Loạt mâm cơm nấu vội thế mà vừa thơm ngon lại cực kỳ đẹp mắt

Đối với những ngày nóng nực của mùa hè, ăn uống là điều chả mấy ai thiết tha. Đặc biệt với các chị em nội trợ, việc phải đứng trong căn bếp để nấu ăn lại là cực hình.

Nhưng riêng với chị Phương Mai (sống ở Buôn Ma Thuột) lại khác, nấu ăn cho gia đình như một sở thích, một niềm mê từ lâu được chị rất yêu thích.

Mới đây, chị Mai đã có dịp chia sẻ hàng loạt mâm cơm hàng ngày cho hội chị em cùng tham khảo. Vẫn là những món ăn đơn giản được làm từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng qua bàn tay của vợ đảm lại trông cực kỳ xịn xò, ai nhìn cũng mê.

Canh khổ qua nhồi thịt, mực ống sốt cà chua, đậu nhồi chiên mắm, cải thìa xào dầu hào

Vốn thích nấu ăn và thích trải nghiệm các món ăn địa phương nên dù có bận bịu đến mấy, chị Mai cũng sắp xếp thời gian vào bếp nấu ăn cho gia đình. Được biết mỗi mâm cơm chị làm là dành cho 4 người ăn.

"Mình dành thời gian cuối tuần để đi chợ, sau đó về sẽ sắp xếp các món theo ngày, và cứ theo đó nấu nên món ăn cũng không bị trùng lặp và cũng không suy nghĩ rằng ngày mai ăn gì".

Vì nhà có 4 người nên sở thích ăn uống của mỗi người là khác nhau, cho nên mâm cơm có hôm sẽ nhiều món hơn bình thường. 

Tiêu chí bữa cơm của mẹ 8x là có đủ 3 món, mặn xào hoặc luộc và canh, món mặn sẽ theo sở thích của các thành viên, có hôm bữa ăn rất đơn giản nhưng có hôm có tới 2 món mặn.

Canh củ quả nấu chân giò, cá bóng kho keo, thịt kho măng, bắp sú xào

Trung bình mỗi mâm cơm nhà chị Phương Mai sẽ xê dịch trong khoảng 100 - 150k/ngày tuỳ theo hôm đó ăn món gì, thậm chí có nhiều hôm bữa ăn đó chưa đến 50k.

Trước khi bắt tay vào nấu ăn, chị Mai thường sẽ định hình sẵn trong đầu là nên nấu món gì trước món gì sau để không mất nhiều thời gian. Thậm chí mẹ chồng chị còn hay trêu rằng "mỗi lần vào bếp là nó múa nhanh lắm".

Câu nói đùa của mẹ chồng như một lời cổ vũ, khen ngợi giúp chị tiếp thêm động lực cho sự nghiệp làm vợ, làm mẹ của mình. Chính vì vậy mà việc bếp núc không hề khó khăn, trái lại còn là niềm vui, là nơi tạo cảm hứng sáng tạo nấu nướng cho chị.

Ăn ngon

Loạt mâm cơm 4 người tươm tất, bữa nào bữa nấy đầy ụ món ngon

Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet