Ai cũng từng ăn dưa hấu nhưng mấy ai biết được những sự thật thú vị này
Vào những ngày hè oi bức như thế này, một miếng dưa hấu mát lành sẽ là thứ giải khát tuyệt vời cho bạn.
Không chỉ là một loại trái cây bổ dưỡng, có khá nhiều điều thú vị về dưa hấu mà có thể bạn chưa biết, như là những điều dưới đây.
1. Dưa hấu vừa là một loại trái cây vừa là một loại rauKhông phải ai cũng biết dưa hấu được xếp cùng với họ nhà bí.
Nhờ có vị ngọt đặc trưng, dưa hấu thường được coi là một loại hoa quả. Giống như các loại hoa quả khác, dưa hấu cũng được hình thành từ hoa sau khi được thụ phấn, và nếu xét từ quan điểm thực vật học, nó nghiễm nhiên là một loại quả vì có chứa hạt.
Tuy vậy, nhiều chuyên gia làm vườn lại coi nó như một thức rau, vì người ta trồng chúng ở vườn cùng với các loại rau mùa hè như đậu và ngô. Thêm vào đó, dưa hấu được xếp vào cùng với họ nhà bầu cùng với các loại rau khác như dưa chuột, bí và bí đỏ.
2. Bạn có thể ăn tất tần tật cả quả dưa hấu
Tất cả những gì trên đĩa này đều ăn được nhé!
Mặc dù chúng ta thường chỉ tập trung vào phần mọng nước màu đỏ của dưa hấu, nhưng phần vỏ của chúng cũng có thể ăn được, thậm chí còn có đầy đủ dưỡng chất với những ích lợi bất ngờ cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc, vỏ dưa hấu thường được chiên xào hoặc được hầm lên ăn, và người dân phía Nam còn ngâm muối chua phần vỏ nữa, Bên cạnh đó, ở Trung Đông và Trung Quốc, hạt dưa hấu cũng được phơi khô và rang lên để chế biến thành món ăn vặt đơn giản.
3. Dưa hấu nên được gọi là "dưa nước"
Nước chiếm hầu hết toàn bộ khối lượng một quả dưa hấu.
Có đến 92% khối lượng dưa hấu là nước. Điều này khiến dưa hấu thực sự là thức quả giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nắng nóng.
4. Tổng cộng có 1200 giống dưa hấu khác nhau
Dưa hấu là loại quả có hơn một nghìn số lượng giống cây. Đây là một giống dưa hấu tí hon.
Số lượng giống dưa hấu nhiều đến nỗi để phân biệt chúng cho dễ, có 4 nhóm phân loại chính: loại có hạt, loại không hạt, loại cỡ nhỏ, và loại vàng/vàng cam.
Một trong số giống dưa phổ biến là Crimson Sweet, giống dưa có hạt với phần thịt đỏ au và vị ngọt đặc trưng. Một vài giống đặc biệt bao gồm Golden Midget – giống dưa có vỏ chuyển sang màu vàng khi chín, và Cream of Saskatchewan – giống dưa có phần thịt màu kem.
5. Dưa hấu có thể đạt kích cỡ và khối lượng rất lớn
Chris Kent, người Mỹ, hiện đang nắm kỉ lục thế giới với quả dưa hấu nặng chưa từng có.
Quả dưa hấu nặng nhất tính đến thời điểm hiện tại thuộc về Chris Kent đến từ Sevierville, Tennessee (Mỹ) khi anh lập kỉ lục Guiness Thế giới vào năm 2013. Với tên gọi Carolina Cross, quả dưa hấu của anh Chris nặng 159 kilogram, tương đương với 2 người đàn ông trưởng thành.
6. Dưa hấu có thể giúp ngăn ngừa ung thư
Chất lycopene có trong dưa hấu giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư thường gặp.
Trong dưa hấu có chứa rất nhiều chất lycopene, có tác dụng chống oxy hóa mà đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.
7. Người Nhật là “thánh” biến đổi hình dạng cho dưa hấu
Những người nông dân Nhật đã trồng được những quả dưa hấu hình lập phương trong 40 năm qua, biến chúng thành những khối vuông bằng những dây đai quấn theo hình hộp. Khi quả dưa hấu lớn lên vừa vặn với khuôn, chúng sẽ được thu hoạch dù thường là chưa được chín kĩ lắm. Dù vậy, một quả dưa hấu vuông vẫn có thể được bán với giá hơn 100 USD (tương đương 2.230.500 VNĐ) như là một món quà mới lạ và độc đáo.
Phương pháp biến đổi hình dạng dưa hấu có gốc gác từ Nhật Bản.
Ý tưởng ban đầu vốn là để dưa hấu có thể nhét vừa tủ lạnh, ngày nay người Nhật đã sáng tạo thêm nhiều hình dáng khác cho dưa hấu ví dụ như hình trái tim, hình kim tự tháp và thậm chí hình mặt người.
8. Một gia đình người Mỹ đã gìn giữ thành công giống dưa hấu gia truyền trong gần 100 năm
Giống dưa ngọt khác thường Bradford, được sáng tạo bởi Nathaniel Napoleon Bradford tại hạt Sumter, South Carolina (Mỹ) vào những năm 1840, đã từng là một trong số nhiều giống dưa được yêu thích nhất tại khu vực. Nhưng vì giống dưa này có lớp vỏ mỏng nên rất khó để vận chuyển, và đến đầu những năm 1920 chúng gần như không xuất hiện trên thị trường.
Giống dưa này chút nữa đã biến mất hoàn toàn nếu gia đình Bradford không tiếp tục gìn giữ chúng trong những khu vườn của mình và truyền lại cho thế hệ sau. Giờ đây người ta đã có thể tiếp tục thưởng thức giống dưa thơm ngon này nhờ có Nat Bradford, cháu chắt trai 3 đời của Nathaniel đưa chúng trở lại thị trường.
Theo Trí Thức Trẻ
-
3 giờ trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
9 giờ trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
10 giờ trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
12 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
21 giờ trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
23 giờ trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
1 ngày trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
1 ngày trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
1 ngày trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
1 ngày trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
1 ngày trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
1 ngày trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
1 ngày trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
1 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
-
1 ngày trướcDù có vẻ ngoài không được bắt mắt nhưng loại quả này luôn trong tình trạng "cháy hàng" bởi quả có nhiều bột, độ ngọt và độ chua dịu, thơm.
-
2 ngày trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
2 ngày trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
2 ngày trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
2 ngày trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước