Các chị em hãy thử làm món kem cốm này xem, đảm bảo người yêu chết mê chết mệt

1. NGUYÊN LIỆU:
- 300ml kem tươi
- 200gr cốm dẹp
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa vani dạng nước
- 1 xíu muối
- 400ml sữa tươi
- 120gr đường
- Khuôn kem

2. CÁCH LÀM:

Bước 1: Bạn cho lòng đỏ trứng gà vào 1 cái tô, thêm đường và đánh cho trứng chuyển sang màu vàng nhạt sau đó để sang 1 bên.

Bước 2: Cốm nhặt bỏ những hạt xấu sau đó cho 1 ít nước lọc vào ngâm cốm vài phút cho mềm.

Bước 3: Đổ cốm ra để ráo nước sau đó bạn lấy 1 nửa số lượng cốm cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và xay cho cốm nhuyễn là được.

Bước 4: Đổ cốm vừa xay vào nồi, bật bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 5: Đổ hỗn hợp cốm vừa nấu vào tô trứng gà và khuấy đều cho hòa tan.

Bước 6: Cuối cùng bạn cho nốt phần cốm nguyên hạt để lại khi nãy vào tô trứng sữa, thêm vani và khuấy đều.

Bước 7: Để cho hỗn hợp kem cốm nguội bớt sau đó múc kem cốm rót vào khuôn kem, cắm que kem và đem cất ngăn đá tủ lạnh 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho kem đông lại, khi ăn bạn lấy kem cốm ra khỏi khuôn để thưởng thức.

Kem cốm có hương vị thơm nhẹ mùi cốm, beo béo của kem tươi và sữa tươi, dẻo dẻo, mát lạnh nhìn đã muốn thưởng thức ngay rồi.

Mùa này mà được chiếc kem cốm này thì còn gì bằng!

Ăn

Cách làm kem chuối sữa chua vừa ngon vừa rẻ

Hương Giang
Theo Vietnamnet