Đam mê mãnh liệt với đu đủ, 9X 'biến' trái cây này thành 'tác phẩm nghệ thuật' đẹp như photoshop
Ngọc Châu có đam mê với đu đủ nên thường xuyên sử dụng trái cây này để tỉa thành các loại hoa súng, hoa sen... Ngoài ra anh còn thử sức với cà rốt.
Anh chàng Linh Ngọc Châu, 23 tuổi, quê Thái Nguyên, hiện là đầu bếp ở một khách sạn nổi tiếng nhất nhì Hà Nội. Khi còn ngồi trên giảng đường, Ngọc Châu từng làm quen với bộ môn cắt tỉa hoa. 9X còn chịu khó học hỏi trên kênh youtube, đặc biệt yêu thích phong cách tỉa hoa đu đủ từ một người cô gốc Hà thành nên quyết định chinh phục bộ môn nghệ thuật này.
Ngọc Châu bày tỏ, cắt tỉa hoa nói riêng hay nấu nướng nói chung xưa nay vốn được coi là nữ công gia chánh nhưng thời buổi hiện đại, chuyện vào bếp không còn là nghĩa vụ của phái yếu. "Mình nghĩ đó là nhiệm vụ chung của mọi người. Việc bài trí một món ăn đẹp không nhất thiết chỉ phụ nữ mới làm được, nam giới bọn mình cũng có thể làm", 9X chia sẻ.
Ngọc Châu có đam mê với đu đủ nên thường xuyên sử dụng trái cây này để tỉa thành các loại hoa súng, hoa sen... Ngoài ra anh còn thử sức với cà rốt. Để tỉa hoa bằng đu đủ sao cho lung linh cần nhiều yếu tố, trong đó sự kiên trì và khéo léo không thể thiếu, ngoài ra nên biết cách lựa chọn nguyên liệu.
Nên chọn những trái đu đủ ruột ít, cùi nhiều để khi cắt tỉa, bông hoa sẽ "nở" nhiều cánh hơn. Ngoài ra, một bông hoa "nở" từ đu đủ muốn lung linh không thể thiếu màu thực phẩm để nhuộm sắc. "Cái hồn của bông hoa chính là ở chi tiết uốn cánh và phối màu sao cho hài hoà và chân thật nhất", Ngọc Châu giải thích.
Liệu ai mà ngờ được đây là bông hoa sen được làm từ trái đu đủ?
Đối các bông hoa đơn giản, anh thường mất khoảng 30- 45 phút thực hiện. Những bông hoa cầu kì, nhiều lớp cánh hơn có thể mất tới 1- 2h. Mỗi tác phẩm sau khi hoàn thành sẽ được chủ nhân bọc nilon, bảo quản trong tủ lạnh và trưng bày trên mâm cỗ hoặc buổi tiệc.
Khâu chẻ cánh hoa sao cho mỏng, không bị đứt đoạn được Ngọc Châu đánh giá phức tạp nhất. 9X từng thất bại nhiều lần ở khâu này nhưng tất cả đều hóa thành động lực giúp bản thân hoàn thiện hơn.
Từ các củ quả vốn đơn thuần để nấu ăn nay lại trở thành tác phẩm nghệ thuật đẹp như tranh, nhiều người không khỏi trầm trồ trước tài biến hóa của Ngọc Châu. Bên cạnh niềm vui, 9X tự nhận mình cần cố gắng hơn nữa để cho ra đời những tác phẩm chất lượng.
Mỗi người có một thú vui riêng, đối với Ngọc Châu, hạnh phúc nhất là được thực hiện cắt tỉa và nhìn ngắm những tác phẩm của mình, cũng như được lắng nghe chia sẻ, góp ý chân thành từ mọi người.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
31 phút trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
1 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
3 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
17 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
19 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
20 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
21 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
22 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
31 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước