6 công thức salad cho ngày 'chán cơm, lười nấu nhưng thèm ăn ngon'

Chỉ cần nhìn thấy cả nhà ăn ngon miệng, Nguyễn Thị Thảo (28 tuổi, Mộc Châu) lại có động lực vào bếp. Gia đình cô rất thích ăn salad, nhất là ông xã còn có thể ăn thay cơm. Vì vậy, cô thường xuyên thay đổi thực đơn, cũng như sáng tạo cách bày trí cho món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Gia đình Thảo duy trì thói quen ăn salad 5 bữa/tuần. Nguyên liệu chủ yếu đến từ các loại rau xanh, trái cây tươi ngon có vị chua ngọt hài hòa, hòa quyện cùng vị béo của sốt mayonnaise hay sốt mè rang mang đến cảm giác hấp dẫn, ngon miệng.

Công thức 1: Cà chua, dưa chuột, rau mầm, kiwi ăn kèm sốt mè rang.

Muốn món salad hấp dẫn ngoài rau xanh và trái cây màu sắc, Thảo không quên bổ sung thêm các thực phẩm giàu protein như trứng luộc, thịt bò, ức gà nướng, các loại hạt…. Cô còn thích tỉa hoa trang trí cho từng đĩa salad thêm phần thẩm mĩ. 

Công thức 2: Nho, ớt chuông, cà chua, quả roi, rau xà lách, rau mầm, bắp cải tím, táo, dưa chuột, rong nho ăn kèm sốt mayonnaise.

Thảo chia sẻ: "Tỉa hoa trang trí cho món salad hay nhiều món khác khiến người ăn cảm thấy an toàn về chất lượng mùi vị, còn giúp gia tăng sự ngon miệng, sự phấn khích khi thưởng thức".

Công thức 3: Nho, cà chua, dưa chuột, bơ, bắp cải tím, quả roi, rau mầm, táo ăn kèm sốt mè rang.

Từ trái cây kiwi, bơ, chuối, xoài, thanh long đến các loại củ như củ cải đỏ, củ cải trắng, củ dền... đều được Thảo mang ra tỉa hoa. 

Công thức 4: Rong nho, dưa chuột, bắp ngô, bắp cải tím, táo, cà chua đỏ ăn kèm sốt mè rang.

Muốn "hoa nở" trên món salad không khó. Chỉ cần chọn trước các loại rau củ quả. Cắt 3- 4 lát mỏng tạo thành nhụy hoa. Tiếp đến, cắt mỏng nhiều lát khác, xếp xen kẽ xung quanh phần nhụy. Xếp khoảng 3 đến 4 lớp là xong một bông hoa.

Công thức 5: Táo, bơ, trứng luộc, rau mầm, nho, việt quất, ngô, cà chua bi ăn kèm sốt mè rang.

Nhờ ngắm hoa và ăn salad đều đặn mà Thảo và gia đình cải thiện đáng kể vóc dáng, hệ tiêu hoá làm việc trơn tru và làn da tươi trẻ lên trông thấy.

Công thức 6: Rong nho, rau xà lách, táo, dưa chuột, bắp cải tím ăn kèm sốt mayonnaise.

Ăn ngon

Làm nhanh salad dưa chuột kiểu mới giúp chống ngán

Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet