Mâm cơm thanh nhẹ mà ‘rất đưa cơm’ cho một ngày làm biếng
Thực đơn mâm cơm hôm nay thanh nhẹ, gồm 4 món: Rau cải luộc, đậu nhồi thịt sốt cà chua, bắp giò luộc và xoài tráng miệng.
Khoảng thời gian giữa tuần, mọi người thường “chạy nước rút” trong đống công việc. Việc bận rộn cả ngày khiến tình thần chị em chán nản, chỉ muốn ăn qua loa cho xong bữa rồi nghỉ ngơi. Nếu bận đến nỗi chẳng ham hố vào bếp chế biến cầu kỳ nhưng vẫn muốn cả nhà ngon miệng, vậy cứ áp dụng thực đơn này, đảm bảo rất đưa cơm.
Cơm nhà tối nay gồm 4 món ngon:
Mâm cơm thanh nhẹ gồm 4 món: Rau cải luộc, đậu nhồi thịt sốt cà chua, bắp giò luộc và xoài tráng miệng. (Ảnh Phong Huy My).
1. Rau cải luộc
Cải là loại rau dễ chế biến. Sau khi rửa sạch bằng cách ngâm trong nước muối loãng, bạn để ráo nước. Thấy nồi nước trên bếp sôi, nêm một ít muối và bỏ rau cải vào đảo nhẹ. Đun trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp, vớt ra đĩa.
Canh để nguội, chắt ra tô, nêm thêm ít hạt nêm, vài giọt nước cốt chanh... bạn đã có thêm tô canh ngon lành.
2. Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Món đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy giản dị nhưng trôi cơm lắm nhé. Bạn dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong theo hình vuông ra, cẩn thận kẻo làm thủng đáy miếng nhé.
Thịt lợn băm nhỏ trộn với các nguyên liệu hành lá, tỏi cùng xíu bột canh cho đều. Tiếp đến, xúc từng phần thịt này vào giữa các miếng đậu rồi chiên vàng hai mặt. Cuối cùng, phi hành cho thơm, thả cà chua vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa đủ rồi đun cho đến khi nhuyễn, thả đậu phụ nhồi thịt rán vào.
3. Bắp giò luộc
Thịt chân giò rửa sạch, ướp một chút bột canh, hạt tiêu vào, trộn đều. Tiếp đến, bạn khéo léo cuộn chân giò lại sao cho tròn, bó chặt rồi mang luộc trong nồi nước đầy ngập mặt. Luộc khoảng 30 phút cho chín rồi vớt ra để nguội, bọc kín để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút. Khi ăn, mang thái khoanh tròn, xếp lên đĩa.
4. Xoài tráng miệng
Gọt bỏ phần vỏ xoài, dùng dao cắt dọc theo chiều dài của trái sao cho sát hạt. Tiếp đến cắt từng miếng nhỏ theo hình lưỡi liềm rồi xếp ra đĩa và thưởng thức.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
6 giờ trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
13 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
14 giờ trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
16 giờ trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
21 giờ trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
1 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
-
1 ngày trướcNgay giữa Thủ đô Seoul - Hàn Quốc, xuất hiện một con phố mang tên Quy Nhơn , Việt Nam. Tại đây, một thành phố Quy Nhơn thu nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
-
1 ngày trướcQuả thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
1 ngày trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn, dầu mỡ bốc lên nồng nặc. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cống trong vài phút, khử mùi hôi và nấu nướng dễ dàng hơn.
-
1 ngày trướcCó vẻ kỳ lạ khi nhịn ăn một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bớt đói vào buổi sáng, nhưng lại có nguy cơ cảm thấy cực kỳ đói vào buổi sáng sau khi ăn một bữa ăn nhiều carb trước khi đi ngủ. Tại sao vậy?
-
1 ngày trướcBún chả, món ăn đặc trưng của Hà Nội và bánh mì thịt viên là những món Việt Nam lọt vào danh sách 61 món ăn từ thịt xay hàng đầu châu Á của TasteAtlas.
-
1 ngày trướcRau muống có nhiều công dụng cho sức khỏe, đây còn là loại rau có công dụng giải độc song không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcTam giác mạch khi mới nở mang màu trắng tinh khôi, sau đó sẽ chuyển sang màu hồng nhạt, hồng ánh tím nhẹ nhàng rồi đỏ sẫm, cuối cùng khi tàn sẽ chuyển sang màu đen.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn bổ dưỡng chứa đủ protein, vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai ăn sữa chua cũng tốt và nhiều người khi ăn sữa chua còn không biết những 'đại kỵ' sau, dễ dẫn đến những hậu quả xấu cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcSetenil de las Bodegas ở Tây Ban Nha mang đến một ý nghĩa hoàn toàn mới cho thuật ngữ “sống dưới một tảng đá”.
-
2 ngày trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
2 ngày trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
2 ngày trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Tin tức mới nhất
-
8 giờ trước