Bí quyết dưỡng nhan, giữ dáng với nước đậu đen rang của người Nhật
Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất, và các thành phần hoá học đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.
Đậu đen rất giàu chất xơ, chất chống ôxy hóa nên có thể tăng cường năng lượng cho cơ thể, giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Không chỉ vậy, nước đậu đen rang còn rất nhiều công dụng khác đối với sức khoẻ. Do đó, uống nước đậu đen là một trong những sự lựa chọn thông minh mà phái đẹp nên áp dụng ngay hôm nay.
Dưỡng da với nước đậu đen rang
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ, trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins - một chất chống oxy hóa. Với hàm lượng gấp 10 lần quả nho, quả mâm xôi, dâu tây. Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly nước đầu đen rang sẽ giúp dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại cho bạn làn da căng mịn tràn đầy sức sống.
Giảm cân và thải độc cơ thể
Trong đậu đen có nhiều năng lượng mà chỉ chứa 15 gram protein. Đồng thời, khi uống nước đậu đen rang, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm mỡ thừa hiệu quả. Theo các chuyên gia ẩm thực, nước đậu đen có thể làm giảm mỡ ở phần bụng, giảm bớt lượng cholesterol trong cơ thể và tốt hơn sữa đậu nành rất nhiều.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Tốt cho tim mạch
Thành phần Quercetin và Saponin được tìm thấy trong đậu đen hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Saponin giúp hạ lipid và nồng độ Cholesterol trong máu. Còn Quercetin là một chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp của hai chất này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến tim và mạch. Bên cạnh đó, Quercetin còn có lợi đối trong việc kháng khuẩn lây nhiễm qua các đường hô hấp như khuẩn cúm.
Ngoài ra, chất xơ có trong đậu đen cũng góp phần kiểm soát, giảm sự hấp thụ cholesterol từ đó giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh
Selen là một loại khoáng chất không có trong hầu hết các loại trái cây và rau củ nhưng có thể tìm thấy trong đậu đen. Selen được xem là một chất giải độc kỳ diệu "chuyên trị" kim loại nặng độc hại, thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Đồng thời, Selen còn có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm và phát triển khối u cũng như sự kết hợp giữa Selen và Saponin làm ức chế tế bào ác tính nhân lên và lan rộng khắp cơ thể. Bên cạnh đó, Selen cũng đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
Quan trọng hơn, nước đậu đen còn chứa nhiều folate, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Chính vì vậy mà ngăn ngừa sự hình thành tế bào ác tính do đột biến trong DNA.
Những lợi ích sức khỏe khác
Nước đậu đen có thể chữa các bệnh như mụn nhọt, lở ngứa, đau lưng, thận yếu, gan hư… Đậu đen còn được dùng để nhuận tràng, người bị táo bón dùng đậu đen sẽ rất tốt. Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là "ứng cử viên" đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết.
Hướng dẫn nấu nước đậu đen rang
Chuẩn bị:
- 30gr đậu đen
- Đường
Bước 1:
Rửa sạch đậu đen. Nhưng dưỡng chất của đậu đen tập chung chủ yếu ở phần vỏ nên bạn không nên ngâm đậu hoặc đãi vỏ quá lâu.
Bước 2:
Cho đậu đen vào chảo rang trong khoảng 10-15 phút. Bạn để bếp lửa vừa đủ. Bạn có thể rang sẵn rồi cho vào bình thủy tinh dùng dần.
Bước 3:
Đun sôi 1 lít nước.
Bước 4:
Cho đậu đen đã rang vào nồi nước, nấu sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đợi khoảng 10 phút. Bảo quản nước đậu đen rang ở ngăn mát tủ lạnh, thêm đường vừa miệng để dễ uống hơn.
Lưu ý:
Chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày, mặc dù nước đậu đen rang có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nhưng bạn không nên uống nước đậu đen thay thế hoàn toàn nước lọc. Vì xét ở góc độ Y học cổ truyền đậu đen là thực phẩm có tính hàn, uống nhiều có thể gây tiêu chảy. Theo Y học hiện đại nước đậu đen rang có chứa chất phytate và phytohemagglutinin, chất này làm giảm hấp thụ một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác. Vì vậy uống nước đậu đen quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất của cơ thể.
Theo Saostar
-
23 phút trướcLoạt ảnh đi cổ vũ bóng đá mới đây của Đỗ Mỹ Linh được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội.
-
53 phút trướcPhong cách thời trang của Meghan Markle trong chuyến thăm Nigeria thu hút nhiều sự chú ý. Khác với chị dâu, Công nương Kate, thích sự kín đáo mỗi lần công du nước ngoài, Nữ Công tước xứ Sussex chọn những bộ cánh mát mẻ, lộ da thịt.
-
1 giờ trước"Gái nhảy" Minh Thư giữ tinh thần luôn được vui vẻ, thoải mái, kết hợp tập luyện thể thao để body ngày càng thon gọn, nuột nà.
-
1 giờ trướcVừa qua, phong cách trang điểm tàn nhang của Địch Lệ Nhiệt Ba bất ngờ gây sốt trên trang mạng xã hội, được loạt mỹ nữ "đu trend" cosplay giống cô nàng.
-
3 giờ trướcĐể biến hóa trang phục màu be trở nên đa dạng và thu hút hơn, bạn cần bỏ túi ngay những bí kíp phối đồ dưới đây.
-
5 giờ trướcĐịch Lệ Nhiệt Ba được người hâm mộ nhận xét ngày càng xinh đẹp.
-
13 giờ trướcThường xuyên ăn bỏng ngô, bánh ngọt, kẹo hay kem gây ra tình trạng dư thừa đường, làm tích trữ mỡ bụng.
-
16 giờ trướcElly Trần, Hồ Ngọc Hà, Hà Anh, Nhã Phương đều là những người đẹp có vòng eo dưới 60 cm dù đã trải qua quá trình sinh nở.
-
18 giờ trướcĐể không phải suy nghĩ nhiều khi lựa chọn kiểu tóc cho mùa mới, chị em nên tham khảo 4 gợi ý từ các sao nữ trên 40 tuổi.
-
19 giờ trướcKhổng Tú Quỳnh nhận được nhiều sự quan tâm của công chúng với gu ăn mặc ấn tượng, khoe được vóc dáng, hình thể đẹp.
-
19 giờ trướcDưới đây là 5 item bạn có thể kết hợp với áo tank top để tạo nên phong cách thu hút, thời thượng.
-
19 giờ trướcBody nuột nà, săn chắc của Văn Mai Hương hiện tại nhờ "khổ luyện" mà có.
-
20 giờ trướcThủy Top ngày càng thăng hoa về nhan sắc khiến khán giả thêm yêu mến. Dù đã bước vào tuổi U40 nhưng sắc vóc của cô vẫn rất trẻ trung nhờ giảm cân hiệu quả.
-
20 giờ trướcQuỳnh Kool nổi tiếng là gương mặt trẻ đẹp trong dàn cast của "vũ trụ" VFC. 29 tuổi nữ diễn viên sở hữu sắc vóc trẻ đẹp nhờ bí quyết không ai ngờ tới.
-
21 giờ trướcÔn Bích Hà yêu bản thân, chú trọng chăm sóc cơ thể để ngày càng trẻ trung.
-
23 giờ trướcNhuộm da nâu là một cách an toàn và hiệu quả để sở hữu làn da nâu khỏe khoắn, quyến rũ trong mùa hè.
-
23 giờ trướcNếu bạn để da tiếp xúc với nước trong thời gian không hợp lý sau khi thoa kem chống nắng, có thể làm giảm hiệu quả của sản phẩm, khiến da dễ bị tổn thương hơn.
-
1 ngày trướcCác hãng thời trang xa xỉ như Chanel và Louis Vuitton liên tục tăng giá các mẫu túi của họ nhưng đáng chú ý là dù giá cao nhưng túi xách hàng hiệu vẫn bán chạy.
-
1 ngày trướcTối 11/ 5, chung kết Miss Petite Global 2024 diễn ra tại Malaysia với sự tham gia tranh tài của hơn 20 thí sinh đến từ các quốc, vùng lãnh thổ trên thế giới. Đại diện Việt Nam đoạt giải phụ Miss Petite Global Asia 2024.
Tin tức mới nhất
-
53 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
27 ngày trước