Loại thực phẩm được thế giới xem là 'chìa khóa trường thọ', bán nhiều ở chợ Việt: Giúp giảm cân, kiểm soát bệnh tiểu đường lại tốt cho chuyện vợ chồng
Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu - giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - và cũng có thể làm giảm huyết áp và giúp giảm cân.
Đó chính là hạt methi (hạt cỏ cà ri) Ấn Độ!
Cỏ cà ri, một loại cây có lá và vỏ màu xanh với hạt nhỏ màu nâu vàng (hạt methi), là chủ đề của một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Food Science về thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.
Các nhà nghiên cứu gợi ý rằng việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu - giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - và cũng có thể làm giảm huyết áp và giúp giảm cân.
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng cỏ cà ri được sử dụng để tăng cường ham muốn tình dục và nâng cao đời sống tình dục.
Ảnh minh họa: Internet
1. Tăng ham muốn tình dục
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rắc hạt cỏ cà ri vào bữa ăn có thể giúp tăng cường ham muốn tình dục ở cả nam và nữ. Đàn ông dùng thực phẩm bổ sung 500mg cỏ cà ri đã nhận thấy sự cải thiện về ham muốn tình dục và số lượng tinh trùng chỉ trong vòng 8 tuần, vì hạt cỏ cà ri làm tăng mức testosterone.
Loại thảo mộc này cũng có thể giúp ích cho phụ nữ vì một nghiên cứu năm 2021 cho thấy hạt cỏ cà ri cũng cải thiện tình trạng khô âm đạo, và tâm trạng khó chịu.
Ảnh minh họa: Internet
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Có một số bằng chứng khoa học cho thấy hạt cỏ cà ri có thể làm giảm lượng đường trong máu, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn về chủ đề này.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí International Quarterly Journal of Research in Ayurveda đã so sánh một nhóm người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 tiêu thụ 10 gam hạt cỏ cà ri ngâm trong nước nóng hàng ngày với một nhóm bệnh nhân tiểu đường loại 2 khác không dùng. Sau 5 tháng, những người ăn hạt cỏ cà ri hàng ngày có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể so với nhóm thứ hai.
Trong khi đó, một nghiên cứu được công bố vào năm 2011 cho thấy rằng ăn cơm hoặc chapatis 15 phút trước bữa ăn sẽ khiến lượng đường trong máu tăng chậm hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Nếu bạn chọn thêm hạt cỏ cà ri hoặc các loại thực phẩm hạ đường huyết khác vào chế độ ăn uống của mình, tốt nhất bạn nên tham khảo trước với chuyên gia y tế.
Ảnh minh họa: Internet
3. Giúp giảm cân
Theo một nghiên cứu năm 2010, các nhà nghiên cứu thực hiện đánh giá về cỏ cà ri cho biết loại thảo dược này có thể giúp giảm cân vì nó có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo và đường trong ruột.
Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy 18 người béo phì ăn 8g chất xơ hạt cỏ cà ri trong bữa sáng sẽ cảm thấy no lâu hơn sau đó và ít cảm thấy đói hơn.
4. Giúp hạ huyết áp
Các nghiên cứu cũng cho thấy hạt cỏ cà ri cũng có thể giúp giảm huyết áp.
Huyết áp được đo bằng hai con số: huyết áp tâm thu là lực tim bơm máu đi khắp cơ thể và huyết áp tâm trương là lực cản đối với dòng máu trong mạch máu giữa các nhịp tim khi máu được bơm quanh tim.
Một phân tích tổng hợp năm 2023 được công bố trên tạp chí High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention với 373 người tham gia cho thấy rằng tiêu thụ tới 15g hạt cỏ cà ri mỗi ngày trong 12 tuần làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu, mặc dù không phải là huyết áp tâm trương.
Các nhà nghiên cứu lưu ý: “Cần có các nghiên cứu sâu hơn để đảm bảo tính liên quan về mặt lâm sàng của những phát hiện này”.
Cây cỏ cà ri - Ảnh minh họa: Internet
5. Giảm cholesterol
Một đánh giá của 12 nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã lưu ý rằng cỏ cà ri làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần ở những người mắc bệnh tiểu đường và tiểu đường loại 2.
Cholesterol cao là khi cơ thể có quá nhiều chất béo gọi là cholesterol trong máu, khiến dễ mắc các vấn đề về tim hoặc đột quỵ.
Theo Gia Đình Việt Nam
-
1 giờ trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
2 giờ trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
6 giờ trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
9 giờ trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
12 giờ trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
23 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
1 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
1 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
1 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
1 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
1 ngày trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
2 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
2 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
2 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
4 phút trước
-
12 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước