Cơm tối 5 món ngon khó cưỡng chỉ với 95.000 đồng
Gợi ý thực đơn cơm 5 món hấp dẫn cho cả nhà chỉ với 95 ngàn đồng.
Thực đơn mâm cơm hôm nay gồm:
1. Cá thu ảo tộ
2. Thịt ram
3. Đậu ván xào tỏi
4. Canh bầu nấu tép
5. Thạch đậu xanh trang miệng
Cách nấu các món này như sau:
1. Cá thu ảo tộ
- Cá thu ảo khi mua về thỉ rửa với nước muối loãng cho hết mùi tanh rồi cắt cá thành những khúc vừa ăn.Sau đó ướp cá với chút tiêu và muối khoảng 30 phút để cá khi kho sẽ đậm vị hơn.
- Hành khô thái mỏng.
- Cho chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì cho 1/2 thìa đường vào đảo đều tay. Đun đến khi đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián thì cho 1/2 chén nước dừa vào và tiếp tục đun đến khi sôi. Sau đó gạn hỗn hợp đường dừa ra bát để làm nước dùng
- Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo và cho cá thu ảo vào chiên sơ.
- Cho cá sang một nồi cùng với nước dùng. Bắt lên bếp đun với lửa vừa, lật nhẹ để cá ngấm đều nước dùng. Bỏ thêm chút muối vào, rót nước sôi vào sao cho nước trong nồi săm sắp mặt của cá. Đun với lửa lớn.
- Khi thấy nước trong nồi đã sôi thì vặn nhỏ lửa xuống để đun liu riu. Mở vung ra và nêm gia vị, thêm ớt vào cho vừa ăn. Tiếp tục đậy vung lại và đun. Đun đến khi nước trong nồi cá sệt lại thì tắt bếp.
2. Thịt ba rọi ram
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, xát qua muối hột và rửa sạch lại bằng nước cho hết mùi hôi, để ráo. Tiếp đến, thái thịt thành từng miếng dày khoảng 3cm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ướp thịt với 3 thìa canh đường nâu, tỏi bằm nhỏ, 2 thìa canh nước mắm ngon. Đeo bao tay vào, bóp đều cho gia vị ngấm sâu vào thịt, ướp khoảng 30 phút nhé.
- Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, đặt lên bếp, trút dầu ăn vào, đợi dầu ăn sôi thì trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, sau đó trút thịt heo vào xào chừng 5 phút, đến khi thấy thịt săn lại thì cho thêm nước mắm, 1 đường, hạt tiêu vào đảo đều. Thêm vào trong nồi 1 chén nước lạnh, hạ nhỏ lửa đun cho thịt được chín mềm và ngấm đều gia vị là được.
3. Đậu ván xào tỏi
- Đậu ván rửa sạch và để ráo.
- Cho đậu vào dầu nóng, xào một lúc, đậu lên màu xanh đẹp mắt. Sau đó nêm gia vị, có thể cho thêm một chút nước lọc để đậu thêm chín mềm và ngấm gia vị.
- Để món xào thêm phần thơm ngon, có thể cho một chút hành ngò thái nhỏ. Bày thức ăn ra đĩa là ta đã có món xào lạ miệng cho bữa cơm trưa.
4. Canh bầu nấu tép
- Bầu nạo vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.
- Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tép vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.
- Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa bột canh nhỏ. Đợi cho nồi nước tép sôi, thả bầu vào, nêm lại gia vị.
- Đun tới khi canh bầu chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa thái nhỏ vào, nêm mì chính và tắt bếp, trút canh ra bát.
5. Thạch đậu xanh tráng miệng
Tổng chi phí cho thực đơn mâm cơm hôm nay gồm:
- 500g cá thu ảo: 30.000đ
- 300g thịt ba chỉ: 25.000đ
- 300g đậu ván non: 10.000đ
- 500g bầu non: 10.000đ
- 100g tép: 5.000đ
- Thạch đậu xanh: 10.000đ
- Gia vị: 5.000đ
Tổng chi phí: 95.000đ
Theo Emdep.vn
-
5 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
6 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
8 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
10 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
10 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
11 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
13 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
14 giờ trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
15 giờ trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
16 giờ trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcBể ngầm chứa nước Basilica Cistern ở Thổ Nhĩ Kỳ được coi là tuyệt tác kiến trúc dưới lòng đất được xây dựng cách đây 1482 năm.
-
1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.
-
1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Scandinavian Airlines (SAS) đã buộc phải quay đầu để hạ cánh khẩn cấp sau khi gặp phải nhiễu động nghiêm trọng trên bầu trời.
-
1 ngày trướcTrong danh sách những loại bánh kếp ngon nhất thế giới được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố mới đây xuất hiện hàng loạt cái tên quen thuộc tới từ Việt Nam.
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
10 ngày trước