3 thực phẩm xa xỉ nhất châu Âu, quý như vàng bạc châu báu
Những loại thực phẩm này rất đắt đỏ, thường chỉ giới quý tộc mới có khả năng mua được.
1. Trứng cá tầm
Trứng cá tầm là 1 loại trứng cá muối, chế biến bằng cách ngâm trứng cá chưa thụ tinh trong muối. Loại thực phẩm này có chất lượng rất tốt, dạng hạt, khi ăn sẽ vỡ trong miệng, có vị tanh và mặn.
Trứng cá tầm được biết đến với cái tên "vàng đen" hay "ngọc trai đen Caspi" vì độ quý hiếm và màu sắc của nó.
Khu vực sản xuất trứng cá tầm nổi tiếng nhất là Nga hoặc bờ biển phía bắc Iran và phía bắc của Biển Caspi. Biển Caspi là biển nội địa lớn nhất thế giới và là quê hương của cá tầm, vùng nước ở đây có chứa các loại tảo đặc biệt là thức ăn chính của cá tầm.
Ngư dân đánh bắt cá cái vào mùa xuân và mùa thu, sau đó lấy trứng của chúng để làm trứng cá muối.
Nước Nga có lịch sử đánh bắt cá tầm sớm nhất thế giới. Vào thế kỷ 12, trứng cá muối của Nga được nhiều người biết đến, và sau đó, người Pháp đã học cách ăn trứng cá muối từ hoàng đế Iran.
2. Gan ngỗng
Gan ngỗng, tiếng Pháp là Foie Gras, là món ngon nổi tiếng nhất của Pháp. Đây luôn là món khoái khẩu của giới sành ăn. Tuy nhiên, loại thực phẩm này đang dần bị cấm vì hình thức nuôi nhốt ngỗng tàn nhẫn trước khi thịt.
Để sản xuất gan ngỗng, người ta luồn 1 ống thép mỏng trực tiếp vào dạ dày qua thực quản của con ngỗng, mỗi ngày bơm khoảng 1-2kg ngũ cốc và chất béo vào dạ dày của chúng để tạo điều kiện hình thành gan nhiễm mỡ.
Việc ép ăn khiến gan của những con ngỗng này phình ra gấp 10 lần kích thước bình thường. Chúng gặp khó khăn trong việc đứng bởi vì phần gan căng cứng làm bụng bị biến dạng, và chúng thường tự xé lông và tấn công nhau do căng thẳng.
3. Nấm cục đen
Nấm cục đen, còn được gọi là nấm cục Périgord là một loài nấm có nguồn gốc từ miền nam châu Âu, giá thành cực kỳ đắt đỏ. Nó còn được gọi là kim cương đen của Provence (Pháp).
Một truyền thuyết Hy Lạp cổ đại kể rằng nấm cục được sinh ra ở nơi mà tia chớp của thần Zeus đã đánh xuống trái đất. Nấm cục sống dưới đất, cộng sinh với các loại cây như sồi Anh hoặc với các cây bụi như cây phỉ.
Nói chung, nấm cục rất khó trồng vì chúng cần được chăm sóc đặc biệt. Ngay cả khi có thể đáp ứng được tất cả các yếu tố môi trường thì những cây nấm cục Perigord đầu tiên cũng phải mất khoảng 7-10 năm mới có thể phát triển được.
Sau đó, nó phải được thu hoạch bằng tay bởi những thợ săn nấm cục được cấp phép và những con chó săn nấm cục đã được đào tạo. Thời gian thu hoạch từ giữa tháng 11 đến tháng 3 hằng năm.
Theo Giao Thông
-
2 phút trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
2 phút trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
2 giờ trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
12 giờ trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
13 giờ trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
17 giờ trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
18 giờ trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
19 giờ trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
21 giờ trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
22 giờ trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
22 giờ trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
-
23 giờ trướcTổ chức cộng đồng quốc tế chuyên cung cấp các tour đi bộ Guruwalk cho biết Hà Nội, Hội An và TPHCM trở thành 3 điểm đến của Việt Nam nằm trong danh sách 100 thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ, sống chậm lại để thư giãn, chữa lành.
-
23 giờ trướcXoài là một loại trái cây ngọt, nhiều chất xơ, giàu vitamin giúp nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường tinh thần của bạn, đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, nếu không lưu tâm những điều sau, thì có thể bạn đang ngầm rước bệnh vào người lúc nào không biết.
-
1 ngày trướcNgười đàn ông sống sót kỳ diệu sau 10 ngày mắc kẹt dưới hẻm núi dù ông bị thương, đói và không có điện thoại.
-
1 ngày trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
1 ngày trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
1 ngày trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
1 ngày trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
1 ngày trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
1 ngày trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
Tin tức mới nhất
-
2 phút trước
-
2 phút trước
-
32 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
23 ngày trước