Côn trùng chúa đáng sợ: 'Thần dược', dân Hà thành săn ngâm rượu tẩm bổ
Được biết đến như một loại thần dược giúp tăng cường sinh lực, cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, mối chúa rừng ngâm rượu trở nên quý như vàng, là đặc sản được dân Hà Thành săn lùng với giá chục triệu/kg.
Lùng mua mối chúa rừng ngâm rượu
Mối chúa là loại côn trùng có màu trắng đục, to bằng ngón tay cái, dài khoảng 30-35mm, đầu nhỏ, bụng to, nhìn trông giống như một con sâu đất “khủng”. Ấy vậy, loại côn trùng này rất đắt khách mỗi khi đến mùa, được chị em, quý ông săn lùng, trở thành mặt hàng hiếm trên thị trường bởi không phải lúc nào cũng có.
Anh Đặng Văn Thành, kĩ sư xây dựng ở Cầu Giấy (Hà Nội), cho biết, cách đây 2 tháng anh đã đặt mua mấy bình rượu mối chúa của một đầu mối trên Yên Bái để biếu sếp, đồng nghiệp và người thân.
Mối chúa - loại côn trùng được quý đang được săn mua với giá khá đắt đỏ
Lần đầu tiên anh Thành thấy con mối chúa là dịp cận Tết dương năm ngoái, khi anh lên Yên Bái công tác. Lúc đó đúng mùa mối chúa, anh được anh em công trình tặng cho một bình rượu mối chúa ngâm sẵn. Mọi người nói rằng đây là đặc sản tự nhiên hiếm có, rất bổ dưỡng cho phái mạnh nên năm nay anh đặt trước 5 bình để dùng và biếu luôn.
“Đầu mối trên đó báo giá khá đắt, nhưng đắt tôi cũng mua vì càng đến Tết, nhu cầu mua biếu càng nhiều, không đặt trước sợ hết hàng”, anh Thành chia sẻ.
Tương tự, chị Trần Hiền Trang ở Xa La (Hà Đông, Hà Nội) cho hay, mấy tháng nay chồng chị bận rộn, lúc nào cũng mệt mỏi. Tâm sự với cô bạn đồng nghiệp, chị được giới thiệu và biết đến mối chúa.
“Tôi phải đặt trước cả tháng trời mới mua được mối chúa với giá 60.000 đồng/con. Về nhà tôi chỉ cần nướng hoặc tẩm bột chiên cho ông xã ăn. Không rõ công dụng thực hư như thế nào, nhưng một thời gian, ông xã không còn mệt mỏi như trước. Hơn nữa đây cũng là loại thực phẩm sạch, an toàn từ tự nhiên, nên thời gian gần đây tôi mua về trữ tủ lạnh để nướng ăn và ngâm rượu”, chị Trang nói.
Hàng hiếm, đặt trước chưa chắc đã có
Trao đổi với PV, chị Đặng Thu Hồng ở Quan Nhân (Thanh Xuân, Hà Nội) chuyên bán đồ ngâm rượu online chia sẻ, quê chị ở Yên Bái nên cứ vào mùa mối chúa, nhà chị lại lên rừng bắt về ngâm rượu rồi chuyển xuống Hà Nội bán. Mỗi ụ mối chỉ đào bắt được 1 con mối chúa nên món hàng này cực kì hiếm.
Giá mối chúa tăng giá mạnh những năm gần đây
Chị Hồng cho biết, việc đào bắt mối chúa diễn ra quanh năm, song có nhiều nhất là vào mùa hạ và mùa thu do đây là thời gian mối sinh sản nên dễ tìm được tổ. Hơn nữa, thời điểm này mối chúa thường to tròn, căng mọng, béo ngậy, chất lượng tốt nhất.
“Hiện tôi bán 60.000 đồng/con mối chúa, đa số nam giới mua về ngâm rượu. Một bình tôi ngâm từ 20-50 con, tùy theo yêu cầu của khách”, chị Hồng nói. Ngoài rượu, chị còn ngâm thêm với củ đinh lăng hoặc sâm để phát huy tác dụng tốt nhất của mối chúa.
Anh Trần Văn Hiển, chủ cửa hàng đặc sản, thảo dược núi rừng ở Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội), cho biết, trước đây, mối chúa được biết đến với công dụng chữa thấp khớp, đau lưng, giá chỉ 2.000-3.000 đồng/con. Nhưng từ khi nhiều người coi đây như một loại “đông trùng hạ thảo”, chứa nhiều đạm, chất dinh dưỡng, thì loài côn trùng này được săn lùng và quý như vàng. Vì thế, giá càng ngày càng đắt.
