Cách làm kem sầu riêng thơm ngon bằng máy xay sinh tố
Bạn có tin rằng chỉ cần với chiếc máy xay sinh tố mà không cần đến máy làm kem là bạn đã có một món kem ngon tuyệt tại nhà rồi không? Cùng khám phá nhé.
Mùa sầu riêng đến làm biết bao nhiêu con tim phải "thổn thức". Tuy nhiên, nếu không ăn được nhiều sầu riêng vì sợ nóng thì chị em có thể chế biến thành món kem thơm ngon "quên sầu" này nhé.
Bài viết hướng dẫn các bạn cách làm kem mang hương vị sầu riêng vừa thơm vừa ngọt và lại có mùi vị rất riêng biệt chỉ với máy xay sinh tố. Khi bạn ăn một lần bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa cho mà xem.
Về mặt cách làm kem thì món kem sầu riêng này cũng có cách thực hiện tương tự nhưng chỉ khác một chút xíu thôi là bạn đã hoàn toàn có một món kem sầu riêng mới mang hương vị mới vô cùng hấp dẫn rồi. Còn chừng chừ gì mà không khám phá cách làm kem sầu riêng này xem như thế nào nhé các bạn.
Nguyên liệu làm món kem sầu riêng:
- 200g cơm sầu riêng tươi
- 2 quả trứng gà lớn
- 120ml sữa tươi không đường
- 240ml kem tươi
- 60g đường (tương đương với bốn muỗng canh đường)
- Muỗng cà phê muối
Số lượng nguyên liệu trên đủ dùng để làm khoảng 700g kem sầu riêng.
Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố
- Lấy cơm sầu riêng đã tách hột ra sau đó cho vào nồi nhỏ, thêm sữa.
- Đặt nồi lên bếp và đun với ngọn lửa vừa trong thời gian một phút. Khi đang chờ hỗn hợp sầu riêng và sữa sôi, bạn cần dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp hòa tan vào nhau.
- Sau một phút, bạn đổ hết hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay cho hỗn hợp thật nhuyễn, mịn rồi để nguội.
- Tiếp đó, bạn đập hai quả trứng vào tô lớn, thêm đường và muối và đặt tô này lên một nồi nước đang sôi để tiến hành hấp cách thủy.
- Vừa hấp cách thủy bạn vừa dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp lên trong 6 - 8 phút.
- Đổ hỗn hợp vào trong tô khác cho nhanh nguội, tiếp đó thêm hỗn hợp sầu riêng vào tô, trộn đều và để nguội hoàn toàn.
- Đổ kem tươi vào một tô khác, đặt hai que đánh trứng vào tô và cho cả tô vào tủ lạnh để làm lạnh trong 5 phút.
- Sau 5 phút, bạn gắn que đánh trứng vào máy đánh trứng và đánh bông kem tươi lên, đánh cho đến khi kem bông cứng là được.
- Sau đó, bạn cho kem đã đánh vào tô hỗn hợp có sầu riêng, trộn đều hỗn hợp theo kỹ thuật Fold, tức là bạn cần đặt muỗng xuống phần rìa của đáy tô sau đó nhấc muỗng lên ở giữa tô, lặp lại động tác này liên tục cho đến khi hỗn hợp quyện hết vào nhau.
- Khi hỗn hợp đã trộn đều, bạn đổ hỗn hợp vào hộp đựng kem đã chuẩn bị trước đó.
- Dùng muỗng dàn hỗn hợp tràn hết hộp rồi bạn đậy nắp hộp lại và đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong bốn tiếng hoặc để qua đêm.
- Cuối cùng bạn sẽ có kem sầu riêng mịn, lạnh và ngon.
- Múc kem sầu riêng mát lạnh ra cốc và thưởng thức ngay cùng gia đình bạn nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành món kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố tại nhà rồi, cách làm quá đơn giản đúng không nào? Chúc các bạn thành công.
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
2 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
3 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
3 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
8 giờ trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
11 giờ trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
12 giờ trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
16 giờ trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
1 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
1 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
1 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
1 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
-
1 ngày trướcDừa không chỉ là loại quả giải khát mà còn giúp điều trị nhiều bệnh khác nhau trong đó có bệnh dạ dày.
-
1 ngày trướcĐóng cửa tiệm sớm 1 phút, nhân viên của tiệm trà sữa tại TPHCM bị phạt 300.000 đồng khiến cộng đồng mạng bức xúc.
-
1 ngày trướcCắt bánh chưng bằng lạt là cách làm truyền thống, được cho là thể hiện sự khéo léo tinh tế, còn cắt bằng dao lại nhanh gọn hơn, nên chọn cách nào?
-
2 ngày trướcLuôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước