Mang cơm trưa đi làm nhất định nên biết những mẹo hay ho này
Năm mới đến rồi, bạn có quyết tâm ăn uống lành mạnh hơn không? Dùng một bữa trưa được đóng hộp mang đi làm, vừa tiết kiệm vừa lạnh mạnh sẽ không còn là việc tẻ nhạt và phiền phức nữa nhờ những công thức nấu ăn ngon miệng và đơn giản này.
1. Món salad ngon, lành mạnh
Hãy cải thiện hộp cơm trưa của bạn bằng một dĩa salad lạ miệng. Sử dụng một số ngũ cốc như Freekeh, quinoa, bulgur, kiều mạch, gạo cùng một ít rau tươi và một chút nước sốt. Đây sẽ là món salad nguyên hạt thịnh soạn.
Một nguyên tắc hữu ích cho việc trộn salad cơ bản là 3 phần dầu cho 1 phần axit. Làm một loại nước sốt cổ điển của Pháp với 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng, ½ muỗng cà phê mù tạt Dijon và ½ muỗng mật ong. Cho tất cả mọi thứ vào một cái lọ lớn, nêm muối và hạt tiêu sau đó lắc cho đến khi được trộn đều nhuần nhuyễn. Có thể thử nghiệm với các loại dầu và giấm khác nhau hoặc nước chanh và thử các hương vị như tỏi, hẹ băm nhỏ và các loại thảo mộc tươi.
Tahini làm một món salad linh hoạt tuyệt vời khác. Trộn 3 muỗng canh bột mè với 3 muỗng canh nước và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi chúng trở nên lỏng và mượt như kem sau đó thêm một tép tỏi nghiền nát và một giọt mật ong. Trộn hỗn hợp trên với một chút rau sống, rắc vừng. Món này ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt.
2. Súp đơn giản
Món súp là món dễ làm nhất trên thế giới khi bạn chỉ việc ninh củ quả xắt nhỏ trong nước dùng cho đến khi chúng nhừ mịn. Súp ăn kèm cùng bánh mì giòn sẽ là một bữa trưa ngon tuyệt.
3. Salad rau củ đơn giản
Trái cây và rau quả là loại chúng ta nên tiêu thụ càng nhiều loại càng tốt. Nói rộng ra, các loại cây có màu khác nhau chứa các chất dinh dưỡng có lợi khác nhau, vì vậy hãy chú ý đến màu sắc khi bạn chọn thành phần cho bữa trưa của mình. Một bữa trưa đơn giản nhưng lành mạnh và giàu dinh dưỡng như thế này sẽ giúp buổi chiều của bạn thật nhẹ nhàng.
Món súp nấm này chưa đầy đủ protein và chất xơ cho bữa trưa nhẹ nhàng của bạn. Bạn có thể nấu đậu xanh, đậu lăng hoặc bất kỳ loại đậu nào cùng với nấm. Chúng rất thơm ngon và kích thích khẩu vị.
4. Quả tươi
Đôi khi một bữa trưa đơn giản và nhẹ nhàng sẽ giúp bạn cân bằng cho những ngày ăn quá nhiều chất béo. Một vài quả táo, cà chua cùng vài lát dưa chuột sẽ giúp cho cơ thể bạn nạp thêm chất xơ và đào thải chất béo dư thừa.
5. Bánh frittatas nhỏ
Nếu bạn có một hộp muffin, bạn có thể tự làm cho mình một số frittatas nhỏ ngon, chứa nhiều protein, ngon miệng và linh hoạt, một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ hộp ăn trưa nào. Nhỏ một chút dầu vào lúm thiếc muffin, sau đó đánh 1 quả trứng cho mỗi lúm với một giọt sữa và đổ vào.
Thêm bất cứ thứ gì bạn thích vào đây: rau nấu chín, phô mai, giăm bông, thịt xông khói nấu chín ... Nướng trong lò 180ºC / 360 ° F trong khoảng 10 đến 15 phút.
6. Bánh cuộn pitta
Bánh mì Pitta là một lựa chọn khác để mang theo ăn trưa, rất đơn giản chỉ bánh mỳ và một số loại nhân kẹp mà bạn ưa thích cùng một số loại sốt. Nhớ sử dụng nhiều loại rau củ trong phần nhân để không bị ngán.
7. Bánh tart siêu nhanh
Sử dụng loại bánh Puff pastry mua ở siêu thị để làm bánh tart nhanh, ngon. Chỉ cần để lại một đường viền 2cm. Chải bánh tiếp xúc với trứng đánh và nướng trong 20 phút trong lò 200ºC / 428ºF. Nhân có thể bao gồm cà chua thái lát mỏng rải rác với húng tây tươi hoặc bí ngô nghiền nhỏ trộn với pesto. Ăn lạnh hoặc làm nóng giòn đều ngon.
Theo Dân Việt
-
24 phút trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
2 giờ trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
4 giờ trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
6 giờ trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
7 giờ trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
9 giờ trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
11 giờ trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
-
13 giờ trướcMột mảnh đất nhỏ của Châu Phi không có người ở, không được quản lý bởi nhà nước, pháp quyền, đến nay vẫn hoàn toàn vô chủ.
-
15 giờ trướcMọi người nói rằng quán chay của vợ chồng Ngô Thanh Vân nằm ở vị trí tốt tại khu vực Thảo Điền nên giá món ăn đắt hơn bình thường cũng dễ hiểu.
-
1 ngày trướcChế độ ăn cầu vồng không chỉ trông thực sự đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.
-
1 ngày trướcGiá vé máy bay trung bình của các hãng hàng không Việt Nam đều tăng nhưng bảo đảm nằm trong khung giá, và không cao hơn các nước trên thế giới.
-
1 ngày trướcTheo nền tảng dữ liệu du lịch Qunar của Trung Quốc, Việt Nam lọt top 10 điểm đến được du khách Trung Quốc yêu thích nhất trong dịp nghỉ lễ của nước này.
-
1 ngày trướcHạt mè đen từ lâu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng hiểu hết được lợi ích tuyệt vời của loại hạt này với sức khỏe.
-
1 ngày trướcMặc dù sử dụng hằng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì.
-
1 ngày trướcTăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.
-
1 ngày trướcXạ đen được biết đến là loại dược liệu tự nhiên mọc nhiều ở khu rừng của vùng đồi núi phía Bắc, vậy uống nước xạ đen có tốt cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcCà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt đối với sức khỏe.
-
2 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng vì có nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhất là với người bệnh ung thư.
-
2 ngày trướcTiết lợn là thực phẩm giàu sắt, protein cũng như các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ.
-
2 ngày trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
Tin tức mới nhất
-
8 phút trước
-
25 phút trước
-
33 phút trước
Hay nhất 2sao
-
21 ngày trước