Thịt chảy mủ từ bếp ăn trường học: Không thể nói là thịt sạch
"Tại sao lại để khối apxe có mủ lớn vậy mà không cắt bỏ đi đã chuyển đến bếp ăn trường học. Có thể con lợn đó đã khỏi bệnh nhưng cung cấp thịt có mủ thì không thể nói là thịt sạch."
Miếng thịt chảy mủ bị phát hiện trong bếp ăn trường Phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark (ảnh:phụ huynh cung cấp)
Liên quan đến sự việc phát hiện miếng thịt chảy mủ từ bếp ăn trường học, chiều 30/8 trao đổi với PV báo Infonet, chị N.T.T (phụ huynh học sinh Trường Phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark) cho hay: “Phụ huynh đang rất tôn trọng nhà trường cho nên chúng tôi cũng mong muốn nhận được sự hợp tác từ phía nhà trường. Trong trường hợp nhà trường không tôn trọng và không hợp tác với phụ huynh, vì sự an toàn của các con chúng tôi sẽ đi đến cùng của sự việc.
Tôi nghĩ rằng, nhìn hình ảnh miếng thịt lợn chảy mủ đến như thế khó ai có thể tin rằng con lợn đó “bình thường”. Phụ huynh chúng tôi chỉ yêu cầu bên nhà cung cấp Vinh Anh cũng như đại diện nhà cung cấp Aeon Mall, nhà trường và phụ huynh tham dự một cuộc họp và đi đến giải pháp cuối cùng là đảm bảo bữa ăn sạch cho các con.
Có một điều phụ huynh chúng tôi vẫn thắc mắc mãi, chiều 29/8 vừa qua có cuộc họp giữa các bên liên quan về vấn đề thực phẩm sạch cho các con nhưng nhà trường lại khống chế số lượng phụ huynh tham gia cuộc họp. Nhà trường chỉ đồng ý cho 1 phụ huynh vào cuộc họp vì thế đại diện phụ huynh không đồng ý họp nếu chỉ có 1 người.
Trong khi đó, đại diện nhà cung cấp Aeon Mall đồng ý cho 3 phụ huynh tham dự. Trước đó, chúng tôi đã gửi email cho nhà trường và yêu cầu trong ban phụ huynh tối thiểu có 3 người tham gia. Tuy nhiên, nhà trường không trả lời email của phụ huynh và đến khi cuộc họp bắt đầu nhà trường vẫn nhất quyết chỉ cho 1 phụ huynh tham dự.
Tại sao nhà trường phải ‘khống chế” số lượng phụ huynh tham dự cuộc họp, nhà trường cần sự minh bạch cơ mà? Chúng tôi muốn có 3 phụ huynh tham gia họp và đó là yêu cầu chính đáng. Bởi lẽ, phụ huynh không phải người có chuyên môn sâu về lĩnh vực an toàn thực phẩm mà cụ thể là miếng thịt lợn chảy mủ kia. Đi 3 người, nếu có vấn đề gì chưa hợp lý chúng tôi còn bàn bạc với nhau và thống nhất đi đến kết luận”.
Miếng thịt chảy mủ bị phát hiện (ảnh: phụ huynh cung cấp)
Để khách quan hơn về sự việc, PV báo Infonet đã tiếp tục liên hệ với Tiến sĩ Nguyễn Hữu Mẫn – bác sĩ nhiều năm công tác trong lĩnh vực tư vấn thú ý cho hay: “Đứng trên phương diện một bác sĩ, nhìn miếng thịt lợn chảy mủ như thế có thể thấy đó là con lợn đã bị tiêm phòng hoặc tiêm điều trị. Rất có thể đã bị điều trị trong một thời gian dài (có thể là 15 ngày) mà không giữ được vô trùng gây nên khối apxe sinh lượng mủ lớn như vậy.
Về bệnh của con lợn thì không thể nhìn miếng thịt mà phán đoán được. Chỉ có điều, tại sao lại để khối apxe có mủ lớn như vậy mà không cắt bỏ đi mà đã chuyển đến bếp ăn trường học.
Có thể đó đã khỏi bệnh là con lợn sạch nhưng cung cấp thịt có mủ thì không thể nói là thịt sạch được. Khi giết mổ con lợn apxe cần phải giết thịt riêng và xử lý khéo, tránh bị vỡ để khỏi phát tán vi khuẩn sinh mủ vào thịt”.
Trước đó, báo Infonet cũng đã đưa tin, ngày 15/8/2017, bộ phận phụ trách nhận/ kiểm định thực phẩm của Bếp ăn trường Đoàn Thị Điểm Ecopark đã phát hiện kịp thời lô thịt nạc 153kg do Aeon cung cấp cho trường không đảm bảo chất lượng.
Cụ thể, cảm quan khi nhận hàng phát hiện xác suất 01 miếng thịt nạc vai bị nhạt màu. Nhân viên y tế và bếp trưởng quyết định rạch thớ thịt để kiểm tra thì phát hiện ổ mủ bã đậu chảy ra từ trong miếng thịt.
Nhà trường, Ban phụ huynh và đại diện Aeon đã cùng lập biên bản sự việc. Cả lô thịt được trả về Aeon, cũng đã đưa mẫu thịt đi làm xét nghiệm.
Sự việc vẫn đang khiến nhiều phụ huynh lo lắng về chất lượng thực phẩm trong các bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục.
Theo Infonet
-
10 phút trướcNhững chiếc túi giấy đựng tiền tỷ lần lượt được người của Công ty AIC mang đến phòng làm việc của ông Dương Hoa Xô (nguyên giám đốc Trung tâm Công nghệ sinh học thuộc Sở NN&PTNT TP.HCM) nhằm hối lộ.
-
1 giờ trướcNgày đầu của kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, toàn quốc xảy ra 60 vụ tai nạn giao thông, làm chết 24 người và bị thương 51 người.
-
1 giờ trướcTrong ngày thứ hai của kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, cả nước đón thêm một ngày nắng nóng gay gắt, nhiều nơi dự báo ngưỡng nhiệt trên 41 độ C.
-
5 giờ trướcLãnh đạo UBND phường Tây Mỗ (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, lý do không kịp thời phát hiện lúc người phụ nữ tử vong ở khu chung cư cao cấp là do người ngoài không ai vào được căn hộ.
-
6 giờ trướcCông an tỉnh Nam Định thông tin, Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về ma túy (PC04) đã triệt phá đường dây mua bán, tàng trữ, vận chuyển trái phép chất ma túy liên tỉnh, thu giữ nhiều vũ khí quân dụng.
-
6 giờ trướcBị can 15 tuổi sát hại thiếu nữ ở Hải Phòng phải chịu trách nhiệm hình sự đối với tội danh Giết người.
-
7 giờ trướcBé trai 2 tuổi chạy sang nhà hàng xóm chơi, ngã xuống hồ cá koi sâu 1,2m. Khoảng 8 phút sau trẻ mới được phát hiện và đưa lên bờ khi đã ngừng tim, ngừng thở.
-
7 giờ trướcTrung tâm An ninh hàng không sân bay Đà Nẵng vừa bàn giao chiếc túi xách bên trong chứa hơn 300 triệu đồng cho nam hành khách để quên.
-
11 giờ trướcCông an quận Nam Từ Liêm (TP Hà Nội) đang điều tra nguyên nhân tử vong của một nữ giới trong căn hộ chung cư thuộc phường Tây Mỗ.
-
11 giờ trướcHình ảnh hai du khách đậu xe ngược chiều, tiểu bậy ngay trên kè biển Vũng Tàu khiến nhiều người bức xúc, đề nghị lực lượng chức năng vào cuộc.
-
11 giờ trướcTừ hôm nay đến 30/4, miền Bắc bước vào chuỗi ngày nắng nóng đỉnh điểm với nhiệt độ cao nhất lên tới 40 độ. Các khu vực khác trên cả nước tiếp tục có nắng nóng gay gắt đến đặc biệt gay gắt.
-
23 giờ trướcChiều 26/4, người dân đã bắt đầu đổ xô về các bến xe tại Hà Nội để về quê nghỉ lễ 30/4-1/5. Dự kiến hành khách đi xe tuyến cố định năm nay tăng đột biến.
-
1 ngày trướcTheo dự báo thời tiết, sau kỳ nghỉ lễ 30/4, Bắc Bộ đón khối không khí lạnh yếu từ lục địa Trung Quốc di chuyển xuống. Thời tiết sẽ có sự thay đổi, trời có mưa sau chuỗi ngày nắng nóng.
-
1 ngày trướcKết quả kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu thực phẩm phát hiện vi khuẩn Staphylococcus aureus ở phần rong biển cơm cuộn là tác nhân khiến 74 người ở Khánh Hòa bị ngộ độc.
-
1 ngày trướcSau khi bị tuyên án tử hình, bà Trương Mỹ Lan đã kháng cáo toàn bộ bản án sơ thẩm, cho rằng mình không chiếm đoạt tiền của Ngân hàng SCB.
-
1 ngày trướcSau khi một học sinh lớp 6 đọc, viết chưa thạo được phát hiện, Phòng GD-ĐT huyện Minh hoá đã chỉ đạo các trường tiểu học, THCS rà soát chất lượng học sinh yếu kém.
-
1 ngày trướcCơ quan điều tra xác định, do mâu thuẫn tình cảm nên đối tượng Hàng A Hồ (Lai Châu) dùng dao nhọn đâm tử vong 2 mẹ con chị L.
-
1 ngày trướcNguyễn Minh Nhựt ở Vĩnh Long cầm hung khí đe dọa giết cha mẹ và nhiều người thân của mình.
-
1 ngày trướcDự báo thời tiết ngày 26/4/2024, hầu khắp các vùng trên cả nước đều có nắng nóng, trong đó miền Trung nhiều nơi đến mức đặc biệt gay gắt, vượt 39 độ. Nắng nóng tiếp tục gia tăng những ngày tới.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước