Điểm mặt 16 món ăn kết hợp quái dị nhất thế giới

Khi nghĩ tới việc kết hợp các món ăn "chẳng liên quan" với nhau, thì người ta thường nghĩ ngay đến sự pha trộn đầy mới mẻ giữa các hương vị đặc trưng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, "kết hợp" lại là một từ khá nhẹ nhàng khi miêu tả về những tác phẩm ẩm thực chẳng giống ai tới từ các nhà hàng danh tiếng tại Mỹ. Hãy cùng chiêm ngưỡng 16 màn kết hợp không tưởng qua chùm ảnh dưới đây:

1. Ramen Burger

Sự kết hợp tuyệt vời giữa hai món ăn được yêu thích nhất là bánh burger và mỳ ramen sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Tất nhiên, bên cạnh hai thành phần chính "không thể thiếu" kể trên, món burger độc đáo này còn được điểm xuyết thêm một chút cải lông, hành cùng loại nước xốt shoyu bí mật của đầu bếp Keizo Shimamoto. Bạn có thể thưởng thức Ramen Burger khi ghé thăm chuỗi nhà hàng Ramen Burger tại New York và Los Angeles, Mỹ.

2. Bánh kếp mac ‘n cheese


Bánh kếp mac ‘n cheesse là đặc sản số 1 chỉ có thể thấy tại nhà hàng Morning Glass Coffee ở Honolulu, Hawaii, Mỹ. Được làm từ phô-mai Vermont lên men, mỳ nui và bột làm bánh, món bánh kếp đặc biệt này là sự kết hợp tuyệt vời giữa cảm giác giòn tan của bánh kếp và cảm giác dai dai béo ngậy của phô-mai nướng.

3. Ravioli Pizza


Ravioli pizza chính là bản "hòa ca" giữa hai món ăn đặc trưng của nước Ý, bao gồm bánh pizza và mỳ Ý có nhân ravioli. Về cơ bản, đây là miếng raviol nướng khổng lồ với phần nhân mang phong cách pizza gồm phô-mai mozzarella, sốt cà, phô-mai parmesan và lá quế tây cùng với những lát cà chua tươi ngon được trang trí khéo léo bên trên. Bạn có thể thưởng thức món ăn “200% phong cách Ý” này tại nhà hàng Giovanni Rana Pastifico & Cucina ở phố đồ ăn nổi tiếng Chelsea Market, New York, Mỹ.

4. Bánh Doswaffle


Doswaffle là một tác phẩm của đầu bếp gốc Ấn Preeti Mistry đến từ nhà hàng Juhu Beach Club Restaurant, Oakland, Mỹ. Tại đây, bột bánh xèo masala dosa đến từ miền nam Ấn Độ sẽ được nướng trong lò nướng bánh quế tổ ong kiểu Bungary để tạo thành những chiếc bánh doswaffle thơm ngon. Bánh cũng được phục vụ kèm với khoai tây masala, sốt chua ngọt dừa hay sốt đậu lăng siêu cay đúng chuẩn Ấn Độ.

5. Bánh bao Pastrami


Bạn đã bao giờ nghĩ tới món bánh bao quen thuộc với phần nhân "quái dị" được làm từ thịt bò hun khói pastrami, phô-mai Thụy Sĩ hay dưa cải Đức sauerkraut hay chưa? Vậy nếu có dịp ghé tới Philadelphia, Mỹ thì đừng quên dừng chân tại nhà hàng Bing Bing Dim Sum để thưởng thức những chiếc bánh bao có 1-0-2 ăn kèm với nước sốt… kiểu Nga bạn nhé!

6. Bánh nướng xốp nhân trứng


Là sự kết hợp độc đáo giữa món trứng kiểu Scotch của Anh và món bánh nướng xốp muffin được yêu thích tại Mỹ, món nướng xốp nhân trứng “Trái tim nổi loạn” là tuyệt tác khác đến từ nhà hàng Craftsman and Wolves tại San Francisco, Mỹ. Món bánh độc đáo này có thành phần từ xúc xích, phô-mai asiago và hành xanh cùng với một quả trứng gà lòng đào bên trong.

7. Đậu xốt Tứ Xuyên cay kiểu Mỹ


Nhà hàng King Noodle tại Brooklyn, Mỹ có thực đơn khá  phong phú với nhiều món ăn truyền thống của Hàn Quốc, Nhật bản và Trung Quốc nhưng lại được làm theo phong cách Mỹ.  Trong số đó, nổi tiếng nhất phải kể tới món đậu xốt Tứ Xuyên cay kiểu Mỹ. Bởi đây chính là sự kết hợp độc đáo giữa đậu xốt Tứ Xuyên cay xè lưỡi cùng một chút hương vị Mỹ đặc trưng được thấm nhuần trong từng miếng thịt lợn xay, khoai tây chiên và phô-mai Mỹ.

