Mách chị em 3 cách rã đông thịt bò dễ ợt lại không làm mất chất dinh dưỡng
Đây là 3 chiêu dễ ợt giúp bạn rã đông lại không làm mất chất dinh dưỡng từ thịt bò, ai cũng làm được.
Nhiều người bận rộn thường phải sử dụng thịt bò đông lạnh bảo quản trong ngăn đá. Vậy khi muốn sử dụng, làm sao để rã đông thịt bò vừa nhanh vừa an toàn, lại không làm thất thoát chất dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon của thịt?
Thịt bò sau khi mùa về có thể chia thành các phần nhỏ, cho vào các túi zip ghim chặt. Sau đó sử dụng thanh cán bột và nhẹ nhàng làm phẳng thịt ỏ độ dày khoảng 1cm, rồi cho vào tủ đông lạnh bảo quản. Hãy xếp chồng các túi thịt bò hoặc dựng theo chiều dọc để lưu trữ lâu dài.
Có 3 cách để giã đông thịt bò. Đầu tiên, rã đông ngay trong tủ lạnh. Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng bạn chỉ cần đặt túi zip chứa thịt bò vào đĩa, di chuyển xuống kệ dưới của ngăn mát tủ lạnh. Thịt sẽ mềm trong khoảng 1 đến 2 tiếng và có thể sử dụng trong khoảng 2 ngày. Chắc chắn hương vị và chất dinh dưỡng của thịt bò vẫn y nguyên.
Rã đông trong lò vi sóng: Cho túi zip đựng thịt bò vào đĩa, đặt trong lò vi sóng. Bật chế độ rã đông trong khoảng 3 đến 4 phút. Với cách này, bạn nên chế biến thịt ngay sau khi rã đông để không khiến thịt mất dinh dưỡng.
Rã đông trong nước mát: Cho túi zip chứa thịt bò vào một cái bát lớn. Đổ đầy nước lạnh và sử dụng một vật nặng, chẳng hạn như một lon bia đè ngập thịt. Sau khoảng 5 đến 10 phút là có thể mang ra chế biến.
An Chi (Dịch theo thekitchen)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
56 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước