Bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất, nhiều người xem như 'báu vật'
Bộ phận này là món ngon được nhiều người tin tưởng tốt cho não bộ.
Hiện nay, chế độ ăn uống không lành mạnh là nguyên nhân gây ra bệnh nhồi máu não của nhiều người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nồng độ cholesterol trong cơ thể tăng cao (mỡ máu tăng) là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới nhồi máu não.
Một khi nhồi máu não xảy ra, nó có thể gây ra một số triệu chứng điển hình như tay chân yếu, nói lắp, liệt nửa người, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng trong trường hợp nặng. Vì thế, việc ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này là điều rất cần thiết.
Đặc biệt, cần chú trọng tới việc kiểm soát lượng cholesterol trong thực phẩm để ngăn ngừa việc mỡ máu tăng cao.
Ruột heo được cho là bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất.
Hầu hết mọi người đều tin rằng, hàm lượng cholesterol cao chủ yếu có trong nội tạng động vật, đặc biệt là ruột heo. Trên thực tế, không phải ruột heo là bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất mà chính là óc heo.
Ruột heo không phải là nơi chứa nhiều cholesterol nhất
Những loại thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta như trứng, thịt, nội tạng động vật… đều chứa một lượng cholesterol nhất định.
Ví dụ: 100g thịt gà, bò, cừu, heo thì hàm lượng cholesterol chiếm 60 – 85mg. Trong khi đó, 100g nội tạng động vật chiếm 100 – 400mg cholesterol.
Đặc biệt, phần ruột heo được cho là ngon nhất thì lượng cholesterol chiếm 130 – 150mg trong 100g.
Óc heo chứa nhiều cholesterol nhất.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, não của động vật là nơi sản xuất cholesterol nhiều nhất. 100g óc heo chứa hàm lượng cholesterol 2000mg. Trong cuộc sống, một số người có quan điểm rằng “ăn gì bổ nấy”, ăn óc heo sẽ bồi bổ trí óc.
Tuy nhiên, thói quen ăn óc heo thường xuyên không những không tốt cho não mà còn dễ làm tăng cholesterol trong máu, có thể dẫn tới xơ vữa động mạch, gây nhồi máu não.
Phòng ngừa bệnh nhồi máu não như thế nào?
Phòng ngừa tăng cholesterol máu là một trong những biện pháp phòng chống nhồi máu não. Tuy nhiên, chế độ ăn uống hạn chế cholesterol vẫn chưa đủ, vì một số người có quá trình chuyển hóa chậm, thể trạng dễ béo, dù nạp rất ít cholesterol nhưng vẫn gây tăng cholesterol trong máu.
Bên cạnh đó, nhồi máu não là một trong những bệnh lý về mạch máu não nghiêm trọng. Để phòng ngừa căn bệnh này, ngoài việc tránh xa các yếu tố nguy cơ có trong thực phẩm, bạn còn cần phải chú ý những điều sau:
- Bỏ thuốc lá
Khói thuốc lá chứa hơn 200 loại chất độc hại và ít nhất 69 loại chất gây ung thư. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, hút thuốc lá làm tăng nguy cơ nhồi máu não lên tới 90%. Vì vậy, việc ngừng hút thuốc là cần thiết để ngăn ngừa nhồi máu não.
- Hạn chế rượu bia
Vào năm 2018, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố rằng, không có "giá trị an toàn" nào đối với việc uống rượu, dù uống bao nhiêu cũng sẽ có những tác động xấu đến sức khỏe.
Đặc biệt đối với bệnh nhân tăng mỡ máu, dù chỉ uống một lượng nhỏ rượu bia cũng sẽ làm tăng thêm lipid máu, dẫn đến nguy cơ nhồi máu não.
Vì vậy, bạn cần phải dừng hoặc hạn chế tuyệt đối rượu bia nếu muốn phòng ngừa căn bệnh này.
- Tăng cường luyện tập
Việc lười vận động trong thời gian dài có thể dẫn đến thừa cân béo phì. Tình trạng này có thể kéo theo 3 cao (huyết áp cao, lipid máu cao, đường huyết cao), từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não, tăng tỷ lệ mắc bệnh mạch máu.
Tóm lại, để phòng ngừa nhồi máu não, ngoài việc kiểm soát 3 cao, bạn cũng cần chú ý đến việc cải thiện lối sống, kiểm soát lượng cholesterol cao trong chế độ ăn uống.
Theo Dân Việt
-
3 giờ trướcViệt Nam đã chính thức bỏ xét nghiệm nhanh đối với khách nhập cảnh. Hàng loạt quốc gia trên thế giới cũng thông báo, gỡ bỏ một số yêu cầu đã từng đưa ra để kiểm soát dịch bệnh trước đây đối với du khách nhập cảnh.
-
3 giờ trướcNhờ mạng xã hội, chúng ta đã có cơ hội được chiêm ngưỡng những lần ngư dân Việt Nam bắt được cá khủng với kích thước khó tin.
-
6 giờ trướcChâteau d'If mang vẻ ngoài thanh bình nhưng nó là nỗi ám ảnh với hàng nghìn tù nhân. 400 năm qua, nơi đây chưa có vụ vượt ngục nào thành công.
-
7 giờ trướcChắc hẳn khi nghe những thay đổi tuyệt vời cho sức khỏe lẫn vóc dáng, làn da, chị em sẽ không thể chần chừ bỏ qua loại nước lành mạnh này trong chế độ ăn uống.
-
9 giờ trướcTrực điện thoại mong ngóng tiếng chuông “ting ting” thân thương nhưng gặp một lúc đã vội chia xa là tâm trạng chung của dân văn phòng. Không biết làm thế nào để “sống sót” đến ngày lương về?
-
10 giờ trướcMuốn lươn không còn mùi tanh, ngoài việc loại bỏ chất nhờn, hãy làm thêm 1 bước nữa, món ăn sẽ thơm ngon tuyệt hảo.
-
11 giờ trướcKhông phải ai cũng có thể ăn quả chôm chôm kẻo "bệnh càng thêm bệnh".
-
20 giờ trướcCon đường núi kéo dài 75km này được mệnh danh là cơn ác mộng đối với những người say xe.
-
20 giờ trướcTôm rang kiểu này đậm đà, chắc thịt lại giòn ngon, có chút ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn.
-
22 giờ trướcHàng loạt bữa ăn được xoay sở đầy sáng tạo, đúng tinh thần "khi bạn hết tiền mà vẫn muốn ăn sang".
-
1 ngày trướcNằm cách Sài Gòn 250km, đảo Nam Du đang được xem như là điểm đến nhất định phải ghé.
-
1 ngày trướcĐậu phụ nếu được kếp hợp với 6 thực phẩm này dinh dưỡng không những được nhân đôi mà còn giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.
-
1 ngày trướcĐược mệnh danh là ngon nhất thế giới, sầu riêng Musang King trồng ở Cần Thơ trái sai trĩu cành. Hiện một quả sầu chín rụng loại này giá có thể lên tới 3 triệu đồng, song khách muốn ăn vẫn phải xếp hàng chờ.
-
1 ngày trướcQuy định đặc biệt là chỉ có đàn ông mới được sờ tay vào Hòn Đá Vàng, và nếu muốn được dát vàng vào đá thì phải trả thêm một số loại phí.
-
1 ngày trướcĐằng sau việc uống nước cũng tiềm ẩn nhiều dấu hiệu cảnh báo bệnh tật nguy hiểm nhưng ít người biết.
-
1 ngày trướcMột du khách tên Yang dùng điện thoại quay lại hình ảnh con khỉ có khuôn mặt trông giống như con người. Đoạn video ghi lại tại vườn thú Huju, thuộc tỉnh Chiết Giang vào ngày 14/5.
-
1 ngày trướcPhải chăng đây là minh chứng cho câu sầu riêng kết hợp với món gì cũng ngon?
-
1 ngày trướcSau khi chiếc đèn chùm rung lắc, một người bất ngờ rơi xuống khiến cậu nhân viên ngỡ ngàng không hiểu chuyện gì vừa xảy ra.
-
2 ngày trướcMặc dù cát vàng chôn vùi nhiều thành cổ, nhưng tàn tích còn lại của Ngọc Môn Quan lại hé lộ nhiều điều bí ẩn khác...
-
2 ngày trướcĐàn ông sợ nhất là suy giảm chức năng sinh dục, yếu sinh lý bởi điều đó ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe, hạnh phúc gia đình.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
4 ngày trước
-
-
-
4 ngày trước