8. Bánh kẹp thịt vịt nướng và phô-mai


Tại Mỹ, bánh mỳ nướng kẹp bơ lạc và mứt trái cây vốn là một món ăn sáng hết sức thông dụng. Tuy nhiên, đến với nhà hàng PBJ Grilled tại Portland, Oregon, Mỹ thì bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh kẹp hoàn toàn mới lạ với bơ lạc, mứt trái cây, phô-mai xanh và… thịt vịt nướng. 

9. Falafel taco


Falafel taco là sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Trung Đông và ẩm thực Mexico. Đây là một món ăn chay khá lạ miệng với phần vỏ bánh được làm từ ngô, còn phần nhân lại được làm từ  thì là xông khói, ớt bột, ớt guajillo cùng những viên falafel có nguồn gốc từ đậu gà Trung Đông và đậu lima Mexico. Bạn có thể thưởng thức món này tại nhà hàng Sancho Pistola's, Philadelphia, Mỹ.

10. Trứng cuộn thịt xông khói


Nhiều nhà hàng tại Mỹ rất ưa thích việc thêm thịt xông khói pastrami vào những món ăn Trung Quốc. Bởi họ cho rằng, thực khách luôn muốn được thưởng thức sự mới lạ trong ẩm thực đến từ nhiều quốc gia trên thế giới, nhưng lại không muốn quên đi hương vị truyền thống của quê hương. Và món trứng cuộn thịt xông khói chính là một gợi ý lý tưởng mà bất cứ ai cũng không thể chối từ!

11. Donut burger


Những chiếc bánh Donut burger tại nhà hàng Red's True Barbecue ở Leeds, Anh chính là sự giao thoa tuyệt vời giữa bữa sáng và bữa trưa - hay nói cách khác là "sự kết hợp thần thánh giữa đồ ngọt, thịt và sức nóng". Một chiếc bánh Donut burger bao gồm hai miếng thịt bò xay và vài miếng thịt ba chỉ hun khói được kẹp giữa hai chiếc bánh donut nhỏ nhắn.

12. Mac ‘n cheese pizza


Đây là một món đặc biệt chỉ được phục vụ vào Chủ Nhật tại nhà hàng Pizzanista ở Los Angeles, Mỹ. Mac ‘n cheese pizza chính là một bữa tiệc phô-mai với bốn loại phô-mai tuyệt hảo như cheddar, fontina, asiago và grana padano.

13. Bánh mochi thịt ba chỉ hun khói


Được truyền cảm hứng từ món bánh gạo mochi nổi tiếng của Nhật Bản, nhưng món bánh mochi đặc biệt của nhà hàng FuseBOX, Oakland, Mỹ lại có phần vỏ ngoài vừa giòn vừa dai với vị bơ miso cùng phần nhân mặn làm từ thịt ba chỉ hun khói và hành lá. Một điểm nhấn nữa của món ăn đặc biệt này chính là phần sốt mù-tạc kiểu Hàn Quốc độc đáo được đi kèm theo mỗi phần bánh.

14. Nutella lasagna


Nếu bạn là một fan cuồng của món Nutella thì đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này nhé! Được làm từ những lớp mỳ Ý và Nutella đan xen nhau, món tráng miệng của nhà hàng Robicelli's Bakery tại Brooklyn, Mỹ “hot” đến nỗi nhà hàng phải thường xuyên nhận ship đồ ăn trên toàn nước Mỹ.

15. Sushi burrito


Tuy có “sushi” trong tên, và nhà hàng bán món này thậm chí còn có tên gọi là Sushirrito. Tuy nhiên, món  ăn này lại hoàn toàn không liên quan gì đến cá đâu nhé! Ngược lại, đây là một phiên bản hoàn toàn mới của món burrito đến từ Mexico với phần nhân đa dạng, bao gồm gà giòn, thịt thăn nướng hay quả bơ Nhật Bản, còn phần vỏ được thay bằng rong biển và cơm kiểu Nhật Bản.

16. Poutine gà bơ


Poutine - món ăn quốc hồn của Canada được làm từ khoai tây chiên với nước sốt thịt bò và phô-mai.  Tuy nhiên, món poutine được phục vụ tại nhà hàng  Nawab's Fusion Grill, Toronto, Canada lại mang một hương vị hoàn toàn khác lạ tới từ Ấn Độ với những viên thịt ức gà và phô-mai.