Có những thời điểm, ngoài Bắc hiếm hàng, với những khách hàng khó tính muốn lấy con còn sống nguyên trong kén đất, anh phải vận chuyển từ Tây Nguyên ra, cước khá đắt đỏ. Mối loại nhỏ có giá 35.000 đồng/con, loại to có kích thước 3,5x1,5 (cm) có thể bán với giá 70.000 đồng/con.
Anh Hiển cũng cho biết, ngoài ngâm rượu, mối chúa còn được chế biến theo nhiều cách như: chiên, hấp, xào, nướng,... được cánh mày râu ưa thích.
Mối chúa ở các khu rừng ngày càng cạn kiệt
Đề cập đến “thần dược” này, lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam), cho biết, mối chúa có tác dụng đặc biệt đối với sức khỏe nam giới, giúp tăng cường sinh lý, tráng dương, bổ thận. Ngoài ra, mối chúa còn giúp bổ khí huyết, tăng cường máu lưu thông. Nếu dùng đúng đây sẽ là vị thuốc rất quý, còn dùng bừa bãi không đúng cách sẽ trở thành độc hại.
Theo ông Trung, mối chúa ngâm rượu sẽ tốt hơn khi chế biến thành các món ăn khác. Mỗi buổi tối, nam giới nên uống từ 1-2 chén rượu nhỏ mối chúa, không quá 60ml sẽ có tác dụng rất tốt trong việc bổ thận, tráng dương, tăng cường hoạt động sinh lý. Với người cơ địa nhạy cảm, dễ bị dị ứng thì không nên ăn mối chúa.
Theo bà Nguyễn Thị Tuyên (Thạc sĩ Khoa Lâm nghiệp - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên), mối giúp cân bằng hệ sinh thái, làm tăng đa dạng sinh học, nhưng cũng ảnh hưởng rất lớn đến rừng trồng. Nhiều khu rừng bị những tổ mối tàn phá nặng nề nên việc người dân đi bắt mối chúa là giúp bảo vệ rừng. Song, khai thác quá mức sẽ ảnh hưởng đến diện tích rừng trồng và hệ sinh thái khu vực.
“Hiện chưa có quy định nào về cấm khai thác mối chúa. Tuy vậy, việc người dân vùng núi đổ xô đi đào bắt là tận diệt, không nên. Cần khai thác hợp lý, có chọn lọc để vừa cân bằng được hệ sinh thái, vừa giảm được nguy cơ phá hoại rừng của mối”, bà Tuyên cho hay.
Theo Vietnamnet
-
42 phút trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 giờ trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
3 giờ trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
4 giờ trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
4 giờ trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
4 giờ trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
5 giờ trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
8 giờ trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
18 giờ trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
19 giờ trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
23 giờ trướcRau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng nên ăn rau ngót.
-
1 ngày trướcBí đỏ cực tốt cho sức khỏe nhưng nấu canh hay xào mãi cũng chán. Làm bánh rán nhân đậu đỏ theo công thức dưới đây đảm bảo cả nhà thích mê
-
1 ngày trướcVào mùa xuân, chúng trở thành “mỏ vàng trên cây”, mang lại nguồn thu thời vụ cực cao cho những ai chịu khó săn lùng.
-
1 ngày trướcHủ tiếu trộn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng có 1 bí kíp tạo nên độ mê mẩn cho món ăn này.
-
1 ngày trướcCó một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
-
1 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng trong ngày, bạn thường xuyên bỏ bữa ăn này sẽ có tác động tiêu cực đến tinh thần và thể chất.
-
1 ngày trướcTheo chuyên gia dinh dưỡng, việc ngăn ngừa ung thư có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống của bạn.
-
1 ngày trướcTheo CNN, mùa hè này, đám đông du khách sẽ đổ về Paris để tham dự Thế vận hội 2024. Giá phòng khách sạn nhiều khả năng tăng vọt. Vé cho những sự kiện nhỏ hơn cũng sẽ được săn lùng ráo riết.
-
1 ngày trướcSau nhiều lần cố gắng dập lửa không thành, chính quyền cũng đành buông tay, khiến nơi sôi động một thời này biến thành "thị trấn ma".
Tin tức mới nhất
-
42 phút trước
-
57 phút trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
7 ngày trước