tiết luộc, quán còn bán thêm chè và bánh mỳ trứng bò, ăn cũng rất phê.
4. Tiết luộc - Chợ 8/3
Góc quán nho nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, nhất là vào những ngày mát trời thì chỉ... 17h chiều là đã hết hàng rồi. Tiết luộc ở đây xôm xốp chứ không mềm như thạch nên những ai ưa tiết mềm sẽ cảm thấy hơi cứng.
(Ảnh sưu tầm)
Một điểm khác biệt nữa là thay vì ăn với nước dùng, bạn sẽ được phục vụ một bát nước chấm cay cay chua ngọt đậm đà, chấm tiết ngon mà chấm ốc cũng... ngon luôn. Vì là quán trong chợ nên chỗ ngồi nhỏ, chỗ để xe cũng nhỏ tạo cảm giác bất tiện đôi chút.
Ying Ying
Theo Vietnamnet
-
49 phút trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
10 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
11 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
15 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
16 giờ trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
17 giờ trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
18 giờ trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
18 giờ trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
20 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
21 giờ trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
21 giờ trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
-
1 ngày trướcKỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 đang đến gần, hầu hết mọi người đang rục rịch chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài. Trong đó, trào lưu mới đang thu hút đông đảo sự chú ý của mọi người đó là kế hoạch "ngủ 5 ngày 5 đêm" nhân dịp nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcNhững que kem đủ màu sắc in hình cột mốc Km số 0 vừa xuất hiện đã tạo “cơn sốt” trên mạng, thu hút du khách từ hình dáng, kích thước cho đến các chi tiết mô phỏng như phiên bản tí hon của điểm check-in nổi tiếng ở Hà Giang.
-
1 ngày trướcDịch chuyển thời gian khởi hành khoảng 1-2 ngày giúp du khách vẫn có thể đi máy bay với chi phí rẻ hơn rất nhiều so với đợt cao điểm nghỉ lễ.
-
1 ngày trướcMột số người trộn thêm mắm tôm, ớt, lá hành vào trà sữa không chỉ làm mất vị mà còn có nguy cơ ngộ độc.
-
1 ngày trướcThực phẩm hàng ngày được cho có tác động đến tâm trạng vì thế việc lựa chọn đồ ăn theo sở thích hay thói quen cũng cần tính toán để luôn được vui vẻ.
-
1 ngày trướcNgười phụ nữ uống 1-1,5 lít nước cam mỗi ngày cho biết cô cảm thấy sức khỏe tuyệt vời, năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, các chuyên gia bày tỏ sự lo ngại với thói quen ăn uống này.
-
1 ngày trướcKhoai lang giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên ăn khoai lang vào thời điểm này để bảo vệ sức khỏe.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước