Mách chị em 3 cách rã đông thịt bò dễ ợt lại không làm mất chất dinh dưỡng
Đây là 3 chiêu dễ ợt giúp bạn rã đông lại không làm mất chất dinh dưỡng từ thịt bò, ai cũng làm được.
Nhiều người bận rộn thường phải sử dụng thịt bò đông lạnh bảo quản trong ngăn đá. Vậy khi muốn sử dụng, làm sao để rã đông thịt bò vừa nhanh vừa an toàn, lại không làm thất thoát chất dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon của thịt?
Thịt bò sau khi mùa về có thể chia thành các phần nhỏ, cho vào các túi zip ghim chặt. Sau đó sử dụng thanh cán bột và nhẹ nhàng làm phẳng thịt ỏ độ dày khoảng 1cm, rồi cho vào tủ đông lạnh bảo quản. Hãy xếp chồng các túi thịt bò hoặc dựng theo chiều dọc để lưu trữ lâu dài.
Có 3 cách để giã đông thịt bò. Đầu tiên, rã đông ngay trong tủ lạnh. Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng bạn chỉ cần đặt túi zip chứa thịt bò vào đĩa, di chuyển xuống kệ dưới của ngăn mát tủ lạnh. Thịt sẽ mềm trong khoảng 1 đến 2 tiếng và có thể sử dụng trong khoảng 2 ngày. Chắc chắn hương vị và chất dinh dưỡng của thịt bò vẫn y nguyên.
Rã đông trong lò vi sóng: Cho túi zip đựng thịt bò vào đĩa, đặt trong lò vi sóng. Bật chế độ rã đông trong khoảng 3 đến 4 phút. Với cách này, bạn nên chế biến thịt ngay sau khi rã đông để không khiến thịt mất dinh dưỡng.
Rã đông trong nước mát: Cho túi zip chứa thịt bò vào một cái bát lớn. Đổ đầy nước lạnh và sử dụng một vật nặng, chẳng hạn như một lon bia đè ngập thịt. Sau khoảng 5 đến 10 phút là có thể mang ra chế biến.
An Chi (Dịch theo thekitchen)
Theo Vietnamnet
-
59 phút trướcMới đây, TPHCM đã được tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Condé Nast Traveller (CN Traveller) đưa vào danh sách những điểm đến hấp dẫn, đáng để ghé thăm nhất trong năm 2025.
-
1 giờ trướcNăm 2024, tiết Tiểu Tuyết sẽ kéo dài đến 06/12/2024 và cần biết những điều kiêng kỵ này để mang đến may mắn cho cuối năm.
-
3 giờ trướcNgọn đèn vĩnh cửu hay còn gọi là Trường Minh Đăng với khả năng cháy sáng suốt hàng ngàn năm vẫn là bí ẩn chưa có lời giải đáp.
-
4 giờ trướcMột thương hiệu pizza nổi tiếng mới đây đã gây ra không ít tranh cãi khi đưa vào thực đơn phiên bản bánh kèm ếch chiên vàng nguyên con trên bề mặt.
-
5 giờ trướcDo ảnh hưởng của gió Đông Bắc, trên đỉnh Fansipan, Lào Cai xuất hiện sương muối đầu tiên trong năm, phủ một băng mỏng trên các lối đi.
-
6 giờ trướcLãnh đạo TP Hội An (Quảng Nam) khẳng định thông tin lan truyền trên mạng cho rằng phải chi ra 1,6 - 1,8 tỷ đồng để có "chân" đạp xích lô, bơi ghe là sai sự thật.
-
9 giờ trướcNgười dân bộ tộc này thọ hơn 100 tuổi, đồng thời trong hơn 900 năm qua không ai mắc ung thư dù sống gần như tách biệt với xã hội và cơ sở y tế vẫn còn thô sơ.
-
19 giờ trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
1 ngày trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
1 ngày trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
1 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
2 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
2 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
2 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
2 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
-
2 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
2 ngày trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
2 ngày trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
3 ngày trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
Tin tức mới nhất
-
50 phút trước
-
59 phút trước
-
59 phút trước
-
59 phút trước
-
59 phút trước
-
59 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước
-
13 ngày trước