Thức uống lạ giúp người dân vùng quê nghèo sống thọ 100 tuổi
Nhiều người dân ở thung lũng xa xôi của Pakistan sống tới 100 tuổi có một số thói quen chung, bao gồm uống nước tan từ sông băng.
Thung lũng Hunza, khu vực miền núi xa xôi ở phía bắc Pakistan, là nơi sinh sống của người Burusho và Wakhi suốt nhiều thế kỷ.
Theo CNBC, bất chấp cuộc sống thiếu thốn vật chất và chăm sóc y tế, các thống kê ghi nhận, nhiều người dân ở đây sống thọ tới 100 tuổi.
Samantha và hai người phụ nữ cùng làng. Ảnh: CNBC
Samantha Shea là một cây viết người Mỹ gốc Ba Lan đến từ bang Connecticut. Cô sống và làm việc từ xa tại thung lũng Hunza và điều hành các chuyến du lịch dành cho phụ nữ trong khu vực.
Chồng của Samantha sinh ra và lớn lên ở thung lũng Hunza, là người dân tộc Burusho. Sau khi kết hôn tại Mỹ, cô quyết định về định cư ở quê chồng. Sau một thời gian sống ở đây, Samantha đã ghi nhận một số thói quen thú vị giúp người dân sống lâu hơn:
Ăn dầu và hạt mơ
Bố chồng của Samantha đang phơi mơ để dùng dần. Ảnh: CNBC
Cây mơ là một trong những cây trồng địa phương quan trọng ở thung lũng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mơ chứa hợp chất amygdalin có thể chống lại bệnh ung thư và các nguồn gây viêm khác trong cơ thể.
Gần như mọi món ăn truyền thống của Hunza đều có dầu mơ. Trước đây, dầu được chiết xuất thủ công nhưng hiện tại, người dân địa phương sử dụng máy móc để tăng năng suất.
Mẹ chồng tôi kể rằng 50 năm trước, ai cũng dùng dầu mơ để nấu thức ăn, kể cả thịt. Mơ khô cũng giúp chống say độ cao và được đun sôi thành món súp vào mùa đông.
Uống nước sông băng
Nước sông băng ở Hunza được cho chứa khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh: CNBC
Hunza có hàng chục sông băng, tất cả đều tan chảy vào mùa hè. Nguồn nước từ sông băng từ lâu đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học. Không giống như những nguồn nước khác, nước tan chảy từ băng được lọc tự nhiên qua các lớp băng, đá và chứa nhiều khoáng chất quý.
Một số người cho rằng nước chứa thạch anh được coi là khoáng chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Dòng nước tan chảy từ sông băng thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Đó là lúc nước được phục vụ tại các nhà hàng và các gia đình. Người dân địa phương tin tưởng và thích loại nước này hơn nước lọc.
Hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn
Hầu hết thịt được sử dụng ở Hunza đều đến từ một con vật được nuôi tại địa phương vừa giết mổ gần đây.
Mọi người hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn và bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy bất kỳ điểm bán đồ ăn nhanh nào ở đây. Các bữa ăn thường được chuẩn bị từ thực phẩm tươi mới hằng ngày. Hầu hết hộ gia đình đều trồng một số loại rau.
Rau chân vịt đặc biệt phổ biến và các thực phẩm được yêu thích khác như cà chua và khoai tây trồng hữu cơ tại địa phương.
Không ngừng vận động
Người dân thung lũng khỏe mạnh và năng động suốt cuộc đời. Những người trên 80 tuổi thường xuyên ở ngoài đường là điều rất bình thường, ngay cả vào mùa đông. Các thành viên lớn tuổi trong gia đình vẫn chăn thả bò và cừu, kiếm củi và làm các công việc khác.
Họ cũng tham gia vào các hoạt động cộng đồng như rajaki như dọn dẹp các kênh dẫn nước trên cao khi mùa xuân đến. Người dân địa phương ở mọi lứa tuổi thường đạp xe, trượt băng và chơi các môn thể thao như bóng đá, cricket mỗi ngày.
Gắn kết với cộng đồng
Người dân trong vùng quan tâm lẫn nhau, đặc biệt là những thành viên lớn tuổi trong cộng đồng. Ở đây không có nhà dưỡng lão. Người lớn tuổi được kính trọng và chăm sóc tại nhà.
Về cơ bản, thung lũng đủ an toàn để trẻ em tự đi chơi, ngay cả khi còn nhỏ. Đây có thể là một trong những nơi cuối cùng mà bạn có thể tham gia nhiều trò chơi ngoài trời hơn là sử dụng iPad.
“Sống ở đây hai năm qua, tôi có thể vui vẻ nói rằng tôi chưa bao giờ có vinh dự được trải nghiệm một xã hội tập thể gắn kết như thế này”, Samantha chia sẻ.
Theo VietNamnet
-
35 phút trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
2 giờ trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
3 giờ trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
4 giờ trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
5 giờ trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
-
5 giờ trướcCác phương pháp sau đây sẽ giúp bạn giảm bớt sợ hãi khi đi máy bay, bạn cũng sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá và trải nghiệm những điều tuyệt vời trên mỗi chuyến bay.
-
6 giờ trướcTổ chức cộng đồng quốc tế chuyên cung cấp các tour đi bộ Guruwalk cho biết Hà Nội, Hội An và TPHCM trở thành 3 điểm đến của Việt Nam nằm trong danh sách 100 thành phố tuyệt vời nhất để đi bộ, sống chậm lại để thư giãn, chữa lành.
-
7 giờ trướcXoài là một loại trái cây ngọt, nhiều chất xơ, giàu vitamin giúp nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường tinh thần của bạn, đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, nếu không lưu tâm những điều sau, thì có thể bạn đang ngầm rước bệnh vào người lúc nào không biết.
-
10 giờ trướcNgười đàn ông sống sót kỳ diệu sau 10 ngày mắc kẹt dưới hẻm núi dù ông bị thương, đói và không có điện thoại.
-
19 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
21 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
1 ngày trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
1 ngày trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
1 ngày trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
1 ngày trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
1 ngày trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
1 ngày trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
1 ngày trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
1 ngày trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
Tin tức mới nhất
-
5 phút trước
-
29 phút trước
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước