Cơm trộn nhồi trứng hấp kiểu lạ miệng, cả nhà không ngừng gắp
Công thức cơm trộn nhồi trứng hấp vừa lạ mắt vừa hấp dẫn, bảo đảm ăn không hề ngán.
Ăn mãi món cơm tẻ bình thường cũng chán. Nhiều chị em nội trợ lại phải phát huy sự sáng tạo để thay đổi thực đơn cơm nhà, chị Lương Liên (35 tuổi, Hà Nội) cũng vậy.
Vô tình lướt "tóp tóp", chị biết tới món cơm trộn nhồi trứng hấp lạ miệng nên vào bếp trổ tài. Sau vài lần thực hành và đúc rút kinh nghiệm, chị tìm ra công thức phù hợp nhất với khẩu vị cả nhà.
Chị Lương Liên chia sẻ công thức cơm trộn nhồi trứng hấp cực lạ miệng.
Chị Liên chia sẻ: "Mình thường làm món này để tạo cảm giác thích thú cho các thành viên nhí. Món cơm trộn này ăn mềm, có vị thơm của trứng, vị ngọt của củ quả đã ngấm đều gia vị".
Chồng và các con đều "ghiền" cơm trộn nhồi trứng hấp này của chị. Ngay từ lần đầu tiên trông thấy, ai cũng tỏ ra trầm trồ vì quá hấp dẫn cả về hình thức lẫn nội dung.
Muốn chế biến cơm trộn nhồi trứng hấp thành công, chị Liên cho hay, ngâm gạo trước 15-20 phút để khi hấp mềm và chín nhanh. Ngoài ra, rau củ quả nên đa dạng màu sắc nhằm kích thích vị giác.
Món cơm trộn nhồi trứng hấp độc đáo, hấp dẫn.
Dưới đây chị Lương Liên chia sẻ công thức Cơm trộn nhồi trứng hấp vừa lạ mắt vừa hấp dẫn, bảo đảm ăn không hề ngán. Mời mọi người tham khảo:
Nguyên liệu
Gạo trắng: 1 bát
Trứng vịt: 10 quả
Cà rốt: 1/2 củ lớn
Ngô ngọt: 1/2 bắp
Giò hoặc lạp xưởng
Đậu đũa (hoặc đậu Hà Lan)
Gia vị: Xì dầu, dầu hào, hạt nêm
Cách làm
1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo trắng vo kỹ, rửa sạch rồi ngâm trong khoảng 20 phút.
Cà rốt, bắp ngô, đậu đũa rửa sạch, thái hạt lựu. Giò mua về cắt hạt lựu.
Trứng đập nhẹ phần đầu để bỏ hết lòng trắng, giữ nguyên lòng đỏ trong quả.
2. Tẩm ướp gia vị
Trộn đều gạo trắng với hỗn hợp rau củ (cà rốt, ngô, đậu Hà Lan, giò). Nêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào và 1 chút hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị.
Lần lượt chia nhỏ hỗn trên, cho vào từng trái trứng. Chú ý không nén gạo để khi chín nở đều, mềm.
3. Hấp trứng
Cho lần lượt các trái trứng vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là được.
Món cơm trộn kiểu này khiến bữa ăn thêm phần lạ mắt, thú vị. Cơm dẻo cùng rau củ tươi ngon, ăn "đưa miệng" vô cùng!
Thành phẩm sau khi lột vỏ trứng còn nguyên, tạo hình dễ thương.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
36 phút trướcCó nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ, bị nứt, bị lõm không là thắc mắc của nhiều người.
-
4 giờ trướcMón đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
5 giờ trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
6 giờ trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
7 giờ trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
8 giờ trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
8 giờ trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
9 giờ trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
23 giờ trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
1 ngày trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh một nhóm khách Tây lội bùn, lúi húi cấy lúa tại Sa Pa (Lào Cai) đang thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau 24 giờ đăng tải.
-
1 ngày trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
1 ngày trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
1 ngày trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
2 ngày trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
2 ngày trướcCho đến nay, thứ 'xà lách héo khô' quý hiếm này vẫn chưa thể trồng nhân tạo.
Tin tức mới nhất
-
36 phút trước
-
36 phút trước
-
36 phút trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước