Bí quyết dưỡng nhan, giữ dáng với nước đậu đen rang của người Nhật
Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất, và các thành phần hoá học đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.
Đậu đen rất giàu chất xơ, chất chống ôxy hóa nên có thể tăng cường năng lượng cho cơ thể, giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Không chỉ vậy, nước đậu đen rang còn rất nhiều công dụng khác đối với sức khoẻ. Do đó, uống nước đậu đen là một trong những sự lựa chọn thông minh mà phái đẹp nên áp dụng ngay hôm nay.
Dưỡng da với nước đậu đen rang
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ, trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins - một chất chống oxy hóa. Với hàm lượng gấp 10 lần quả nho, quả mâm xôi, dâu tây. Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly nước đầu đen rang sẽ giúp dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại cho bạn làn da căng mịn tràn đầy sức sống.
Giảm cân và thải độc cơ thể
Trong đậu đen có nhiều năng lượng mà chỉ chứa 15 gram protein. Đồng thời, khi uống nước đậu đen rang, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm mỡ thừa hiệu quả. Theo các chuyên gia ẩm thực, nước đậu đen có thể làm giảm mỡ ở phần bụng, giảm bớt lượng cholesterol trong cơ thể và tốt hơn sữa đậu nành rất nhiều.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Tốt cho tim mạch
Thành phần Quercetin và Saponin được tìm thấy trong đậu đen hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Saponin giúp hạ lipid và nồng độ Cholesterol trong máu. Còn Quercetin là một chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp của hai chất này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến tim và mạch. Bên cạnh đó, Quercetin còn có lợi đối trong việc kháng khuẩn lây nhiễm qua các đường hô hấp như khuẩn cúm.
Ngoài ra, chất xơ có trong đậu đen cũng góp phần kiểm soát, giảm sự hấp thụ cholesterol từ đó giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh
Selen là một loại khoáng chất không có trong hầu hết các loại trái cây và rau củ nhưng có thể tìm thấy trong đậu đen. Selen được xem là một chất giải độc kỳ diệu "chuyên trị" kim loại nặng độc hại, thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Đồng thời, Selen còn có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm và phát triển khối u cũng như sự kết hợp giữa Selen và Saponin làm ức chế tế bào ác tính nhân lên và lan rộng khắp cơ thể. Bên cạnh đó, Selen cũng đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
Quan trọng hơn, nước đậu đen còn chứa nhiều folate, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Chính vì vậy mà ngăn ngừa sự hình thành tế bào ác tính do đột biến trong DNA.
Những lợi ích sức khỏe khác
Nước đậu đen có thể chữa các bệnh như mụn nhọt, lở ngứa, đau lưng, thận yếu, gan hư… Đậu đen còn được dùng để nhuận tràng, người bị táo bón dùng đậu đen sẽ rất tốt. Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là "ứng cử viên" đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết.
Hướng dẫn nấu nước đậu đen rang
Chuẩn bị:
- 30gr đậu đen
- Đường
Bước 1:
Rửa sạch đậu đen. Nhưng dưỡng chất của đậu đen tập chung chủ yếu ở phần vỏ nên bạn không nên ngâm đậu hoặc đãi vỏ quá lâu.
Bước 2:
Cho đậu đen vào chảo rang trong khoảng 10-15 phút. Bạn để bếp lửa vừa đủ. Bạn có thể rang sẵn rồi cho vào bình thủy tinh dùng dần.
Bước 3:
Đun sôi 1 lít nước.
Bước 4:
Cho đậu đen đã rang vào nồi nước, nấu sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đợi khoảng 10 phút. Bảo quản nước đậu đen rang ở ngăn mát tủ lạnh, thêm đường vừa miệng để dễ uống hơn.
Lưu ý:
Chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày, mặc dù nước đậu đen rang có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nhưng bạn không nên uống nước đậu đen thay thế hoàn toàn nước lọc. Vì xét ở góc độ Y học cổ truyền đậu đen là thực phẩm có tính hàn, uống nhiều có thể gây tiêu chảy. Theo Y học hiện đại nước đậu đen rang có chứa chất phytate và phytohemagglutinin, chất này làm giảm hấp thụ một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác. Vì vậy uống nước đậu đen quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất của cơ thể.
Theo Saostar
-
15 phút trướcCác mẫu giày dép sau đây không chỉ tôn dáng mà còn tạo sự trẻ trung khi diện quần ống rộng.
-
45 phút trướcThường xuyên sử dụng các sản phẩm làm đẹp mà lại bỏ qua bước vệ sinh sản phẩm thì làn da của các chị em sẽ ngày một xuống cấp.
-
1 giờ trướcNgười đẹp Anita Rose Gomez - đại diện của bang Zambales - nhận nhiều lời khen ngợi khi trình diễn trong phần thi bikini tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Philippines 2024.
-
1 giờ trướcNhiều khán giả bất ngờ khi mỹ nhân xinh đẹp như Triệu Lệ Dĩnh cũng có khoảnh khắc bị dìm không thương tiếc như thế này.
-
1 giờ trướcTaylor Swift đã diện rất nhiều bộ cánh táo bạo trong suốt sự nghiệp của mình. Khi trên sân khấu hay thảm đỏ, từ những chiếc váy xuyên thấu cho đến chiếc quần lấp lánh khiến người hâm mộ phải trầm trồ trước vẻ đẹp quyến rũ của cô.
-
2 giờ trướcKim Tuyến đạt danh hiệu NSƯT ở tuổi 37, dù trải qua một lần sinh nở và bước vào tuổi trung niên nhưng nhan sắc nữ diễn viên vẫn rất trẻ đẹp.
-
2 giờ trướcThảo Vy - bà xã mới cưới của tiền đạo Bùi Vĩ Hào (U23 Việt Nam) gây ấn tượng với ngoại hình xinh xắn, nụ cười tươi và phong cách nhẹ nhàng.
-
4 giờ trướcKhông phải cứ dùng loại mỹ phẩm tốt nhất, dành nhiều thời gian chăm sóc nhất là bạn có làn da đẹp vào mùa hè. Nếu mắc những sai lầm này, làn da của bạn sẽ không đẹp lên nổi.
-
6 giờ trướcDiệp Tử My hài lòng với vóc dáng hiện tại. Ở tuổi 58, cô vẫn chăm chỉ tập luyện thể thao, ăn uống lành mạnh.
-
16 giờ trướcTrước khi phát hành Challengers, nữ diễn viên gây choáng với vô số kiểu dáng đậm chất quần vợt trong buổi họp báo ra mắt phim.
-
17 giờ trướcCó một khoảng thời gian tầm hơn 1 tháng, Bảo Anh không có bất kì chia sẻ nào trên mạng xã hội.
-
19 giờ trướcMặc dù nguyên tắc chung là ăn ít hơn sẽ khiến bạn giảm cân, nhưng có nhiều lý do khiến bạn tăng cân mặc dù chế độ ăn uống của bạn rất ít.
-
20 giờ trướcVới việc tuân thủ đúng quy trình khi sử dụng serum, kem chống nắng sẽ giúp bạn có được một làn da khỏe mạnh, mịn màng và sáng bóng.
-
20 giờ trướcTrên bìa tạp chí Vogue Pháp, Celine Dion tự tin phanh áo lộ ngực trần ở tuổi 56. Trong lần tái xuất này, diva 6X cũng chia sẻ về cuộc chiến chống lại bệnh tật.
-
20 giờ trướcHoa Hậu Hoàn vũ Campuchia 2024 gây tranh cãi khi thông báo không tổ chức công khai mà sẽ chọn đại diện qua casting và phỏng vấn kín.
-
21 giờ trướcDù đã bước sang tuổi 50 nhưng Thư Kỳ vẫn được mệnh danh là một “tường thành nhan sắc” bởi vẻ ngoài quyến rũ, hấp dẫn đến khó quên.
-
21 giờ trướcMùa hè đến, dàn mỹ nhân thế giới đua nhau khoe hình bikini nóng bỏng trên trang cá nhân.
-
22 giờ trướcBộ trang phục của Vũ Thanh Vân trên sân khấu ca nhạc tại Hà Nội đang nhận về nhiều ý kiến trái chiều của công chúng.
-
1 ngày trướcNhững kiểu tóc này vừa đơn giản, tránh nóng và còn giúp bạn trông trẻ trung, xinh tươi hơn đáng kể.
Tin tức mới nhất
-
45 phút trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước