Cách làm kem nho khô và kem que phủ chocolate đơn giản tại nhà
Tự làm kem nho khô và kem que phủ chocolate ngon tuyệt dựa trên các cách làm kem nho khô và kem que phủ socola dưới đây nhé.
Cách làm kem nho khô
Cách làm kem nho khô tại nhà khá đơn giản, nhưng kem lại rất ngon và dẻo, mùi thơm đặc biệt cuốn hút, cùng làm nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem nho khô:
- 160ml kem whipping
- 150ml sữa tươi không đường
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 70g nho khô
- 80g đường
- 1 chút muối
- 40ml rượu rum
Cách làm kem nho khô:
- Nho ngâm vào rượu rum khoảng 30 phút.
- Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào âu đánh tan. Sau đó cho ít muối, sữa tươi và kem tươi vào trộn chung.
- Tiếp tục cho nho và rượu rum vào trộn đều.
- Cho tất cả các hỗn hợp bên trên vào hộp nhựa, để vào ngăn đá tủ lạnh một tiếng, sau đó lấy ra dùng muỗng trộn rồi tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1-2 tiếng lấy kem ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món kem nho khô ngon tuyệt để khao cả nhà rồi, rất dễ dàng và thú vị phải không.
Tiếp đến là cách làm kem que phủ chocolate
Nguyên liệu để làm kem que phủ chocolate gồm:
Phần kem sữa:
- 200ml sữa tươi
- 400ml kem tươi
- 150gr sữa đặc
- 10gr bột bắp
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa cà phê vanilla
- Khuôn kem
Phần chocolate:
- 280gr chocolate
- 30gr bơ
- 20gr kem tươi
Cách làm kem que phủ chocolate như sau:
Bước 1: Trứng gà tách lấy lòng đỏ cho vào tô, thêm bột bắp và khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun cho sữa ấm tầm 50 độ thì tắt bếp, đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy đều, sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bước 3: Hỗn hợp sau khi lọc xong thì cho vào nồi, thêm sữa đặc và bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục cho tới khi sủi lăn tăn là tắt bếp.
Bước 4: Thêm vài giọt vanilla, khuấy đều, ta được hỗn hợp đặc sệt, sau đó để cho nguội mới làm tiếp các bước sau.
Bước 5: Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra cho vào tô và dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông lên là được.
Bước 6: Trút hỗn hợp sữa đã nguội vào tô kem và đánh cho hòa đều, vét thành tô cho sạch và đánh thêm vài vòng là tắt máy.
Bước 7: Rót hỗn hợp kem vào khuôn cho đầy, cắm que kem vào giữa rồi đem cất ngăn đá khoảng 8 tiếng cho kem đông lại.
Bước 8: Khi kem đã đông cứng mới tiến hành làm phần chocolate.
Bạn cho chocolate vào một cái cốc, thêm bơ và kem tươi, sau đó đặt cốc vào nồi, lượng nước ngập 1/3 cốc rồi đun cách thủy cho tới khi chocolate tan chảy hết thì tắt bếp.
Bước 9: Lấy kem trong ngăn đá, gỡ ra khỏi khuôn, sau đó bạn nhúng que kem vào cốc đựng chocolate sao cho kem phủ đều một lớp bên ngoài, đợi cho chocolate khô lại là có thể thưởng thức ngay được rồi!
Hoàn thành món kem que phủ chocolate quá dễ dàng đúng không nào, cùng bắt tay vào làm thôi.
Chúc các bạn thành công với hai món: Kem nho khô và kem que phủ chocolate dựa trên các công thức làm kem được gợi ý bên trên.
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcLễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
-
2 giờ trướcNhững ngày gần đây, biển Vân Đồn và vịnh Hạ Long - Quảng Ninh liên tục xuất hiện hình ảnh cá heo bơi lội gần bờ được ngư dân ghi lại, trong đó có cả cá heo trắng.
-
3 giờ trướcKhi không có nhu cầu kết hôn và không có thời gian nuôi thú cưng, nhiều người tìm đến đá cuội như cách giải tỏa an toàn, tiết kiệm.
-
6 giờ trướcNhững người bay thường xuyên chia sẻ cách tốt nhất để chọn chỗ ngồi trên chuyến bay, và lựa chọn của họ có thể làm bạn ngạc nhiên.
-
8 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
10 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
13 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
16 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
1 ngày trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
1 ngày trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
1 ngày trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
2 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
2 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
2 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước