Cách làm hành muối trắng tinh không váng, giòn vô địch
Để mâm cơm ngày Tết không bị ngán, bạn nên chuẩn bị một đĩa hành muối. Tuy nhiên, để có một đĩa hành muối trắng ngon, không bị nổi váng không dễ, cách làm trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm tốt món ăn này.
Nguyên liệu làm hành muối
- 1kg củ hành trắng
- 400ml dấm ăn
- 300ml nước lọc
- 150gr đường
- 80gr muối
- Nước vo gạo
Cách làm hành muối trắng tinh không bị váng
- Bước 1: Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm.
- Bước 2: Hòa 20g muối với 1,5 lít nước. Cắt rễ hành, bóc vỏ, rửa qua nước muối rồi trút ra rổ để ráo nước.
- Bước 3: Nấu nước dấm: cho 400ml dấm ăn, 300ml nước lọc, 150gr đường, 80gr muối vào nồi đun sôi, khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Xếp hành vào lọ, dùng tăm hay que tre chèn trên mặt trước khi đổ nước muối vào để hành không bị trồi trên mặt nước.
- Bước 4: Để hành nơi khô ráo thoáng mát, khoảng 3-4 ngày là dùng được.
Vị chua, cay, ngọt của hành giúp giảm ngấy, kích thích vị giác, ngon miệng hơn khi ăn những món ăn béo ngậy như thịt mỡ, bánh chưng… Ngoài ra, ăn hành muối trong dịp Tết còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: Hỗ trợ tốt cho tiêu hóa, giúp cân bằng cơ thể, giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch....
Chúc các bạn thành công với cách muối dưa hành trắng không váng chua ngon, giòn giòn này nhé!
Theo Dân Việt
-
1 giờ trướcHầu hết mọi người đều biết việc chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Gần đây các nhà khoa học phát hiện ra rằng thời điểm ăn cũng có thể tạo ra sự khác biệt. -
10 giờ trướcQua hai lần tổ chức đám cưới ở quê nhà Thái Bình và tại Hà Nội, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My đã thể hiện sự tinh tế trong cách lựa chọn món ăn. -
12 giờ trướcHình ảnh quán karaoke hang đá ở Hà Giang thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng, nhiều người nói "muốn vừa hát vừa hòa mình vào thiên nhiên". -
14 giờ trướcHoa đu đủ đực kết hợp với mật ong có tác dụng trực tiếp chống viêm tại vùng hầu họng, làm giảm phù nề tại chỗ.... -
19 giờ trướcCẩn thận mua phải đồ giả, nên thận trọng với những người bán hàng rong vỉa hè... là những gì trang du lịch Outlook Traveller của Anh lên tiếng cảnh báo du khách. -
19 giờ trướcTrải qua hàng trăm năm, thị trấn được xem là phòng thủ quân sự hoàn hảo ở Italia vẫn được giữ gìn cẩn thận, hấp dẫn du khách gần xa. -
20 giờ trướcĂn thường xuyên ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và trái cây có thể tạo ra sự khác biệt lớn về tuổi thọ. -
1 ngày trướcTuần trước, một cuộc tranh luận đã nổ ra trên chuyến bay của China Eastern Airlines. Nguyên nhân là do hành khách cho rằng họ được phục vụ bằng thức ăn cho chó. -
1 ngày trướcLoại rau này có thân mọng nước, vị mặn và giòn. Trên bề mặt lá và thân của rau có các hạt lấp lánh như những giọt sương đọng lại. -
1 ngày trướcMang theo một tờ giấy khi đi mua gạo là mẹo hay mà không phải ai cũng biết, giúp bạn luôn mua được loại gạo mới. -
1 ngày trướcCảm giác va chạm với hàng nghìn sinh vật mềm mại trong hồ khiến nhiều du khách cảm thấy thích thú. -
1 ngày trướcTrà chanh giã tay cực hot trend trên mạng có cách làm vô cùng đơn giản. -
1 ngày trướcTảng đá có kích thước lớn, dài và rộng chừng bằng một ngôi nhà 3 tầng, nằm chênh vênh suốt nhiều năm ở đồi cát Sơn Hải trở thành điểm check-in độc đáo, hút khách tới chụp hình khi du lịch Mũi Dinh. -
1 ngày trướcĐậu bắp xuất hiện khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy vậy, không phải ai cũng biết công dụng của loại thực phẩm này, nhất là với người bị bệnh đường ruột, xương khớp hoặc cao huyết áp.
-
1 ngày trướcMột đài phun nước mới ở thành phố Vienna của Áo đang bị nhiều người "chế giễu" là xấu nhất châu Âu, thậm chí là xấu nhất thế giới, mặc dù có kinh phí xây dựng lên tới 2 triệu USD (khoảng 46 tỷ đồng). -
1 ngày trướcMột nhóm du khách tham gia trò chơi chuyến tàu mạo hiểm ở thành phố Orlando trải qua một giờ kinh hoàng khi bị mắc kẹt trong tư thế thẳng đứng trên độ cao hơn 50 mét. -
2 ngày trướcKhi tới chợ cá ven biển ở làng chài Mũi Né (Bình Thuận), nhiều du khách ngạc nhiên khi thấy người dân bán hải sản và tính tiền theo thau. -
2 ngày trướcNhật Bản đang có nhiều chính sách đẩy mạnh thu hút khách du lịch kết hợp chữa bệnh. Thay vì Singapore, Thái Lan hay Hàn Quốc... du khách Việt Nam có thêm sự lựa chọn. -
2 ngày trướcKhách trải nghiệm tàu cổ Đà Lạt - Trại Mát dịp kỷ niệm 130 năm Thành phố Đà Lạt sẽ được hòa mình trong chương trình hòa tấu âm nhạc từ các nghệ sĩ violin, guitar biểu diễn miễn phí.
Tin tức mới nhất
-
57 phút trước -
1 giờ trước -
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
20 ngày trước
-
Tin mới nóng
