Nước chấm cực kỳ quan trọng, quyết định một phần sự thành công của món bún chả, vậy nên dùng chanh hay giấm để pha mới chuẩn vị bún chả Hà Nội?

Khác với món bún chả chấm thường thấy có bún tươi, chả miếng, chả băm ăn kèm rau sống, dưa góp và nước mắm chua ngọt, bún chả chan lại kết hợp cùng nước ninh xương nóng hổi.

Món bún ở Ninh Bình được phục vụ cùng miếng chả lớn hình vuông khiến hai vị khách Tây thích thú. Họ liên tục khen ngon, thậm chí còn gọi thêm phần chả riêng cho “bõ thèm”.

Chủ quán bún lên tiếng trước thông tin khách tố “rửa thịt bằng nước than, nước mỡ và nước rửa chén” đen ngòm.

Trưa 7/6, nhiều thực khách tò mò tìm đến thưởng thức bún chả Hương Liên (Obama) sau khi thương hiệu này lọt top 70 nhà hàng quán ăn mà Michelin chọn lựa. Có người phải bực mình vì chờ đợi quá lâu.

Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin về suất bún giá 35.000đ tại một nhà hàng ở Sầm Sơn chỉ có 2 miếng chả. Sự việc đã thu hút nhiều bình luận trái chiều.

Mùa hè sôi động khép lại, nhưng kế hoạch du lịch của nhiều người vẫn còn “nằm trên giấy”. Loạt gợi ý ẩm thực ba miền từ ShopeeFood sẽ giúp bạn trẻ tận hưởng “chuyến du lịch” hương vị hấp dẫn và khó quên ngay tại nhà.

Đại sứ Anh tại Việt Nam viết trong cuốn sách dạy nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh: Bún chả là niềm tự hào ẩm thực Hà Nội.

Ngay sau khi chia sẻ, những món bún của gái đảm đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ hội chị em nội trợ.

Nếu ai từng thưởng thức bún chả Obama ắt hẳn không còn xa lạ bởi hương vị và mức giá cũng khá "đáng nói".

Một nhà hàng nằm trên con phố sầm uất Sanlitun (Bắc Kinh, Trung Quốc) phục vụ món ăn Đông Nam Á thu hút du khách. Bún chả, chả giò và gỏi cuốn Việt Nam cũng xuất hiện tại đây.

Là đặc sản miền Bắc, song bún chả trở thành món ăn được thực khách miền Nam ưa chuộng bất kể buổi sáng, trưa, tối.

Bún chả không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn được nhiều đầu bếp nước ngoài chế biến với những phiên bản hấp dẫn. Điều cốt yếu vẫn là cách ướp thịt và pha nước chấm chuẩn.

Những dòng chia sẻ bức xúc, không hài lòng của một ông bố khi đưa gia đình đến quán bún chả cựu tổng thống Mỹ Obama từng ăn đang nhận được nhiều sự quan tâm.

Đến Lý Sơn, ngoài việc trầm trồ trước cảnh đẹp thiên nhiên, bạn phải thử những món đặc sản dân dã của nơi đây để chuyến đi thêm trọn vẹn.

Bà Nguyễn Thị Hương Thủy, Phó trưởng phòng Quản lý di sản (Sở Văn hóa- Thể thao Hà Nội) cho biết, 3 món ăn truyền thống được phóng viên quốc tế lựa chọn thưởng thức nhiều nhất là phở, bún chả và bún thang.

Bún chả, bún ốc hay bún đậu mắm tôm là những món ăn dân dã ở miền Bắc và rất được lòng những thực khách ở Sài Gòn.

Ngày hè oi nóng thường khiến người ta chán cơm. Và khi đó, những món bún có vị chua thanh mát dịu nhẹ lại trở thành giải pháp tốt nhất để thay đổi khẩu vị.

Ahn Jae Hyun, Kyuhyun và Mino và đoàn làm phim chương trình "New Journey to the West 3" đang có mặt tại Việt Nam.