Loạt mâm cơm nấu vội thế mà vừa thơm ngon lại cực kỳ đẹp mắt
Những mâm cơm khiến dân tình phải xuýt xoa vì dù chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ đẹp mắt, ăn ngon vô cùng.
Đối với những ngày nóng nực của mùa hè, ăn uống là điều chả mấy ai thiết tha. Đặc biệt với các chị em nội trợ, việc phải đứng trong căn bếp để nấu ăn lại là cực hình.
Nhưng riêng với chị Phương Mai (sống ở Buôn Ma Thuột) lại khác, nấu ăn cho gia đình như một sở thích, một niềm mê từ lâu được chị rất yêu thích.
Mới đây, chị Mai đã có dịp chia sẻ hàng loạt mâm cơm hàng ngày cho hội chị em cùng tham khảo. Vẫn là những món ăn đơn giản được làm từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng qua bàn tay của vợ đảm lại trông cực kỳ xịn xò, ai nhìn cũng mê.
Canh khổ qua nhồi thịt, mực ống sốt cà chua, đậu nhồi chiên mắm, cải thìa xào dầu hào
Vốn thích nấu ăn và thích trải nghiệm các món ăn địa phương nên dù có bận bịu đến mấy, chị Mai cũng sắp xếp thời gian vào bếp nấu ăn cho gia đình. Được biết mỗi mâm cơm chị làm là dành cho 4 người ăn.
"Mình dành thời gian cuối tuần để đi chợ, sau đó về sẽ sắp xếp các món theo ngày, và cứ theo đó nấu nên món ăn cũng không bị trùng lặp và cũng không suy nghĩ rằng ngày mai ăn gì".
Vì nhà có 4 người nên sở thích ăn uống của mỗi người là khác nhau, cho nên mâm cơm có hôm sẽ nhiều món hơn bình thường.
Tiêu chí bữa cơm của mẹ 8x là có đủ 3 món, mặn xào hoặc luộc và canh, món mặn sẽ theo sở thích của các thành viên, có hôm bữa ăn rất đơn giản nhưng có hôm có tới 2 món mặn.
Canh củ quả nấu chân giò, cá bóng kho keo, thịt kho măng, bắp sú xào
Trung bình mỗi mâm cơm nhà chị Phương Mai sẽ xê dịch trong khoảng 100 - 150k/ngày tuỳ theo hôm đó ăn món gì, thậm chí có nhiều hôm bữa ăn đó chưa đến 50k.
Trước khi bắt tay vào nấu ăn, chị Mai thường sẽ định hình sẵn trong đầu là nên nấu món gì trước món gì sau để không mất nhiều thời gian. Thậm chí mẹ chồng chị còn hay trêu rằng "mỗi lần vào bếp là nó múa nhanh lắm".
Câu nói đùa của mẹ chồng như một lời cổ vũ, khen ngợi giúp chị tiếp thêm động lực cho sự nghiệp làm vợ, làm mẹ của mình. Chính vì vậy mà việc bếp núc không hề khó khăn, trái lại còn là niềm vui, là nơi tạo cảm hứng sáng tạo nấu nướng cho chị.
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
25 phút trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
25 phút trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
3 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
4 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
8 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
17 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
19 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
19 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
20 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
2 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
2 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
2 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước