Hà Tăng, Tóc Tiên đều 'nghiện' yến mạch ngâm qua đêm và đây là 3 công thức đơn giản chị em nào cũng có thể làm
Yến mạch ngâm qua đêm là một bữa sáng vô cùng nhanh gọn và tiện lợi lại hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Trong vài năm trở lại đây, yến mạch ngâm qua đêm (overnight oat) là một bữa sáng được rất nhiều người yêu thích, trong đó có cả những người nổi tiếng như Tăng Thanh Hà, Tóc Tiên.
Yến mạch ngâm qua đêm là hỗn hợp yến mạch được ngâm với sữa tươi, sữa chua qua đêm và đây là một trong món ăn phổ biến của người Mỹ và một số nước phương Tây.
Yến mạch là loại ngũ cốc chứa nhiều protein, chất béo và đây cũng là nguồn cung cấp beta glucan - một loại chất xơ giúp làm giảm cơn đói, tăng cảm giác no, từ đó hỗ trợ việc giảm cân rất hiệu quả.
Vì thế yến mạch ngâm qua đêm không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc của yến mạch khi kết hợp với trái cây, các loại hạt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Tóc Tiên thưởng thức yến mạch ngâm qua đêm với các loại trái cây mà cô yêu thích.
Nguyên liệu và cách làm yến mạch ngâm qua đêm rất đơn giản:
Yến mạch: Các chị em có thể chọn yến mạch loại cán dẹt hoặc nếu không có nhiều thời gian ngâm thì chọn yến mạch cán vỡ.
Sữa: Bên cạnh sữa bò thì chị em nào ăn chay hoặc muốn giảm cân hiệu quả hơn thì nên sử dụng các loại sữa hạt không đường. Tỉ lựa sữa và yến mạch là 1:1.
Các nguyên liệu khác: Ngoài ra chúng ta cũng có thể cho thêm hạt chia, sữa chua (tốt nhất là chọn sữa chua Hy Lạp bởi loại sữa chua này cung cấp nhiều protein và chất béo tốt cho sức khỏe) hoặc một chút vani hay bột quế để tăng thêm mùi hương cho yến mạch ngâm qua đêm. Team hảo ngọt có thể cho thêm một chút chất tạo ngọt như siro cây phong hoặc mật ong nhé!
Sau đó bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trên vào cho vào hộp hoặc lọ kín và cất vào trong tủ lạnh. Yến mạch sẽ hấp thụ sữa và mềm hơn sau khi được ngâm cả đêm. Yến mạch ngâm qua đêm có thể để được 4 ngày nên chúng ta có thể làm nhiều một chút để ăn dần các ngày.
Dưới đây là 3 công thức yến mạch ngâm qua đêm hấp dẫn các chị em có thể tham khảo cho bữa sáng của mình.
Yến mạch qua đêm + sữa chua + trái cây
Với công thức này bạn chỉ cần lấy phần yến mạch đã ngâm sẵn từ tối hôm trước và chọn thêm các loại trái cây mà mình yêu thích là đã có ngay một bữa sáng vô cùng nhanh gọn.
Công thức yến mạch ngâm qua đêm có thêm sữa chua sẽ rất thích hợp khi ăn cũng các loại trái cây. Một số loại trái cây các chị em có thể tham khảo để mix với yến mạch ngâm qua đêm là: chuối, dâu tây, việt quất, xoài, kiwi...
Bữa sáng với yến mạch ngâm qua đêm, trái cây sẽ mang đến nhiều vitamin tốt cho cơ thể và giúp làm giảm các cơn thèm ăn vặt trong buổi sáng.
Yến mạch qua đêm + granola
Granola là loại đồ ăn nhẹ với thành phần chủ yếu gồm yến mạch, các loại hạt khô, ngũ cốc, mật ong, trái cây khô... được nướng hoặc đảo giòn thơm trên chảo. Granola có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe như cung cấp hàm lượng protein dồi dào, bổ sung chất sắt, magie, phốt pho, kẽm, vitamin E, vitamin B và folate và đặc biệt giảm cảm giác thèm đường hoặc bột, rất tốt cho những người đang muốn giảm cân, giữ dáng.
Đối với công thức này các chị em chỉ cần cho thêm granola vào yến mạch ngâm qua đêm và thưởng thức. Nếu thích ăn thêm trái cây thì bạn có thể cho thêm chuối sẽ ăn rất hợp với granola.
Yến mạch qua đêm + cacao + bơ đậu phộng + đậu phộng + sô cô la chip
Với công thức này các chị em cho thêm khoảng 2 thìa cacao vào yến mạch ngâm qua đêm nhé. Sáng hôm sau chúng ta chỉ cần cho thêm 2 thìa bơ đậu phộng vào yến mạch, kèm them một ít vụn đậu phộng và sô cô la chíp tùy thích để món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Món yến mạch ngâm qua đêm này sẽ mang hương vị béo ngậy của yến mạch và bơ đậu phộng kết hợp với đậu phộng giòn bùi và sô cô la chip có vị đắng nhẹ. Tất cả tạo nên một tổng thể thơm ngon mà chẳng ai có thể chối từ.
Hàm lượng chất béo và chất xơ tốt cho sức khỏe của bơ đậu phộng sẽ giúp các chị em cảm thấy no lâu, rất tốt cho việc giảm cân. Bên cạnh đó bơ đậu phộng và các sản phẩm từ đậu phộng khác có tác dụng tốt trong việc phòng chống các bệnh tim mạch.
Theo Nhịp sống Việt
-
32 phút trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn, dầu mỡ bốc lên nồng nặc. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cống trong vài phút, khử mùi hôi và nấu nướng dễ dàng hơn.
-
1 giờ trướcCó vẻ kỳ lạ khi nhịn ăn một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bớt đói vào buổi sáng, nhưng lại có nguy cơ cảm thấy cực kỳ đói vào buổi sáng sau khi ăn một bữa ăn nhiều carb trước khi đi ngủ. Tại sao vậy?
-
3 giờ trướcBún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội và bánh mì thịt viên là những món Việt Nam lọt vào danh sách 61 món ăn từ thịt xay hàng đầu châu Á của TasteAtlas.
-
4 giờ trướcRau muống có nhiều công dụng cho sức khỏe, đây còn là loại rau có công dụng giải độc song không phải ai cũng biết.
-
4 giờ trướcTam giác mạch khi mới nở mang màu trắng tinh khôi, sau đó sẽ chuyển sang màu hồng nhạt, hồng ánh tím nhẹ nhàng rồi đỏ sẫm, cuối cùng khi tàn sẽ chuyển sang màu đen.
-
4 giờ trướcSữa chua là món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai ăn sữa chua cũng tốt và nhiều người khi ăn sữa chua còn không biết những 'đại kỵ' sau, dễ dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.
-
7 giờ trướcSetenil de las Bodegas ở Tây Ban Nha mang đến một ý nghĩa hoàn toàn mới cho thuật ngữ “sống dưới một tảng đá”.
-
17 giờ trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
18 giờ trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
23 giờ trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
-
1 ngày trướcChuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
-
1 ngày trướcTrời nắng nóng, nhiều người lựa chọn uống nước dừa để bổ sung thay nước lọc, thói quen này có nên áp dụng không là thắc mắc của nhiều người.
-
1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
-
1 ngày trướcHiện tượng bầu trời TP.HCM xuất hiện vầng hào quang bao quanh đám mây trông lạ mắt khiến người dân hứng thú chụp ảnh, đăng tải trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcĐường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm khiến nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn hay không.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
1 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
2 ngày trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
2 ngày trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
27 ngày trước