Mang cơm trưa đi làm nhất định nên biết những mẹo hay ho này
Năm mới đến rồi, bạn có quyết tâm ăn uống lành mạnh hơn không? Dùng một bữa trưa được đóng hộp mang đi làm, vừa tiết kiệm vừa lạnh mạnh sẽ không còn là việc tẻ nhạt và phiền phức nữa nhờ những công thức nấu ăn ngon miệng và đơn giản này.
1. Món salad ngon, lành mạnh
Hãy cải thiện hộp cơm trưa của bạn bằng một dĩa salad lạ miệng. Sử dụng một số ngũ cốc như Freekeh, quinoa, bulgur, kiều mạch, gạo cùng một ít rau tươi và một chút nước sốt. Đây sẽ là món salad nguyên hạt thịnh soạn.
Một nguyên tắc hữu ích cho việc trộn salad cơ bản là 3 phần dầu cho 1 phần axit. Làm một loại nước sốt cổ điển của Pháp với 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng, ½ muỗng cà phê mù tạt Dijon và ½ muỗng mật ong. Cho tất cả mọi thứ vào một cái lọ lớn, nêm muối và hạt tiêu sau đó lắc cho đến khi được trộn đều nhuần nhuyễn. Có thể thử nghiệm với các loại dầu và giấm khác nhau hoặc nước chanh và thử các hương vị như tỏi, hẹ băm nhỏ và các loại thảo mộc tươi.
Tahini làm một món salad linh hoạt tuyệt vời khác. Trộn 3 muỗng canh bột mè với 3 muỗng canh nước và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi chúng trở nên lỏng và mượt như kem sau đó thêm một tép tỏi nghiền nát và một giọt mật ong. Trộn hỗn hợp trên với một chút rau sống, rắc vừng. Món này ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt.
2. Súp đơn giản
Món súp là món dễ làm nhất trên thế giới khi bạn chỉ việc ninh củ quả xắt nhỏ trong nước dùng cho đến khi chúng nhừ mịn. Súp ăn kèm cùng bánh mì giòn sẽ là một bữa trưa ngon tuyệt.
3. Salad rau củ đơn giản
Trái cây và rau quả là loại chúng ta nên tiêu thụ càng nhiều loại càng tốt. Nói rộng ra, các loại cây có màu khác nhau chứa các chất dinh dưỡng có lợi khác nhau, vì vậy hãy chú ý đến màu sắc khi bạn chọn thành phần cho bữa trưa của mình. Một bữa trưa đơn giản nhưng lành mạnh và giàu dinh dưỡng như thế này sẽ giúp buổi chiều của bạn thật nhẹ nhàng.
Món súp nấm này chưa đầy đủ protein và chất xơ cho bữa trưa nhẹ nhàng của bạn. Bạn có thể nấu đậu xanh, đậu lăng hoặc bất kỳ loại đậu nào cùng với nấm. Chúng rất thơm ngon và kích thích khẩu vị.
4. Quả tươi
Đôi khi một bữa trưa đơn giản và nhẹ nhàng sẽ giúp bạn cân bằng cho những ngày ăn quá nhiều chất béo. Một vài quả táo, cà chua cùng vài lát dưa chuột sẽ giúp cho cơ thể bạn nạp thêm chất xơ và đào thải chất béo dư thừa.
5. Bánh frittatas nhỏ
Nếu bạn có một hộp muffin, bạn có thể tự làm cho mình một số frittatas nhỏ ngon, chứa nhiều protein, ngon miệng và linh hoạt, một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ hộp ăn trưa nào. Nhỏ một chút dầu vào lúm thiếc muffin, sau đó đánh 1 quả trứng cho mỗi lúm với một giọt sữa và đổ vào.
Thêm bất cứ thứ gì bạn thích vào đây: rau nấu chín, phô mai, giăm bông, thịt xông khói nấu chín ... Nướng trong lò 180ºC / 360 ° F trong khoảng 10 đến 15 phút.
6. Bánh cuộn pitta
Bánh mì Pitta là một lựa chọn khác để mang theo ăn trưa, rất đơn giản chỉ bánh mỳ và một số loại nhân kẹp mà bạn ưa thích cùng một số loại sốt. Nhớ sử dụng nhiều loại rau củ trong phần nhân để không bị ngán.
7. Bánh tart siêu nhanh
Sử dụng loại bánh Puff pastry mua ở siêu thị để làm bánh tart nhanh, ngon. Chỉ cần để lại một đường viền 2cm. Chải bánh tiếp xúc với trứng đánh và nướng trong 20 phút trong lò 200ºC / 428ºF. Nhân có thể bao gồm cà chua thái lát mỏng rải rác với húng tây tươi hoặc bí ngô nghiền nhỏ trộn với pesto. Ăn lạnh hoặc làm nóng giòn đều ngon.
Theo Dân Việt
-
2 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
4 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
4 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
5 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
6 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
7 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
8 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
8 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
9 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
22 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
2 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước