4 thực phẩm có thể để qua đêm mà không gây hại sức khỏe
Có những thực phẩm có thể để qua đêm rất an toàn nhưng không phải ai cũng biết.
Canh
Canh là thức ăn phổ biến của mọi gia đình. Để canh qua đêm rất dễ bị hỏng. Canh để qua đêm thường có thể uống được, nhưng bạn phải bảo quản canh trong tủ lạnh, không được để trong nồi nhôm, inox, sắt, vì sẽ xảy ra phản ứng hóa học và sinh ra các chất độc hại.
Bạn hãy bảo quản canh trong hộp và đậy bằng màng bọc thực phẩm sau khi đặt trong tủ lạnh để ngăn vi khuẩn phát triển.
Trứng
Trứng đã nấu chín kỹ và để qua đêm có thể ăn được bình thường, nhưng phải đun kỹ khi ăn lại. Để trứng luộc chưa kín kỹ qua đêm sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn. Do đó, bạn nên chế biến trứng vừa đủ ăn, đừng để thừa lại sang ngày hôm sau.
Không phải thức ăn nào để qua đêm là không ăn được, mà có thể xử lý theo cách khác. Ví dụ như nước đun sôi để qua đêm hoặc trứng nấu qua đêm thì có thể ăn được. Món ăn làm từ rau củ quả để qua đêm cũng có thể ăn được nhưng phải bảo quản trong tủ lạnh và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín.
Ngoài ra, bạn cần hiểu đúng về thức ăn để qua đêm. Thức ăn thường để trên 8 tiếng mới gọi là thức ăn qua đêm. Vì vậy, bạn không nên ăn các món ăn có rau lá xanh để trên 8 tiếng, hay trứng luộc chưa kín kỹ.
Nước đun sôi
Dù là nước đun sôi để nguội hay nước sôi thì đều dễ uống. Vì nước này đã được đun sôi kỹ nên hầu như không có vi khuẩn.
Dù để qua đêm nước cũng không sinh ra nhiều vi khuẩn, hàm lượng nitrit rất ít nên nước có thể uống qua đêm được. Tuy nhiên, bạn nên đậy kín nước và bảo quản để tránh bị nhiễm vi khuẩn và bụi bẩn.
Trà
Trà để qua đêm cũng có thể uống được. Vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng nitrit trong trà để qua đêm không tăng, và thường không vượt quá tiêu chuẩn.
Tuy nhiên, trà để qua đêm sẽ thay đổi mùi vị, trở nên đắng và chát, ảnh hưởng đến hương vị nên trà để qua đêm có thể uống được nhưng không cần thiết.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
57 phút trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
2 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
3 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
4 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
5 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
8 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
18 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
19 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
21 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
23 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
23 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
Tin tức mới nhất
-
19 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước