Bác sĩ từ bỏ đồ uống yêu thích sau khi biết thói quen của những người sống thọ
Tiến sĩ người Mỹ quyết định không dùng sữa nguồn gốc động vật sau khi tìm hiểu chế độ ăn uống của những người sống thọ ở Mỹ, Canada.
Trong một vài năm qua, Tiến sĩ, bác sĩ Gary Fraser đã thu thập dữ liệu của một cộng đồng 100.000 người có tuổi thọ cao ở Mỹ và Canada.
Những người trăm tuổi sống ở những khu vực này thường tập thể dục đều đặn, áp dụng chế độ ăn chay, uống ít rượu và gắn bó sâu sắc với cộng đồng.
Vốn là người thích uống sữa bò, bác sĩ Fraser đã cắt giảm đồ uống giàu canxi này sau khi nghiên cứu dữ liệu về tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú ở một số người uống sữa từ động vật.
Tiến sĩ, bác sĩ Gary Fraser dành nhiều thời gian nghiên cứu về tuổi thọ. Ảnh: Vegmed
Người dân ở vùng trường thọ của TP Loma Linda thường theo chế độ ăn thuần chay và nhận canxi từ các nguồn không phải từ sữa động vật như đậu, đậu phụ, hạnh nhân, các loại hạt và rau xanh như rau chân vịt. Họ chỉ nhận 20% lượng canxi từ sữa, phô mai và sữa chua.
So sánh sức khỏe của những người ăn thuần chay và không thuần chay, bác sĩ Fraser ghi nhận sữa động vật dường như có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư vú và tuyến tiền liệt cao hơn.
Vị tiến sĩ giải thích với Insider, chưa đến 3/4 cốc sữa mỗi ngày có thể tạo ra sự khác biệt.
Phát hiện này khiến Tiến sĩ Fraser quyết định loại bỏ hầu hết lượng sữa ra khỏi chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, ông cho biết quy tắc tương tự không áp dụng cho các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua vì cả hai không có nguy cơ gây bệnh.
Sữa động vật chứa nhiều canxi nhưng uống nhiều không tốt. Ảnh: Southernliving
Tiến sĩ Fraser nói: “Cách bạn ăn thực sự tạo ra sự khác biệt”. Nhưng ông thừa nhận nguy cơ ung thư cũng do tác động của môi trường và di truyền. Ngoài ra, ung thư vú và tuyến tiền liệt đều có thể chữa trị vì vậy việc uống sữa động vật có thể không gây ra tử vong sớm.
Sữa và phô mai rất giàu khoáng chất thiết yếu. Trong đó, canxi rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta, giúp tạo xương, giữ cho răng chắc khỏe, điều hòa nhịp tim và đảm bảo máu đông lại bình thường.
Bạn có thể lựa chọn một số thực phẩm thay thế sữa động vật như các loại rau lá xanh gồm cải xoăn, đậu bắp, rau chân vịt; sữa đậu nành, đậu phụ bổ sung canxi; hạt chia, hạnh nhân, hạt hướng dương, khoai lang…
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
3 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
4 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
17 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
18 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
20 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
21 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
22 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
23 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước