Bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất, nhiều người xem như 'báu vật'
Bộ phận này là món ngon được nhiều người tin tưởng tốt cho não bộ.
Hiện nay, chế độ ăn uống không lành mạnh là nguyên nhân gây ra bệnh nhồi máu não của nhiều người. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nồng độ cholesterol trong cơ thể tăng cao (mỡ máu tăng) là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới nhồi máu não.
Một khi nhồi máu não xảy ra, nó có thể gây ra một số triệu chứng điển hình như tay chân yếu, nói lắp, liệt nửa người, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng trong trường hợp nặng. Vì thế, việc ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này là điều rất cần thiết.
Đặc biệt, cần chú trọng tới việc kiểm soát lượng cholesterol trong thực phẩm để ngăn ngừa việc mỡ máu tăng cao.
Ruột heo được cho là bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất.
Hầu hết mọi người đều tin rằng, hàm lượng cholesterol cao chủ yếu có trong nội tạng động vật, đặc biệt là ruột heo. Trên thực tế, không phải ruột heo là bộ phận chứa nhiều cholesterol nhất mà chính là óc heo.
Ruột heo không phải là nơi chứa nhiều cholesterol nhất
Những loại thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta như trứng, thịt, nội tạng động vật… đều chứa một lượng cholesterol nhất định.
Ví dụ: 100g thịt gà, bò, cừu, heo thì hàm lượng cholesterol chiếm 60 – 85mg. Trong khi đó, 100g nội tạng động vật chiếm 100 – 400mg cholesterol.
Đặc biệt, phần ruột heo được cho là ngon nhất thì lượng cholesterol chiếm 130 – 150mg trong 100g.
Óc heo chứa nhiều cholesterol nhất.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, não của động vật là nơi sản xuất cholesterol nhiều nhất. 100g óc heo chứa hàm lượng cholesterol 2000mg. Trong cuộc sống, một số người có quan điểm rằng “ăn gì bổ nấy”, ăn óc heo sẽ bồi bổ trí óc.
Tuy nhiên, thói quen ăn óc heo thường xuyên không những không tốt cho não mà còn dễ làm tăng cholesterol trong máu, có thể dẫn tới xơ vữa động mạch, gây nhồi máu não.
Phòng ngừa bệnh nhồi máu não như thế nào?
Phòng ngừa tăng cholesterol máu là một trong những biện pháp phòng chống nhồi máu não. Tuy nhiên, chế độ ăn uống hạn chế cholesterol vẫn chưa đủ, vì một số người có quá trình chuyển hóa chậm, thể trạng dễ béo, dù nạp rất ít cholesterol nhưng vẫn gây tăng cholesterol trong máu.
Bên cạnh đó, nhồi máu não là một trong những bệnh lý về mạch máu não nghiêm trọng. Để phòng ngừa căn bệnh này, ngoài việc tránh xa các yếu tố nguy cơ có trong thực phẩm, bạn còn cần phải chú ý những điều sau:
- Bỏ thuốc lá
Khói thuốc lá chứa hơn 200 loại chất độc hại và ít nhất 69 loại chất gây ung thư. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, hút thuốc lá làm tăng nguy cơ nhồi máu não lên tới 90%. Vì vậy, việc ngừng hút thuốc là cần thiết để ngăn ngừa nhồi máu não.
- Hạn chế rượu bia
Vào năm 2018, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố rằng, không có "giá trị an toàn" nào đối với việc uống rượu, dù uống bao nhiêu cũng sẽ có những tác động xấu đến sức khỏe.
Đặc biệt đối với bệnh nhân tăng mỡ máu, dù chỉ uống một lượng nhỏ rượu bia cũng sẽ làm tăng thêm lipid máu, dẫn đến nguy cơ nhồi máu não.
Vì vậy, bạn cần phải dừng hoặc hạn chế tuyệt đối rượu bia nếu muốn phòng ngừa căn bệnh này.
- Tăng cường luyện tập
Việc lười vận động trong thời gian dài có thể dẫn đến thừa cân béo phì. Tình trạng này có thể kéo theo 3 cao (huyết áp cao, lipid máu cao, đường huyết cao), từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não, tăng tỷ lệ mắc bệnh mạch máu.
Tóm lại, để phòng ngừa nhồi máu não, ngoài việc kiểm soát 3 cao, bạn cũng cần chú ý đến việc cải thiện lối sống, kiểm soát lượng cholesterol cao trong chế độ ăn uống.
Theo Dân Việt
-
1 giờ trướcTỉnh Vân Nam, Trung Quốc vốn nổi tiếng với phong cảnh xinh đẹp và nền ẩm thực đa dạng. Trong đó có món "bún qua cầu" có lịch sử hơn 100 năm.
-
1 giờ trướcNước chè tươi là thức uống quen thuộc với nhiều người, vậy uống nước chè tươi có tác dụng gì với sức khoẻ
-
13 giờ trướcBộ trưởng Bộ Ngoại giao cho biết, hiện có 13 nước được Việt Nam miễn thị thực đơn phương, đây là những thị trường du lịch trọng điểm, có nhiều khách đến Việt Nam.
-
16 giờ trướcVị khách người Mỹ là khách quen của quán bún cá có tuổi đời hơn 20 năm ở Hà Nội, nơi bán món chả cá xương giòn rụm và cá cuốn thịt không nơi nào có.
-
18 giờ trướcChàng trai Mỹ chụp ảnh một quán "cầy tơ - tiểu hổ" ở Bình Dương rồi đăng lên MXH: "Nhà hàng này yêu thú cưng đến mức chụp ảnh chúng lên biển quảng cáo".
-
20 giờ trướcChủ quán ăn tại TP Quy Nhơn tố nam TikToker vờ đến quay clip quảng bá cho quán để không phải trả tiền suất ăn. Nam TikToker cho rằng sự việc chỉ là hiểu lầm.
-
21 giờ trướcỚt chuông chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là sự lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kéo dài tuổi thọ và nâng cao chất lượng sống.
-
21 giờ trướcMangya là thành phố bao quanh bởi hoang mạc rộng lớn nhưng lại ẩn chứa một vẻ đẹp choáng ngợp khiến người ta phải trầm trồ.
-
23 giờ trướcQuả quất được dùng nhiều hằng ngày trong chế biến món ăn, đồ uống và có nhiều tác dụng với sức khỏe.
-
23 giờ trướcSao chổi quỷ, một trong những ngôi sao chổi sáng nhất từng được ghi nhận, sắp di chuyển gần Trái Đất và có thể quan sát bằng mắt thường. Đây là cơ hội quan sát gần như là duy nhất trong đời mỗi người.
-
1 ngày trướcChuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
-
1 ngày trướcBãi rạn Nam Ô phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng gồm những phiến đá xếp bao bọc ở quanh ghềnh đá Nam Ô. Mùa Xuân tạo hóa ban tặng cho bãi rạn một màu xanh diệu kỳ của rêu. Mùa rêu xanh ở bãi rạn Nam Ô hiện đã trở thành một điểm thu hút đông đảo người dân, du khách đến chụp ảnh.
-
1 ngày trướcHầu hết ai cũng biết Omega-3 là loại chất béo tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng cụ thể của Omega-3.
-
1 ngày trướcGan lợn là thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo,... tuy nhiên không nên kết hợp gan lợn cùng một vài món ăn nếu không muốn bệnh tiến triển nặng hơn.
-
1 ngày trướcĐầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcNước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nhưng uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcHoa Atiso đỏ rất dễ trồng và phát triển tại Việt Nam, không chỉ chế biến thành nhiều món trà và mứt thơm ngon, mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLà bậc “chí tôn” của một nước nhưng những vị vua này lại chết bởi các lý do ít ai ngờ được.
-
1 ngày trướcQuán bún ngan Nhàn từng nhiều lần bị tố "chửi khách như hát hay", song nhiều người vẫn kiên nhẫn xếp hàng chỉ vì muốn được ăn ngon.
-
2 ngày trướcGần đây do sức khỏe không tốt và bị mất khoảng 50% khả năng khứu giác nên chị N. ăn gần hết bát cơm trộn mà không hề phát hiện ra có xác một con gián nằm bên trong.
Tin tức mới nhất
-
5 phút trước
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước
-
24 ngày trước
-
23 ngày trước